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COFFEE KISSES O BESOS DE CAFÉ

COFFEE KISSES O BESOS DE CAFÉ CÓMO PREPARAR COFFEE KISSES, GALLETAS DELICIOSAS RELLENAS DE CREMA DE CHOCOLATE Se pueden preparar millones y millones de galletas , todas son diferentes, incluso en cada casa su elaboración difiere, unos gramos más o menos, un ingrediente u otro, pero  lo que siempre hay que tener en cuenta es que siempre va a estar riquísimas como estos  coffee kisses  o  besos de café,  que son una delicia para acompañar el café o té  de la sobremesa.

RECETA DE LOMO AL MELOCOTÓN

RECETA DE LOMO AL MELOCOTÓN


CÓMO PREPARAR LOMO AL MELOCOTÓN EN OLLA RÁPIDA

Utilizar la olla rápida es muy cómodo y además para la vida que llevamos en la actualidad es una ventaja porque preparamos platos deliciosos en nada de tiempo. También tengo que reconocer que hacer una receta a fuego lento nos recuerda al olor y al sabor del hogar de nuestras abuelas y madres, pero con el trabajo y las obligaciones familiares no tenemos más remedio que recurrir a aparatos que nos solucionan la vida, como la olla rápida con la que he preparado este lomo al melocotón.



LOMO AL MELOCOTÓN





INGREDIENTES LOMO AL MELOCOTÓN

  • 1 kilo de lomo de cerdo fresco en una pieza
  • 3 melocotones
  • 4 chalotas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino Pedro Ximenez
  • 500 ml. de caldo de carne
  • Tomillo y pimienta
  • Una hoja de albahaca


PREPARACIÓN LOMO AL MELOCOTÓN EN OLLA RÁPIDA








  • En primer lugar cortamos pelamos y cortamos los melocotones en trozos grandes,  las chalotas en láminas y reservamos.
  • Ponemos al fuego la olla express y le echamos un chorrito de aceite dejamos que caliente, añadimos las chalotas, rehogamos, incorporamos la pieza de lomo, doramos por ambos lados.
  •  Agregamos la pizca de pimienta y el tomillo, le damos unas vueltas, añadimos el melocotón, el caldo de carne, el vino Pedro Ximenez, cerramos la olla y transcurridos unos 25 minutos a partir de la primera ebullición ya tenemos listo nuestro lomo al melocotón.
  •  Fileteamos el lomo y bañamos con el melocotón y la salsa.
Si te gustan las recetas de lomo fresco te recomiendo el lomo a la piña, el lomo con castañas, lomo en cacahuate, o como aperitivo te propongo preparar una rica zorza con patatas




Espero que te haya gustado esta receta de lomo al melocotón en olla rápida y que muy pronto la pongas en práctica, a mi me parece una idea genial para cuando tenemos invitados, una receta económica y muy sabrosa. de momento te deseo que seas muy, muy feliz.



Comentarios

  1. me encanta! buenisima receta que bien has aprovechado esos melocotones niña!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  2. buena receta de lomo con los melocotones, muy bueno

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  3. Me encantan los duraznos en salsas, Sofía, te invito a ver una receta de una guarnición de duraznos que saqué de un libro se llama ¨Picalilli¨, un beso,

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  4. Sofia que rica receta! muchos besitos

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  5. Lomo al melocotón, jo nunca se me hubiera ocurrido, tiene que ser distinto pero parece muy rico.

    Besos

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  6. Una maravilla el lomo, te ha quedado genial!!!
    Besos.

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  7. Uy! a mí que me encanta la carne con fruta, seguro que me gusta este plato!
    Lo probaré, porque tiene una pinta deliciosa!
    Un beso!

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  8. Qué bueno!! un punto genial con los melocotones

    Besos

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  9. Esta combinación es perfecta, cerdo y melocotón, exquisito.
    Besines.

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  10. Vaya un plato delicioso que has preparado, ese toque de melocotón debe ser estupendo combinado con lacarne. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Vaya un plato delicioso que has preparado, ese toque de melocotón debe ser estupendo combinado con lacarne. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Me encantaaaaa!! El lomito que rico está el jodío :) Besitos

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  13. ¡Pero qué plato tan especial! Estas hierbas que decís, por acá no se consiguen. Pero con alguna que consiga por mi barrio, seguramente pueda quedar deliciosa. Muy buena combinación de sabores! Besotes, Sofi.

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  14. Que monada las plantitas!
    El lomo así como lo has preparado me fascina! adoro lo agridulce.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  15. Menuda delicia de receta, estas son de las que a mi mas me gustan!!! genial la combinacion del lomo con el melocoton!!
    Un besazo enorme guapa!!

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  16. A tod@s muchas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión, mil besazos

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