Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

RECETA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA

RECETA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA  CÓMO HACER UNA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA En la cocina hay recetas complicadas, otras que llevan mucho tiempo y otras que son tan sencillas y rápidas que no te dan ninguna pereza hacerlas, como esta trenza de queso de cabra y cebolla morada que además de estar riquísima es super sencilla de hacer, hace tiempo que la tenía en borradores y yo creo que ya es hora de que vea la luz, corre a por papel y lápiz y empieza a apuntar. Porque aún yo soy de esas que me encanta escribir en un cuaderno y leer libros de papel, pasar las hojas y descubrir lo que nos depara la nueva pagina, como se dice ahora ¿tu de que tándem eres clásico o digital?. Por cierto a continuación la receta .

CREPES DE VERDURAS

Buenos días mis querid@s amig@s, hace un rato me estaba dando una vuelta por las fotos de aquellas recetas que tenía pendientes de publicar, pero he visto unas fotos tan horribles que tendre que volver a repetir las recetas, así que ya estoy pensando en mi próxima receta de esa innumerable lista de recetas pendientes de publicar, pero hoy os traigo una que he elaborado recientemente y que espero os guste, a nosotros nos gusto muchisimo, además no es nada complicada de hacer, así que vamos con ella, que se hace tarde no, muy tarde.


INGREDIENTES

Para la masa de crepes

100 gr. de harina YOLANDA
Una pizca de sal
1 huevo
300 ml. de leche CENTRAL LECHERA ASTURIANA
aceite de girasol

Para el relleno
Un puñado de judias verdes (en mi caso congeladas)
Un puñado de maiz IBSA DEL BIERZO
Guisantes de la Huerta Berciana de IBSA DEL BIERZO
Pimientos asados IBSA DEL BIERZO
1 puerro
Un puñado de almendras en grano
1/2 cucharadita de comino CARMENCITA

PARA LA SALSA

Salsa de Foie CATA GOURMET
Queso Mozarella ALBE


Lo primero que haremos sera poner una sarten a calentar con dos cucharadas de aceite, cortamos el puerro en rodajas y lo salteamos en la sarten, a continuación añadiremos el resto de las verduras


Rehogaremos durante 5 minutos


A continuación hacemos los crepes, mezclando todos los ingredientes para la masa de los crepes con una batidora, ponemos una sartén a calentar con un poco de aceite que estenderemos con  papel de cocina, echamos un cazo de la masa para crepes y lo dejamos hacer hasta que el crepe se desprende de la sartén, le damos la vuelta para que se haga por el otro lado.


Vamos retirando los crepes de la sartén y los vamos rellenando con las verduras, cerramos y los vamos colocando en un fuente refractaría, vertemos la salsa de foie y espolvoreamos con el queso mozarella


Y LISTOS PARA DEGUSTAR, 

Se tiene que tomar caliente, así que mientras hacía la foto en mi casa ya estaban dando buena cuenta de la receta



¿Que opinais?, ¿os ha gustado la receta?

Aquí os paso otra receta para elaborar los crepes, que además esta buenisima y que se puede rellenar de infinidad de cosas



y PARA DEGUSTAR UNA RECETA SALADA CON CREPES NO OS PERDAIS ESTA


CREPE RELLENOS DE MORCILLA, PASAS Y ALMENDRA


Y ya solo me queda, desearos un buen día y que nadie os lo fastidie


MILES DE BESOS PARA TOD@S

Y FELIZ MIERCOLES






Comentarios

  1. Me han gustado mucho estas crepes. Yo siempre las asocio a dulce pero no tiene por qué, ya que saladas están buenísimas también y aquí esta la prueba.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. yo no suelo comer muchos crepes (es de lo poco que no como jijijij) pero así con verduritas me gustan sofia.
    Lo de la foto horrible como tu dices no será pa tanto pero es que nos volvemos de un exigente jijijij. besotes!!

    ResponderEliminar
  3. xo q cosa mas rica q te has preparado!!! si es una maravilla de receta!!

    ResponderEliminar
  4. Que ricos, me encantan con dulce y seguro que estos con verduras tienen que estar para chuparse los dedos. Besitos.

