MOUSSE DE REQUESÓN CON MELOCOTON

Buenas noches amig@s, ¿que tal el comienzo de semana?, yo todavía organizando un poco la casa ya que me queda solo un día para incorporarme al trabajo, que pena que lo bueno se acaba pronto.


Como os dije voy a ir intercalando fotos de mis vacaciones con alguna receta y esta que os presento hoy la había hecho antes de irme de vacaciones pero cuando quise publicarla, ya sabéis los megas me los había comido en un sin pensar, así que aquí vamos con la receta, espero que os guste, También aviso que es hipercalorica, pero como la operación bikini para algun@s ya ha terminado pues a darse a un gusto.


INGREDIENTES

Una tarrina de requesón ALBE
250 ml. de leche evaporada bien fria
3 cucharadas de azúcar AZUCARERA
4 melocotones
un vasito de licor de melocotón
Mirandinas de GALLETAS CORAL

OPCIONAL
Dulce de leche AQUI la receta
Nata para montar CENTRAL LECHERA ASTURIANA




En primer lugar en un bol echamos el licor de melocotón y vamos mojando las MIrandinas hasta que se empapen y las vamos colocando en el fondo de una copa, bien aplastaditas, cortamos el melocotón en dados pequeños y los reservamos, montamos la leche evaporada, que habremos tenido en el frigorifico,  le añadimos las tres cucharadas de azúcar y seguimos montando,


cuando vemos que la leche evaporada a espesado le añadimos el requesón y mezclamos y a continuación le añadimos los dados de melocotón, mezclandolos con una espatula de silicona, rellenamos las copas con el preparado y como colofón si se le añadimos unos dados mas de melocotón, montamos la nata, la ponemos sobre las copas y terminamos con una cucharadita de dulce de leche



Como veis es rápido, sencillo y no precisa horno, que aunque ahora han bajado las temperaturas y no da pereza encender el horno, en el momento en que hice la receta estaba sudando la gota gorda, jajaja






Uno de los ingredientes principales son LAS MIRANDINAS de GALLETAS CORAL, a los que tenemos que felicitar por sus 60 cumpleaños, unas galletas tradicionales, que han deleitado durante generaciones a los mas peques e incluso a los mas grandes.

Galletas Coral



Desde 1952,  GALLETAS CORAL, ha formado parte de muchos desayunos y meriendas en la vida de las familias españolas, ha sido uno de los complementos ideales para mojar en un buen vaso de leche o simplemente disfrutando de esas galletas de barquillo rellenas de nata o de coco, que abríamos para comer primero el interior y después morder esa crujiente galleta.




Con las nuevas tecnologías y con el equipo humano que lo componen, nada menos que 65 personas, todas ellas perfectamente cualificadas para realizar su cometido,   GALLETAS CORAL nos sigue proporcionando esas deliciosas galletas que nos seguirán deleitando a lo largo de los años




MUCHAS FELICIDADES GALLETAS CORAL
POR ESOS 60 AÑOS Y QUE SEAN MUCHOS MÁS

MILES DE BESOS PARA TOD@S Y QUE PASEIS UN GENIAL MARTES




50 comentarios :

  1. Espero que la vuelta al curro te sea leve, seguro que con ests copas te aliviara un poco. Buenisima.
    ;-)

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  2. Es un postre de lujo y como la operación bikini se acabó si es que alguna vez ha existido,jejeje pues habrá que darse algún capricho.
    Unos productos muy buenos, esas galletas me han encantado.
    Besos.

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  3. Fotos simplesmente maravilhosas, tanto de seus lugares de férias, quanto esta mousse que deve ser deliciosa!
    Beijinhos

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  4. Que contenido tienen esas maravillosas copas...... y que delicia tomarse una ahora...... yo acabo de hacer un postre y tengo a mi marido haciendo fotos a estas horas, jjjjjj

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  5. Que delicia...esto me gusta mucho...son postres resultones, elegantes y sabrosos...te envidio esos melocotones que aca llegan pero son muy malos.....delicioso!!.....Abrazotes, Marcela

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  6. Que copas de mousse con esa fruta amiga que es mi preferida, muy cerca de mi casa en un pueblo de Toledo no los ponen recién cojidos del arbol.Me quedo con tu receta.Besos

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  7. EXQUISITA RECETA Y UAS FOTOS ESTUPENDAS.BESOS

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  8. Te quedaron unas copitas de lujazo total, con una pinta increible, ideales para compartir...Hay que endulzarnos la vida, dí que sí, bastantes amarguras tenemos ya Sofía y vienen solitas, de la noche a la mañana!!!
    Feliz vuelta al trabajo, piensa que eres afortunada, ya sabes,tanto paro...

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  9. Madre mía, qué cosa más buena! Menos mal que acabo de tomarme un desayuno de campeones, que sino me tiro sobre la pantalla jajaja ;)

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  10. que receta tan buena y refrescante y sana , me encatan las recetas con frutas , besos guapa

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  11. Che delizia. Tu ci vizi proprio con queste meraviglie....buona settimana!

