TARTA CHEESCAKE DE CHOCOLATE

Buenos días amig@s, todos los días procuro hacer un recorrido por vuestros blogs y en cada una de las cocinas que entro, me quedo prendada con las maravillas que haceís y todas quedan anotadas en mi lista de pendientes, como os imagináis mi lista de pendientes es infinita y poco a poco voy haciendola, en esos ratos libres que mis quehaceres me dejan, pero un día vi una tarta que dije esta tengo que hacerla, me quede enamorada de ella, por lo fácil que es y lo rápida de elaborar y la puse por delante de esa larga lista que os cuento, en esta ocasión fue la TARTA CHEESCAKE que KRIS del blog EL PLACER DE COCINAR nos presentaba, ni corta ni perezosa fui a hacerla y este fue el resultado, de ella ya he hecho unas cuantas recetas, así como de tod@s vosotr@s, que poco a poco irán viendo la luz, espero que os guste y no os perdais su maravilloso blog.



INGREDIENTES

200 gr. de CHIQUITILLOS de  GALLETAS CORAL
38 gr. de mantequilla fundida IMPERIAL
400 gr. de queso para untar
1 cucharadita colmada de azúcar glase
50 gr. de chocolate negro
200 gr. de chocolate con leche
50 gr. de chocolate blanco



Lo primero sera forrar un molde con papel de hornear y con desmoldante DUBOR, trituramos los chiquitines junto con la mantequilla, hasta conseguir una pasta y lo colocamos en el molde aplastandola, hasta que queda plana y los suficientemente lisa, en un bol mezclamos el queso junto con el azúcar glace, 


fundimos en el microondas 25 gr. de chocolate negro y 125 gr. de chocolate con leche y se lo añadimos  a la crema de queso poco a poco, al mismo tiempo vamos mezclando, hasta su completa incorporación, colocamos la crema de chocolate encima de la pasta de galletas en el molde y lo guardamos en la nevera durante 2 horas, hasta que haya cogido consistencia.

Al cabo de dos horas, fundimos en el microondas  el chocolate restante, 25 gr. de chocolate negro y 125 gr. de chocolate con leche y lo incorporamos a la tarta cubriendo toda la parte superior, a continuación fundimos el chocolate blanco y yo con ayuda de una jeringuilla para repostería fui haciendo dibujos, volvemos a llevar a la nevera, durante 1 hora y ya estara lista para degustar,  no me quedaron tan bonitos como a Kris pero se hizo el intento, la próxima mejor


RIQUISIMA,

No dudeis en hacerla




Es la perfecta tarta para la operaciín bikini, jajaja

MILES DE BESOS A TOD@S

Y QUE PASEIS UN FELIZ VIERNES

VEIS COMO PRONTO LLEGA EL FIN DE SEMANA






56 comentarios :

  1. últimamente echo de menos dar ese paseo diario por los blogs, lo malo es el día que tengo un rato y empiezo a agregar recetas a la carpeta de pendientes, no te imaginas lo larga que es la mía jajaja.

    Pero como dices que esta tarta es perfecta para la operación bikini pasa al número 1 de pendientes!

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  2. Esta tarta tiene que ser toda una delicia, tiene un aspecto impresionante de bueno.

    Un beso.

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  3. Buenos días Sofía, no soy muy de cheesecakes, pero habláis tan bien de ellas que no me va a quedar mása remedio que ponerme manos a la obra. Tiene una pinta fabulosa. Un besazo.

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  4. una tarta fabulosa!! lo de triturar las galletas con mantequilla, tambien lo he hecho yo y me gustaron mucho!! además, la decoración te ha quedado de lujo! me ha gustado mucho tu tarta!

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  5. Que facilita y que riquisima, las tartas de quesl me encantan y con chocolate mas, ademas se ve
    Tan cremosita....besitos.

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  6. Ufff qué pinta guapa! cada vez que vengo me voy con ganas de probar lo que has cocinado y no te lo digo por decir ehh Te quedó fantástica, me la anoto que seguro que en casa en un éxito.

    besazos

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  7. Hola guapa!!
    Es una tarta deliciosa, me encanta el chocolate y si encima lo mezclas con queso, entonces se vuelve irresistible, estoy segura de que en mi casa no quedaría ni un trozito....
    Besitos.