    ResponderEliminar
  5. Que ricos Sofia.....................un bico

    ResponderEliminar
  6. Se pueden hacer muchos rellenos, pero este se ve muy bueno y la salsa también.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Como siempre digo, la pinta lo dice todo, tiene que estar de muerte. bss

    ResponderEliminar
  8. Siempre he asociado los crêpes (frisuelos por aquí arriba) a cosas dulces, y nunca se me hubiera ocurrido rellenarlos de verduras y con foie y así. Pero leyendo despacito e imaginando los sabores que lleva esto, llego a la conclusión de que ha de estar buenísimo. No sólo eso, si no que es muy fácil hacerlo :D
    Me has dado unas ideas tremendas :D

    ResponderEliminar
  9. Me encantan los crepes, has elegido un relleno maravilloso, que ricos, y sanitos

    Besotes

    ResponderEliminar
  10. Que maravilha de crepes e deve ter ficado muito saboroso
    beijos

    ResponderEliminar
  11. la verdad que los crepes dan mucho juego ,pero estos tuyos tienen una pinta buenisima.
    besitos noe

    ResponderEliminar
  12. como sempre suas receitas estão perfeitas amei bjinhos doces

    ResponderEliminar
  13. ¡Que gran selección, hay para todos los gustos!

    ResponderEliminar
  14. Ahora que lo pienso me pasa lo mismo que a tí, yo como siempre las cosas casi frías por lo de las fotos mientras los demás ya están disfrutando. Qué poco valoradas estamos, jajajaja
    Muy ricas esas crepes de verduras, me gustan muchísimo!
    Besitossss

    ResponderEliminar
  15. exquisitos seguro, los últimos que hice yo, también salados, fueron un éxito, yo creo que hacer un crepe relleno es triunfar, ¿no crees?

    ResponderEliminar
  16. Que ricas!!! Y es una manera de comer verduras, me la apunto :)

    ResponderEliminar
  17. Qué delicia, qué buena pinta Sofía...Se ven jugosísimos!!!

    ResponderEliminar
  18. Nossssssssssssssa... Isso só pode estar BOM D+
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  19. Los crepes de verdura se ven muy bueno, pero con la variedad que presentas necesitamos uno de cada para hacer la cata, yo me presento como catadora oficial, jejeje. Muy ricos, un bsazo.

    ResponderEliminar
  20. Que pinta mas rica por dios. Yo no he hecho nunca crepes me parecen difíciles de hacer con lo que me gustan mmm besitos

    ResponderEliminar
  21. Te han quedado de relujooo y seguro estan de rexupete a las fotos me remito.
    No sabia que Ibsa tubiese guisantes y maiz yo compro sus pimientos asados cuanfo se terminan los que aso yo pues son los que mas nos recuerdan a los pimientos caseros .
    Ademas la fabrica esta a menos de 40 km de mi casa con lo que los tengo en cualquier supermercado ,como su fritada del bierzo y la cebolla frita son productos de muy buena calidad .
    Respecto a lo de las fotos ..que puedo decirte si yo tengo mas de 20 recetas que creo mo veran nunca la luz a menos que las repita por que es ver las fotos y me horrorizoo jajaa es lo bueno de visitar otros blogs ademas de descubrir nuevas recetas vas evolucionando con la fotografia .
    Cada vez que veo las primeras recetas que publique me digo las tengo que repetir ,al ver las fotos echas de cualquier manera no lucen naaa.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

    ResponderEliminar
  22. Creo que esta mezcla para panqueques súper versátil, gustó la
    sugerencias para los rellenos, las fotos son la boca agua .... hummmm!

    Besos

    ResponderEliminar
  23. ¡¡que buena pinta, tienen estos crepes

    ResponderEliminar
  24. Uma panqueca em versão salgada parece -me uma excelente ideia.
    Gostei do recheio.
    bjs

    ResponderEliminar
  25. ME encantan Sofia los de verduras me parecen impresionantes con el queso fundido uhhhhhhhh un manjar la fotos espectaculares
    !!!!! un besin !!!!
    el toque de belen

    ResponderEliminar
  26. Me encanta esta entrada, y la propuesta salada me la apunto pero ya, qué ganas de ponerme a hacerla!Bs.

    ResponderEliminar
  27. Que si nos ha gustado? :O, que pinta tienen, los he de probar, jeje, y yo que asociaba crepes con dulce, si es que...siempre me quedo con la idea de toda la vida y claro...

    ResponderEliminar
  28. Hoy no duermo, menuda entradita te as marcado huuuuuu.Besos Sofía

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS