Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

RECETA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA

RECETA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA  CÓMO HACER UNA TRENZA DE QUESO DE CABRA Y CEBOLLA MORADA En la cocina hay recetas complicadas, otras que llevan mucho tiempo y otras que son tan sencillas y rápidas que no te dan ninguna pereza hacerlas, como esta trenza de queso de cabra y cebolla morada que además de estar riquísima es super sencilla de hacer, hace tiempo que la tenía en borradores y yo creo que ya es hora de que vea la luz, corre a por papel y lápiz y empieza a apuntar. Porque aún yo soy de esas que me encanta escribir en un cuaderno y leer libros de papel, pasar las hojas y descubrir lo que nos depara la nueva pagina, como se dice ahora ¿tu de que tándem eres clásico o digital?. Por cierto a continuación la receta .

NIDOS DE PASTA CON MELOCOTÓN Y SALSA DE NUECES

Buenos días a tod@s, esta es una de las entradas que he dejado programada durante mis vacaciones estivales, no podía dejarlo en el olvido porque esta receta nos encanto y sobre todo porque es un contraste entre dulce y salado muy rica, que perfectamente la podemos tomar como una ensalada templada y no quería que se pasara el verano sin publicarla porque luego se me olvida y como todo se pasa de moda, así que vamos con ella y espero que os guste.


INGREDIENTES

Nidos GAROFALO
3 Melocotones de Calanda de CONSERVAS CALANDA
150 ML. de caldo natural de pollo ANETO
1 Vaso de vino para cocinar Doña Pilar de BODEGAS VALDEPABLO
2 cucharadas de mantequilla LORENZANA
Aceite de Oliva Extra Virgen 
1 cebolla pequeña
Ajo en dados SALSAS JR
Un puñado de nueces de California INT-SALIM
2 cucharadas de Orégano CARMENCITA
Una cucharada de zumo de limón
Queso de cabra
Sal y pimienta  CARMENCITA





Lo primero que haremos sera cocer la pasta en agua salada hirviendo durante unos 8 a 10 minutos o hasta que este al dente, ponemos el melocotón troceado en una cacerola junto con el caldo de pollo y el vino y lo dejamos durante unos 10 minutos para que coja el sabor, escurrimos y reservamos, pero no tiramos el caldo que utilizaremos más tarde,  en la misma  cacerola ponemos la mantequilla junto con el aceite y dejamos que la mantequilla se derrita en ese momento añadimos la cebolla y el ajo y rehogamos durante 5 minutos.



A continuación añadimos las nueces, el orégano y el zumo de limón y removemos continuamente, por último añadimos el melocotón y parte de la cocción del mismo,  desmenuzamos el queso 



y lo incorporamos a la salsa removiendo de vez en cuando hasta que el queso se haya fundido, salpimentamos.


Mezclamos la pasta con la salsa y lista para servir


¿Que os a parecido la receta?, ¿Cambiarías algo?


Aunque os parezca que lleva muchos ingredientes, todos los solemos tener en casa, así que animaros a prepararla, os encantara


Como os he dicho al principio el melocotón le  a la pasta un contraste diferente y muy fresco para este tiempo.




No os la perdáis


FELIZ VIERNES A TOD@S

Y YA SABÉIS SI TENGO COBERTURA NO DEJARE DE VISITAROS YA SEA EN FACEBOOK O EN VUESTROS BLOGS

NO SE QUE TAL ANDARÉ DE COBERTURA PERO HARÉ TODO LO POSIBLE

MILES DE BESOS A TOD@S










Comentarios

  1. Me gustan las recetas con estos contrastes de sabores, seguro que estaba muy rica.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Me encantan los sabores mezclados de salado y dulce. Esta receta promete ser muy rica por eso y por los ingredientes que lleva, muy originales pero que mirándolos bien pegan mucho entre sí, una excelente combinación, me gusta.
    Un beso, felices vacaciones.

    ResponderEliminar
  3. Me encanta esta receta, la combinación dulce-salado me apasiona, y cuando he visto "melocotones de Calanda" se me han vuelto los ojos del revés... me pasaría todo el año comiendo esos melocotones.
    Te ha quedado estupenda y de esta semana no pasa que haga esta recetina. Gracias y felices vacaciones. Bs.

    ResponderEliminar
  4. Qué cremositos se ven Sofía, tienen una pinta estupenda. Una combinación fabulosa!!!
    Disfruta de tu descanso al máximo!!!

    ResponderEliminar
  5. woww que original!!! las fotos enamoran! un besazo y feliz viernes wapa!

    ResponderEliminar
  6. que rica receta, para ahora en el verano es ideal y super apetecible.
    besitos noe

    ResponderEliminar
  7. Me encanta la pasta , y este es un plato de cinco estrellas, que salsa más buena!!.

    Un besote enorme y feliz finde.