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  8. Es perfecta para la operación bikini ballena, jajaja, así me voy a poner yo en breve, más vale que mirar no engorda!
    Esa tarta tiene un aspecto irresistible, que me encanta el chocolate, hija, qué buena!!!
    Un besito grande

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  9. Bom dia Sofia,
    Linda cheesecake, gosto muito de prepará-las, esta ficou sem dúvida deliciosa encantando quem a saboreou.
    Beijo, bom final de semana,
    Vânia

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  10. Querida Sofia que bien empiezas el fin de semana, esta tarta tiene que ser una gozada chiquilla, vaya pinta rica que tiene, me encanta. Besos

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  11. Hola Waouuuuuuuuuu Sofia que delicia de receta uhmmmm me encanta el chocolate y el queso me llevo un cachin
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  12. Impresionante que buena pinta tiene esta tarta Sofia y el corte bien resulton, como pudiera incarle el diente a un cachín de este deliciosa tarta.
    Feliz viernes...

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  13. Me pido un trozo, para el postre ;)
    un saludo

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  14. Tiene que ser un pecado comer eso XD

    Amparo

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  15. Puede no ser la tarta perfecta para la operación bikini pero vaya corte que tiene yo dejo cualquir bikini por esta tarta vamos,jajajaja
    Besos y que pases un buen finde

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  16. Que ricura de corte tiene esa tarta, tan cremosita , dan ganas de agarrar la cuchara....además como dices que es para que el bikini nos quede mejor....a por ella voy...jajjjjaaaa.... el pobre luego decimos que se nos ha encogido al lavarlo...jajjjjjaaaa...de la tartita ni nos acordamos jajjjjj...
    Mil besos preciosa y buen fin de semana.

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  17. Sofia que has hecho que se me hace la boca agua con esta tarta mujer me encanta como te ha quedado sin lugar a duda de autentica pastelera, enhorabuena y besos

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  18. No se si para la operación bikini, pero para la operación disfrutar del chocolate me encanta. Enhorabuena.

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  19. Sofia que rica, te quedó genial. Ainss hace mil siglos que no veo esas galletillas que has utilizado. Las recuerdo de mi infancia !!!

    Muchas gracias por nombrarme, por haber elaborado ya dos recetas de mi blog, ME HACE MUY MUY FELIZ te lo digo de todo ♥♥

    Besazos y BUEN FIN DE SEMANA

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  20. sofia,esto quesssssssssssss,no tengo palabras eso,si me encantaría ,comerme un trozo,madre q bueno.

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  21. Yo también estoy sin tiempo, ya ves que apenas posteo, van varios domingos que trabajo, vengo a saludarte y me llevaría un trozo enorme de este cake, aún no he desayunado!!!! Besos

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  22. Eso, eso, para la operación bikini. Te ha quedado estupenda, aunque yo tengo que empezar a pensar en eso, en el bikini.

    Bss

    Elena

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  23. Qué fabuloso corte tiene, imposible no desearla Sofía, qué buena!!! Qué pases un estupendo fin de semana!!!

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  24. Olá; como sempre bela receita...Espectacular....
    Cumprimentos

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  25. Gracias por la visita a mí blog y por quedarte!!!
    Madre mía esta tarta tiene una pinta fabulosa!!!
    Creo que abandono la operación bikini!!!
    Un besote!
    Noemi de Merengue y Frambuesa

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  26. Yo cada vez tengo más recetas pendientes....... y me gustaría hacer muchos más comentarios, pero es que el día tenía que tener 48 horas no 24.
    Muy rica esta cheescake, a mi hija que le encanta el chocolate la gustaría muchísimo.
    besos,

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  27. Sofía, preciosa, no te miento si te digo que se me está haciendo la boca agua, es una exquisitez!!
    Y por supuesto me guardo ésta receta mi preciosa Sofía, claro que la haré!
    Un beso enorme y feliz fin de semana, que ya sabes que no estoy por aquí, pero que si publicas, aunque sea un poquito tarde estaré por aquí!
    Un ebso

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  28. Pero que delicia!!....me encanta!.......Abrazotes, Marcela

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  29. Hola Sofi, a mi me pasa lo mismo, tengo una agenda y en ella me voy apuntando todas las recetas, que me van gustando al igual que tu, hoy he anticipado una, más que nada por que es temporada de fresas, y me parecía que tenia prioridad sobre las otras, tu tarta es una delicia y más cuando eres adicta al chocolate como yo así que otra más para mi agenda de pendientes, que pases un buen fin de semana, a mi me toca currar hasta el lunes que libro jajajajaja bst

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  30. Hola Sofía, hoy he hecho una tarta de chocolate...ya la verás, que tiene un aspecto similar pero no tiene que ver nada con esta tuya.....que, seguro, me gustará más que la mía.
    Bss y buen finde
    Mar

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  31. Que tarta más rica, con lo que me gusta el chocolate, que pena que no pueda meterle mano.
    Besos. Lola

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  32. Solo con ver la foto se me hace la boca agua!! Que riquisima tiene que estar Sofia!! Te ha quedado estupenda!

