GAZPACHO DE SANDIA

Buenos días a tod@s, ¿que tal llevamos la semana?, hoy vamos con una propuesta fresquita y muy apetecible en esta época del año, además es tan sencilla de hacer, que no nos costara entrar en la cocina para hacerla, así que vamos con ella, para que os de tiempo a prepararla para la comida, aunque ya os digo que no necesitareis mucho tiempo.


INGREDIENTES

1/4 sandia sin pepitas SE QUE COMO
1 pimiento verde SE QUE COMO
5 tomates de pera SE QUE COMO
Pan tostado integral RECONDO DEGUSTABOX
Sal sana CARMENCITA
Vinagre de vino fino reposado en barrica EL GUISO
1 cucharada de Pasta de ajo SALSAS JR


En un bol grande ponemos la sandia cortada en trozos junto con el tomate, el ajo y el pimiento y batimos, en un plato aparte ponemos las tostadas con un poco de agua para que se empapen y a continuación se las añadimos al preparado.



En este momento le añadimos un buen chorro de aceite y otro de vinagre, continuamos batiendo.
Lo reservamos en la nevera hasta que este frió, o si nos urge mucho le añadiremos unos hielos, para que se enfrié más rápidamente.


Y hasta aquí la receta de hoy, verdad que es sencillas, ese sabor agri-dulce es una autentica delicia y os lo recomiendo.


Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios 

Y hasta la próxima receta


MILES DE BESOS A TOD@S
FELIZ JUEVES



13 comentarios :

  1. Nos alegrará el dia cuando vengamos de la calle asfixiados con estos calores y lo encontremos en la nevera. Buena receta.
    Bss

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  2. No me gusta el tomate crudo... pero esto se ve tan rico! si lo tuviera delante seguro que lo probaria!!

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  3. nossa que divino e a cor ficou maravilhosa bjokas doces

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  4. De sandia no lo he comido nunca pero lo haré porque se ve muy rico, y las fotos preciosas, besos.

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  5. Ay, que antojo. Y yo que iba a hacer jugo con la sandía ;-)
    Besitos y gracias por esta receta tan rica,
    Vero
    La cocina de Vero

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  6. uuuummmmmm qué cosa más rica!!!
    besos

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  7. Rico y refrescante a más no poder, me encanta el gazpacho de sandía ;)

    Besos

    http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/

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  8. guauuu que rico sofi , ahora mismo que me lo tomaba, tiene una pinta increible .
    besitoss noe

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  9. Más ideal no puede ser!!! refrescante a tope y riquisimo, la sandía no puede faltar nunca en mi nevera, y en gazpacho, desde que lo probépor primera vez, ya es un vicio!! jajajaja,
    Besos y que pases un buen fñin de semana.
    Ettore

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  10. Con sandía no lo he comido nunca pero tiene una pintaza bárbara, así que habrá que animarse, además es una fruta que me encanta y consumo a diario.

    besinesss

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  11. Muy buena pinta Sofía. Yo no soy muy de gazpacho pero hay que reconocer que tiene una pinta espectacular
    Un saludo

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  12. Muy refrescante y delicioso.Muchas gracias Sofi y buenas noches

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  13. Una receta muy apetecible, enhabuena, un saludo

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