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RECETA DE GRANT LOAF O EL PAN DE LA SEÑORA GRANT

RECETA DE GRANT LOAF O PAN DE LA SEÑORA GRANT
CÓMO PREPARAR EL GRANT LOAF O EL PAN DE LA SEÑORA GRANT
Nos gusta empezar las mañanas con un buen desayuno y para que esto ocurra nada mejor que preparar tu propio café y tu pan casero, pero también es cierto que no a todos nos gusta esperar a los largos levados y tampoco nos gusta estar amasando durante mucho tiempo, ¿verdad que nos gustan las cosas rápidas en la cocina? Por eso os comparto esta preparación que te va a encantar porque no vas a tener que hacer ninguna de esas cosas, te va a salir un pan delicioso para tostadas, un pan como si lo compraras, pero con la garantía de que sabes cuales son los ingredientes que pones y en dos horas lo vas a tener listo, la receta de Grant loaf o pan de la señora Grant ha sido para mí todo un descubrimiento que hoy quiero compartir con vosotros, una preparación sacada del libro "The Great British Book of Baking" de la BBC.

MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES

MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES


CÓMO PREPARAR UNA DELICIOSA MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES


Hace tiempo que preparo en casa esta milhoja de melocotón y nueces desde que la descubrí en un pastelería muy cercana a mi casa. La primera vez que la probé fui subirme al séptimo cielo y no he podido dejar de probar a hacerla en casa y ha sido un éxito al 100 por cien. Como me gusta compartir mis recetas con vosotros hoy os pongo como la hago yo y ya veréis que delicia, además aprovechamos que aún podemos encontrar melocotones en la frutería, pero no tardes que están a punto de acabarse para probar esta delicia que puede ser el postre o merienda perfectos.




Como veréis a continuación la preparación de esta receta es super sencilla y además rápida, tan solo necesitarás dos planchas de hojaldre como las que yo suelo tener en la nevera siempre, tenerlas es muy socorrido tanto para preparar recetas dulces, como saladas. Estamos acostumbrados  a preparar tartas de manzana, pero con el melocotón se pueden hacer unas ricos postres, además con el puedes hacer conserva como el melocotón en almíbar y así tenerlo para preparar postres a lo largo de todo el año, como el pijama o las tartaletas de melocotón con el punto crujiente que le da el hojaldre que a mi tanto me gusta, o el parfait de vainilla, miel y melocotón, o preparar unos melocotones al vino incluso el melocotón lo puedes incluir en recetas saladas como el ssam de morcón ibérico.  


MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES




INGREDIENTES MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES


  • 1 lámina de hojaldre 
  • 2 melocotones
  • Compota de manzana casera
  • 500ml de nata líquida para montar 
  • Azúcar glass
  • Canela
  • Nueces peladas
  • Papel para hornear 


PREPARACIÓN MILHOJA DE MELOCOTÓN Y NUECES


  • Pelamos y cortamos los melocotones en láminas muy finas.
  • Sobre el papel de horno colocamos una de las planchas de hojaldre y la extendemos con ayuda del rodillo, la cortamos por la mitad y vamos colocando las láminas de melocotón, con un pincel damos por toda la superficie compota de manzana.
  •  Precalentamos el horno a 210º C 



  • Una vez el horno ha llegado a la temperatura introducimos la bandeja de horno con las láminas de hojaldre  y las horneamos durante 20 minutos. 
  • Retiramos del horno, colocamos sobre una rejilla para que se enfríe,  mientras tanto montamos la nata a la que añadimos una cucharada de azúcar glacé.



  • Incorporamos las nueces troceadas a la nata montada y mezclamos con una espátula de cocina para que el volumen de la nata no baje, extendemos la nata sobre una de las láminas, colocamos la otra lámina encima de la nata y espolvoreamos con canela y azúcar glacé. 

Esta milhoja de melocotón y nueces es completamente adictiva y deliciosa, te va a pasar como a mi que no vas a poder tomar solo un trocito, ¿verdad que es mejor dos?




BUEN PROVECHO
UN FELIZ DÍA A TODAS 

Comentarios

  1. Enhorabuena por esos productos! yo los he probado y cuando vas con prisas están y vienen de lujo!!!

    En cuanto a la receta solo con mirarla ya apetece, me gusta!!!!

    Besitosssss

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  2. Maravilloso postre Sofía, me ha encantado y estupendo para una celebración, gustará a todos.

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  3. qué delicia qurida sofia, un abrazo

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  4. ohhhh que maravilla de tarta de hojaldre!! que rica por favor, esto me lo anoto para probarlo!

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  5. Riquísima la plancha de melocotón y con nata me terminas de convencer!
    Besos

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  6. Que gustazo de plancha, ahora me comía yo un buen pedacito jajaja. Un besazo.

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  7. Feliz día de la hispanidad! En mi país se festeja el 12 de octubre. Este postre te quedó muy rico!
    Un beso,

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  8. !Dios mio de mi vida!.
    Pero tu te crees que a estas altura del año y a dos dias de la navidad....podemos tener delante de nuestros ojos esta locura de tarta?.
    Justo en este momento, estaba pensando en ponerme en vertical; pero a ver quien es la valiente que se va a la cama sin pecar?...
    Bueno niña; te ha quedado perfecta; y no creo que hayas dejado indiferente a nadie...
    Y gracias por echarme de menos...
    Besitos.

