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Mostrando entradas de enero, 2015

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RECETA DE PATE DE CASTAÑAS Y CHAMPIÑONES

RECETA DE PATE DE CASTAÑAS Y CHAMPIÑONES  LA ESENCIA DEL OTOÑO EN UN BOCADO, RECETA VEGANA Y ULTRA FACIL El otoño ha llegado, y con él, el inconfundible aroma a castañas asadas que inunda las calles. Esta estación mágica no solo nos regala paisajes teñidos de ocre, sino también ingredientes de una riqueza gastronómica insuperable. En Mil ideas mil proyectos celebramos el regreso de los sabores de la tierra con una receta que promete convertirse en la estrella de tus aperitivos: un Paté de Castañas y champiñón . Olvida el clásico paté de ave o el hummus de garbanzos por un momento. Te propongo una alternativa vegetal (totalmente vegana ) que destila sabor a bosque y a chimenea encendida. Es sorprendentemente fácil de hacer , no requiere encender el horno y el resultado es una crema untuosa y elegante, perfecta para cualquier reunión. Si buscas un aperitivo de otoño original , saludable y que sorprenda a tus invitados, has encontrado la receta ideal.

MOUSSE DE CREMA DE TURRON

PIMIENTOS RELLENOS AL ESTILO DE BULGARIA EN THERMOMIX

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS CON REDUCCIÓN DE LAMBRUSCO THERMOMIX

GALLETAS DE SETAS O BABIANAS

BURRATA O MOZARELLA CON MERMELADA DE DATILES RÁPIDA EN TOSTADITAS

CHAPATA (RECETA DE IBÁN YARZA)

BACALAO CON PASAS Y PIÑONES #PROYECTO ROCA

TARTA DE CREMA DE BONIATO

MERLUZA A LA SIDRA EN THERMOMIX

QUICHE DE CEBOLLA Y SALMÓN EN THERMOMIX

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