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  33. Hola Sofía.

    Con lo que me gustan las tartas de queso si además le añades chocolate tiene que estar absolutamente deliciosa. Es perfecta para disfrutarla después de una buena comida. Te quedó fantástica y con una presentación increíble.

    Buen fin de semana.

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  34. Ficou lindo e de chocolate é um pecado.
    Essa fatia esta uma maravilha.
    Bom fim de semana
    bjs

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  35. Olá Sofia,
    Essa tarte é uma afronta, de tão deliciosa que deve ser :)

    P.S. Não esquecer o passatempo a decorrer no meu blog
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html

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  36. Ostras que rica, buen consejito usarla para la operación bikini, jajajaja. Yo ya he claudicado, visito varios blogs de recetas y hacéis cosas tan ricas y a tal velocidad que no puedo probar todas las que me cautivan :P

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  37. Que riquísima, me encanta como te ha quedado me encanta la combinación del queso y el chocolate.
    Un beso guapa y buen fin de semana.

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  38. Buenos días guapa! que pintaza tiene esta tarta y hoy que es sabado seguro que desapareceria en un plis plas. Mil besos

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  39. Sofía: me encanta esta tarta, te ha quedado de lujo y aquí me tienes babeando de verdad!! dios, con lo que me gusta el chocolate y esas fotos que has puesto!! esta tarta tiene un defecto: que no me puedo comer un trocito ahora mismo, ja,ja,ja!! ya estoy tardando en prepararla, para el próximo finde cae, seguro!!
    Un besete y Feliz semana Guapa!!

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  40. Madre mia, que pinta! me encanta esta tarta ademas que te quedo genial, que textura, que corte, que buena!!! Me llevo un pedacit! un beso guapa :)

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  41. Eso es, perfecta para la operación bikini jejejeje
    El corte se ve rico y cremoso, difícil resistirse ante tanta tentación!
    Besos,
    Palmira

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  42. Que ricaaa y facil y con esas galletas que me encantaaaaaan, tomo nota de la receta besitos

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  43. Madre mía!!! esto es un atentado a la vista, al paladar.... dios qué torturaaaa yo quiero! aqui me tienes babeando por un trozo! qué rica se veeee, esquisita :D

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  44. wowww que espectacularidad pues mira yo por una tarta así vamos ni operación bikini ni nada de nada, que delicia! un besazo!

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  45. Las listas de pendientes son laaaaaaaaaaaaaargas pero tan apetitosas como esta tarta.
    Que maravilla de corte, que jugosa, que sabor tan intenso con el queso y el chocolate.
    Voy a conocer el blog que nombras que no lo he visto aún.
    Besazos.

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  46. Hola!! Me encanta todo lo que haces, tiene muy buena pinta!!

    Te invito a que pases por mi blog www.amimanerablog.com y participes en el Club Bakery que acabo de arrancar!! Un encuentro mensual para compartir nuestras recetas de repostería!

    Un beso
    Patricia

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  47. qué riquísima tarta y con lo que me gusta el chocolate, me muero por hincarla el diente...
    besitos,
    Ani.

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  48. ¡Uy, Dios, Glup! Cuando he visto ese corte ya me he quedado atolondrada, me pasa lo que a ti que tengo un borrador con pendientes impresionante y esta también va para allá, me ha gustado enormemente.Espectacular Sofía.
    Besos guapa y feliz domingo.

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  49. No me extraña que se haya colocado esta receta al principio de tus pendientes, una rica tarta y desde luego no es nada dificil de preparar, el colorcito es impresionante..............me imagino que su sabor es estupendo, besitos guapa

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  50. ¡Deliciosa tarta!. Me encantan los pasteles de queso y chocolate, ¡menudo corte tiene!.
    Un besote.

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  51. Ya la tengo en mis pendientes anotada cariño, ha sido verla en tu blog y enamorarme de ella, y la operación bikini la dejare para mas adelante, un besote y feliz domingo

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  52. Pues no tendrás sueldo de cheff.. pero desde luego lo eres. menuda tarta niña...

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  53. Que corte tiene por favorrrr...lo que dices Sofia ideal para la operación bikini jajaja
    Besos guapa

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  54. Estamos en las mismas.....tengo tantas recetas que veo que mi lista es interminable.....esta tarta esta deliciosa!.....todo un lujo.....me encanta el corte......Abrazotes, Marcela

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  55. Hola, que buena tarta, te ha quedado de lujo.

    Saludos!!!!

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