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  9. esta tarta si que me la quedo, que original y apetecible, me sorprendes cada día.
    un beso enorme

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  10. Madre mía,que apetecible muy rica un bs www.elhornodemaria.com

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  11. Ahora sí!!es la tercera vez que intento comentarte...me encata ese hojaldre, te ha quedado perfecto y tengo ganas de hacer algo de hojaldre, me xifla, a ver si me animo pronto. un beso

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  12. Que postre más estupendo has preparado. Me lo anoto porque em encantan los pasteles de melocotón. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  13. Madreee ..... que tarrrrtaa!! una combinación que me gusta mucho.hojaldre...fruta ..nata..UMMM!!
    Besitos

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  14. Qué rico este hojaldre, te ha quedado maravilloso, me encanta el melocotón!!

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  15. humm que rico menú! no se te olvide contarnos la receta de la croqueta de morcilla!
    Feliz miercoles festivo!
    Un beso grande,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  16. Estupendos productos, felicidades...y el pastel de lujo..con un cafetito de viciooo. Besos

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  17. Estas ensaladas están muy buenas, de las que encuentras trozos de verdad y no hay que buscar donde se esconden.
    La plancha de melocotón es un buen final de comida festiva, riquísima.
    Besos.

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  18. Ma che delizia! Mi hai fatto venire una voglia con questo dolce...! ;)
    Baci!

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  19. Que maravilla de tarta me la apunto para probarla .Besicos.

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  20. Bueno guapa, menudo postre, que maravilla el resultado final. Tomo nota.
    AH!! el día no tiene más horas porque pediríamos más seguro...
    Besitos.

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  21. Alimenta, tienes razón estos productos son muy buenos para días con prisa o cuando no tienes preparado nada, siempre es bueno tener alguna ensalada en la nevera por si acaso, besos

    Gracias Mary por tu comentario, besos

    Stefania, muchas gracias, la verdad es que esta delicioso, besos

    Toñi, venga te dejo que me la copies, besitos

    Nickichan,Inma, muchas gracias, besos

    Nati, estaba deliciosa, se deshacía en la boca de lo buena que estaba, besos

    Myriam, feliz día de la Hispanidad te deseo igualmente en España también se celebra el día 12 pero yo iba adelantada, para una vez, besos

    Gracias Imaginación, ya sabes un día es un día, con estas recetas no podemos estar a régimen ni nada que se parezca, besos

    Elena, muchas gracias es un honor recibir palabras tuyas tan satisfactorias viniendo de una experta como tú, besos grandes

    María, muchas gracias por tu comentario, besos

    Macedonia de recetas, esta receta es muy sencillita y muy rica te animo a hacerla, besos

    María, muchas gracias con los panes que tu haces y los postres este se queda corto, pero te animo a hacerlo te sorprendera, besotes

    Vicky, muchas gracias, besotes

    Nieves, no te preocupes en cuanto pueda pongo la receta de la croqueta, besos

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  22. Doris, muchas gracias por tu comentario, besos

    Ana, tienes toda la razón en estas ensaladas encuentras los trozos y son de verdad no de mentira, y gracias por el comentario de la tarta, besos grandes

    Enmanuela, muchas gracias, guapa, Baci

    Mª Jose, muchas gracias, espero que la hagas y me digas como te parece, besos

    Toñi, muchas gracias por tu visita y tu comentario, besos

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  23. Sofía Aurora, he vuelto a decirte que hoy te dejé algo en mi blog de arte,
    un beso,
    http://architect-sensibility.blogspot.com/2011/10/regalo-mis-amigos-virtuales-gracias-por.html

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  24. Me ha encantado esta tarta, tiene una presencia estupenda.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  25. Mar, muchisimas gracias, la verdad es que no tiene mala pinta, besos

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  26. Sofi, ¿esas ensaladas no tienen conservantes? cómo es que pueden durar 3 meses?
    Besosss

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  27. Norma, me imagino que las ensaladas llevaran para hacer la mayonesa huevina que tiene más duración que el huevo, por lo demás los ingredientes se ven como el champiñon, la piña, los guisantes, etc y te puedo decir que no están nada mal, aunque yo no he probado a dejarlo tanto tiempo sin comer, besos

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  28. Las ensaladas no están nada mal, pero me quedo con la tarta de melocotón. Tiene una printa tremenda!

    Saludos!
    Anna

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  29. Sofía,
    Hola guapa.
    No conocía estas ensaladas, pero por tus comentarios y por las fotos que has subido , hacen muy buena pinta y no descarto probarlas.
    Y el postre... que decir, vaya maravilla. Tomo nota.
    Un beso :)

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  30. Unas ensaladas de lo mejor,yo ya las probé hace un tiempo y se echan de menos jejeje la plancha de melocotón vaya pinta tiene :) Besitos

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  31. Me encanta la tarta tiene una pinta esplendida!! y me parece una idea estupenda lo de las ensaladas, no siempre disponemos de tiempo para cocinar y una ayuda no viene mal. Un biquiño

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  32. GRACIAS A TODOS POR VUESTROS COMENTARIOS, ESTOY ENCANTADA, BSOS

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  33. que pastel tan rico , XD , que ha encantado lo facil y que buen resultado , besitos

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