    Con mil sabores

    ResponderEliminar
  8. que bien acompañados! me encantan los nidos, pero nunca se me habría ocurrido hacerlos con melocotón.
    la fuente es preciosa, me encanta!
    besos y feliz fin de semana

    ResponderEliminar
  9. Madre qué pinta, madre qué pinta. Es lo que no dejo de repetir mientras veo tu receta. Tre-men-do. Ay. Y con el mono que llevo yo de hacer pasta casera, madre mía. Que a la mínima me planto y hago unos nidos y qué sé yo. Jajajajaja.
    Riquísimo!
    Un saludín! :D

    ResponderEliminar
  10. Melocotón?
    El melocotón lo he servido en su estado natural, en almíbar o ingrediente de algún postre, pero en pasta no lo he probado, sin embargo tu propuesta se ve exquisita, me encanta descubrir nuevos sabores.

    ResponderEliminar
  11. me parece genial esta receta, me la guardo porque el aspecto es una maravilla

    ResponderEliminar
  12. A mi el melocotón en los platos salados me parece una maravilla, en ensalada de pasta ya lo había probado pero en caliente nunca así que gracias por compartir esta maravilla.
    Y a seguir disfrutando del verano!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  13. Pues yo en principio no cambiaría nada de tu receta....¿por qué lo iba a cambiar?, tiene una pinta buenísima y mira, no se me había ocurrido hacer pasta con melocotón, pero es digna de probarse desde luego.
    Un besazo ¡Y DISFRUTA DE TUS VACACIONES!, a mí me queda la otra mitad.....
    Marialuisa

    ResponderEliminar
  14. Deliciosa receta ii un plato sensillo que con ese toque de melocoton lo hace moderno y distinto......Besss

    ResponderEliminar
  15. I need to be at your house for dinner! These look so good

    ResponderEliminar
  16. por la gran variedad de ingredientes y la buena combinacion entre ellos, resulta una receta de lo mas apetecible!

    ResponderEliminar
  17. Qué buen plato de pasta!! Me encanta.
    Un besito, estés donde estés! Felices vacaciones.

    ResponderEliminar
  18. Sofía, se ve un plato de pasta delicioso y entra solo. en Vigo seguimos con niebla y tiempo fresquito, así que bien me tomaba yo una ración de tu receta!
    Besos

    ResponderEliminar
  19. Que plato de pasta más original, me lo apunto, Sofía.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  20. Interesante mezcla debe de resultar muy refrescante.Saludos.

    ResponderEliminar
  21. tiene una pinta impresionante, a mi estos contrastes de sabores me fascinan, la haré seguro

    ResponderEliminar
  22. Deliciosos, a mi también me encanta esa combinación.
    Un besazo y felices vacaciones guapa.

    ResponderEliminar
  23. Curiosa receta, a mi me encantan también los platos con contrastes dulce-salado, pero en pasta jamás lo he probado, me parece muy original! Felices vacaciones Sofia!! Bss!!

    ResponderEliminar
  24. Sofia, ¿qué que me ha parecido la receta? pues estupenda, una combinación de sabores fantástica. Lástima que en casa mi marido y mi hija son alérgicos al melocotón y no suelo cocinar con ellos.
    Un beso y buen fin de semana.

    ResponderEliminar
  25. No se me habría ocurrido combinar la pasta con melocotón, pero la verdad es que tiene que estar riquísima. Menuda pintaza.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  26. Que salsa tan original.... Sofía disfruta mucho de tus vacaciones, descansa y coge fuerzas, que buena falta te hace y además te lo mereces.
    Un besazo enorme bonita.

    ResponderEliminar
  27. Pero que rica y ademas te a quedado preciosa!!!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  28. Plato superoriginal con una mezcla buenísima.
    Un saludo y que disfrutes de estos días.
    http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  29. Mi querida amiga, es cierto que esta receta, es de las que tenemos que ver, y hacer, a ti como siempre te ha quedado divina, una pasta deliciosa, y con los melocotones de lo mas original, bueno cariño disfruta de tus vacaciones haciendo todo lo que te guste, y descansando. Un abrazo muy muy grande tesoro

    ResponderEliminar
  30. buenísima receta y original 100%, la prepararé sin duda. Un abrazo

    ResponderEliminar
  31. ayyy que buen plato de pasta el tuyo, rico y tomo nota de esta original receta. ahhh me gusta mucho la fuente celeste jijiji.
    besotessssssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Myriam, la fuente me la compre en un chino al lado de casa, me gusto tanto que no me pude resistir, la verdad es que fue barata, besos
      Sofía

      Eliminar
  32. Hola sofia quisiera preguntarte donde puedo encontrar las pastas garofalo en malaga pues no las encuentro en ningun super , yo me las traje de venecia pero aqui no las encuentro gracias Marga de Malaga

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Marga, la verdad es que yo tampoco se donde lo venden en Malaga, pero inmediatamente voy a hacer la pregunta y en cuanto lo sepa, te paso la información, besos
      Sofía

      Eliminar
    2. Marga ya se donde puedes encontrar las pastas Garofalo en Malaga, en Supersol, en los supermercados Casdiplo, en Cecosa Supermercados y en Maskomo, espero que te haya servido de ayuda y ya sabes cualquier otra cosa, estoy para lo que necesites, un beso
      Sofía

      Eliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS