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LA FASCINANTE HISTORIA DEL FOOL

LA FASCINANTE HISTORIA DEL FOOL  UN POSTRE CLASICO INGLES CON RAICES ANTIGUAS El fool es un postre británico tradicional que ha deleitado paladares durante siglos con su simplicidad y su exquisito equilibrio entre la cremosidad y el dulzor afrutado . Aunque su nombre, que en inglés significa "tonto" o "loco", pueda parecer peculiar, la verdad es que este postre está lejos de serlo. Su encanto reside precisamente en su preparación sencilla, que permite que el sabor de la fruta brille con luz propia. En España no es un postre muy conocido, sin embargo es uno de los postres más fáciles que existen, yo ya lo he preparado en varias ocasiones como el fool de frutos rojos , en esta ocasión lo he querido preparar con picotas del jerte , el autentico sabor del verano en España.

CANELONES DE PIÑA CON MOUSSE DE MANGO Y COULIS DE FRESAS

SMOOTHIE DE MANGO Y FRAMBUESA

RECETA DE GAMBONES SALTEADOS CON PIÑA Y MANGO

BATIDO DE PAPAYA-MANGO-PIÑA Y COCO

CONFITURA DE MANGO EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

ENSALADA DE LENTEJAS AL CURRY CON AGUACATE Y MANGO

ENSALADA CREMOSA DE LANGOSTINOS Y MANGO

MANZARÍN DE PRALINE EN THERMOMIX ( PASO A PASO)

ENSALADA DE SALMON AHUMADO EN DADOS Y MANGO CON VINAGRETA DE SU CREMA

MANGO CON CREMA Y CRUJIENTE

MACARONS DE MANGO Y MANZANA

RECETA DE POLOS TROPICALES

ENSALADA TEMPLADA DE JAMÓN Y PIÑA

NIGIRI SUSHI POR EL GRAN CHEF NACHO GARBAYO

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