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  12. Que delicia!!! Y fácil, ideal para un postre con invitados!!! Ba

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  13. Una vez al año no hace daño jejjeje!!!muy rico .Besos guapetona

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  14. Ummmm!!! se me hace la boca agua!!! :)
    besotes

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  15. Muy bonitas estas copas de postre con una receta muy buena, un beso

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  16. Umh que rico ^.^!
    Me acabo de poner al día con tus recetas y fotos,caray todo lo que me he perdido... voy a por una cuchara y sigo viendo tus entradas con esta rica copa :) que antojo! ñam ñam

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  17. Hola, ya soy seguidora de su blog, he estado dando una vuelta por el, y la verdad que usted tiene cosas muy ricas, y muy buenas en su cocina. Me quedo en su blog de seguidora, un saludo

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  18. Se hace la boca agua con ver estas fotos ... por suerte hoy con tanto frío lo que más apetece por aquí es una crema de calabaza bien calentita jeje
    Besos y bienvenida a la rutina blogueril.
    Palmira

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  19. Wow! Qué buena pinta, a mi también se me hace la boca agua :P

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  20. Menudo postre que nos has traido!! y las galletas coral!! cuando yo estaba embarazada de mis dos hijos me las comia toneladas..eso si..me puse como un tonel y despues a pasarlas canutas!
    laura

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  21. Unas copas bien ricas que te copieteo ahora mismo!! Besos :)

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  22. ohh que delicia menuda pinta me encanta el melocoton se ve muy rico rico menudas copas te has echo amiga insuperables jeje un lujo besos

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  23. Se ve absolutamente delicioso, mejor voy a desayunar!!!!! Besos,

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  24. qué rico, un postre fácil, rápido y sencillo
    bs

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  25. Menuda entrada te has marcado. Una delicia de copa. Yo sigo con la operación bikini todo el año, así que me la autoprohibo y lameré la foto. Buena vuelta al curro. Yo sigo comiendo megas en la playa, pero me lo paso bien con esto del blog. Un besito y hasta la próxima delicatessen.

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  26. Esta copa de postre puede poner la guinda en cualquier comida de celebración. Me la apunto para prepararla. Te ha quedado además muy bonita. Besicos.

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  27. Una mousse de lo más irresistible!!! no es de extrañar que la degustases en un sin pensar, porque yo también lo haría :) esas galletas coral del paquete azul son una de las favoritas de mi hijo. Mi suegra siempre le tiene un paquetito escondido para que el peque las encuentre y los pasan pipa con el juego y, por supuesto, luego comiéndoselas :) Biquiñossss

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  28. Hola ,en primer lugar gracias por visitar mi mi blog y hacerte seguidora ,pues asi me das ocasion de conocerte y conocer el tuyo ,que ahora me pondre a mirarlo con tranquilidad pues me parece que tienes unas recetinas estupendas ,como este mousse ,que con lo que me gusta el requeson lo encuentro fantastico
    besinos guapa

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  29. Ohhh, como me gustaría una COPITA de estas para el POSTRE de esta noche!!!
    Y estas GALLETITAS, habrá que buscarlas.
    UN ABRAZO AMIGA :)

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  30. Olá amiga querida, esse mousse deve ter ficado especial, fiquei c/ muita vontade de saborear.

    Os biscoitos tb parecem deliciosos e parabéns pelos 60 anos de fabricação.
    Bjsssss .

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  31. Hola guapa! menuda copa nos traes,entra por los ojos! buenisima.
    saluditos.

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  32. Si elrequesón lo compras desnatado tendrá menos calorías y con algún otro truquito con el azúcar...a comer se ha dicho!
    Besosss

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  33. Mmmm.... una copa estupenda para terminar una buena comida, que rica tiene que saber esta mousse.

    Besos

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  34. Hola Sofía.

    Qué rico! Es perfecta para endulzarnos la vuelta al trabajo. Te quedaron unas copas fantásticas.

    Un saludo.

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  35. Vaya receta rica, y qué bien presentado, muchas gracias. Por cierto, precioso tu blog, me ha encantado, así que con permiso me registro como seguidor. Un fuerte abrazo desde el blog de la Tertulia Cofrade Cruz Arbórea.
    http://tertuliacofradecruzarborea.blogspot.com/

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  36. Ay el requesón, me encanta !

    Un besote.

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  37. Hola mi querida amiga !!! que postre DIOS de la VIDA !!! riquíssimo, para quedar de lujo tras un buen banquete,ja,ja,ja....y luego a hacer fotting....pero que caramba , un capricho de vez en cuando sienta de maravilla !!!
    Mil besos tesoro y muchos abrazos a tu gente.

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  38. Este postre es de los que te cuesta olvidar, se quedan ahí en la cabeza rondando porque has sentido su rico sabor en la imaginación ¡Qué bueno chiquilla!
    Besitos.

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  39. Oye! que tenemos que comprar la ropa para el invierno, esto no se hace, luego haber quien se mete en los pantalones.
    Es una autentica tentación!
    Un besiño

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  40. Hola vengo a devolverte la visita, pero además me quedo por aquí, tienes un estupendo blog al igual que las recetas, besos.

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  41. Que buena copa has preparado con estas riquisimas galletas. Muy bien aprovechado el regalo!! Besos,

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  42. Mmm qué rica! Me había pasado por alto esta entrada!! Qué buena pinta tiene esa copa, además, algo fresquito a mi siempre me apetece y más con este calor! Un beso guapa.

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  43. Que buena pinta tiene!! es una receta que habrá que probarla. Si te gusta la fruta visitanos en www.naranjaspalau.com y participa en el sorteo publicado en nuestro blog, no tiene desperdicio. Un saludo!!

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  44. Esta mus tiene que estar buenísima. Besinso

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