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EL DESPERTAR DE LA CAÑA, MI VIAJE AL CORAZON DE LA ZAFRA 2026 EN AREHUCAS

 ACOMPAÑAME EN MI VIAJE AL CORAZON DE LA ZAFRA 2026 DE AREHUCAS Hay olores que se quedan grabados en la memoria y que son capaces de contarte una historia sin necesidad de palabras. Estos días, en Gran Canaria, ese aroma ha sido el del jugo fresco de la caña recién cortada . He tenido la suerte de vivir en primera persona la Zafra 2026 de Arehucas , y os aseguro que, tras conocer el proceso de la Z a la A, nunca volveré a mirar una copa de ron de la misma manera. Acompañadme en este recorrido por la historia, la tierra y el tiempo.

PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO DE BULGARIA EN THERMOMIX

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON REDUCCIÓN DE LAMBRUSCO THERMOMIX

GALLETAS DE SETAS O BABIANAS

BURRATA O MOZARELLA CON MERMELADA DE DATILES RÁPIDA EN TOSTADITAS

CHAPATA (RECETA DE IBÁN YARZA)

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES #PROYECTO ROCA

TARTA DE CREMA DE BONIATO

MERLUZA A LA SIDRA EN THERMOMIX

QUICHE DE CEBOLLA Y SALMÓN EN THERMOMIX

BOMBON DE ARROZ CAPUCCINO #retoMiele

ESQUEIXADA DE BACALAO PARA APERITIVO

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