PASTA A LA ESPAÑOLA

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Cómo preparar pasta a la española.

Buenos días a todos y feliz martes, la pasta es un ingrediente muy sencillo de preparar y además muy versátil, estamos acostumbrados a prepararlo con diferente salsa como la carbonara, la boloñesa, con moluscos, con ahumados, con verduras, pero el otro día me pregunte y porque no crear un plato de pasta que en su totalidad los ingredientes que le acompañen sean totalmente españoles, pues aquí me tenéis echando un poquito de aquí un poquito de allá y el resultado fue, pasta a la española,  tan aceptado en casa, que cuando regrese por la noche después de un evento ya no quedaba ni la muestra, espero que a vosotros os guste.


PASTA A LA ESPAÑOLA

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INGREDIENTES PARA PREPARAR PASTA A LA ESPAÑOLA


250 g.  de pasta ( la que habitualmente utilicemos) pueden ser espaguetis, tallarines, macarrones
Chorizo al gusto
2 dientes de ajo o en su defecto una cucharadita de polvo de ajo
5 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra ( AOVE)
1 cucharada pimentón dulce 
Queso curado rallado


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PREPARACIÓN DE LA PASTA A LA ESPAÑOLA


- Para comenzar a preparar la pasta a la española lo primero que tenemos que hacer es cocer en una olla grande y alta la pasta, según las instrucciones del envase, generalmente yo pongo agua con sal y cuando el agua ha roto a hervir agregamos la pasta y transcurridos unos 6 minutos estará lista.
-Escurrimos la pasta del agua de la cocción y reservamos.
- Mientras tanto en  la olla agregamos el AOVE y los ajos laminados o picados, rehogamos.
- Añadimos el chorizo loncheado, le damos unas vueltas
- A continuación agregamos la pasta y le damos unas vueltas con una cuchara de madera.
- Añadimos la cucharada de pimentón, mezclamos bien.
- Pasamos a una fuente de servir y solo nos queda degustar. podemos añadirle queso o si lo preferís podéis omitir.
- Una manera diferente de comer la pasta y sigo investigando.

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¿Que os ha parecido este plato de pasta a la española? ya veréis como os gusta, la pasta es un plato que siempre triunfa en todas las casas.

Besazos

Sofía












18 comentarios :

  1. pero que plato tan rico! nada que envidiar a los extranjeros, me encanta ! bicos

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  2. No me extraña que no quedara ni la muestra. Tiene tan buena pinta que esperar que te dejen un poquito de esta pasta es demasiado esperar ji ji ji

    ¡Besos mil!

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  3. Las creaciones propias suelen tener mucho éxito en casa, ya que utilizamos ingredientes que tenemos y que también son los que gustan a todos. Te ha quedado super rica esa pasta y tan española como para repetir plato.
    Un beso.

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  4. Pena que ya no quede porque de buena gana me zampaba un cuenquito. Qué rica te quedó! Besiños.

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  5. Para repetir. Un plato de pasta 10
    Un abrazo
    Clara

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  6. Con ingredientes que solemos tener en casa, así da gusto llegar a casa a la hora de la comida!!
    Besos.

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  7. Adoro pratos de massa assim simples e cheios de sabor.
    Esse ficou bem ao meu gosto.

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  8. Mmmm en casa nos encanta la pasta y esta que nos traes hoy creo que tiene que ser muy rica y muy sabrosa, ideal,besos

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  9. Oi Sophia!
    Eu sou apaixonada por massa e só de olhar p/suas fotos a boca já encheu de água. Hummmm, parece que ficou deliciosa, pena que eu não pude provar kk
    Bjsss amiga

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  10. Munuda pintaza tiene esta pasta, no es de extrañar que no quedara ni un fideo, jeje, se ven buenísimos.
    Un beso.

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  11. Se ve re-bueno! ahora que estuve en Bcn. pensaba en la riqueza de la comida espaÑola... aqui donde vivo no consigo chorizo!

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  12. Pues siii, no me extraña que no sobraran ni las migas !!!

    Si es que menos es más, no hay que "disfrazar" tanto la pasta

    Me encantaría sentarme en tu mesa a probar esta pasta a la española.

    Besotes

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  13. Nada tan nuestro com el chorizo, bien combinado con pasta, espectacular, un beset

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  14. Me encanta Sofía!!!
    De hecho yo en casa casi siempre la preparo con chorizo ya que al peque es como mas le gusta, chorizo y tomate y se chupa los dedos, jaja!!
    Un besazo guapa!!!

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  15. No conocia esta receta y estoy tardando en ponerla en practica seguro estara de rexupete con lo que me gusta el chorizo uummmmmmmmmm.
    Bicos mil wapisimaaaaaa.

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  16. Hola Sofia !! mi madre siempre la hacia asi y nos encantaba.
    Te ha quedado de rechupete por eso no te han dejado ni las migas jajaj.
    Besinos
    El toque de Belén

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  17. Sencilla pero deliciosa. Un besazo.

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