COMO HACER GAZPACHO DE SANDÍA
Buenos días a tod@s, ¿que tal llevamos la semana?, hoy vamos con una propuesta fresquita y muy apetecible en esta época del año, cuando los calores estan apretando y lo que más apetece son recetas frías como el
salmorejo,
vichyssoise o un
gazpacho, además del gazpacho clásico en la actualidad se preparan muchas versiones introduciendo diferentes
verduras o frutas como él
gazpacho de fresas , son tan sencillas de preparar estas cremas, que no nos costará entrar en la cocina para hacerla, así que hoy toca preparar un
gazpacho de sandía introduciendo otra fruta de temporada.
GAZPACHO DE SANDIA
INGREDIENTES GAZPACHO DE SANDÍA
1/4 sandía sin pepitas
1 pimiento verde
5 tomates de pera
Pan tostado integral RECONDO
AOVE ( Aceite de Oliva Virgen Extra)
Sal
Vinagre de vino
1 cucharada de Pasta de ajo o dos dientes de ajo
PREPARACIÓN DEL GAZPACHO DE SANDÍA
- En un bol grande ponemos la sandía cortada en trozos junto con el tomate, el ajo y el pimiento y batimos
- En un plato aparte ponemos las tostadas con un poco de agua para que se empapen y a continuación se las añadimos al preparado.
- En este momento le añadimos un buen chorro de aceite y otro de vinagre, continuamos batiendo.
- Lo reservamos en la nevera hasta que esté frió, o si nos urge mucho le añadimos unos hielos, para que se enfríe más rápidamente.
Y hasta aquí la receta del gazpacho de sandía, verdad que es sencilla, ese sabor agri-dulce es una auténtica delicia que os lo recomiendo.
Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios
Y hasta la próxima receta
MILES DE BESOS A TOD@S
Y
FELIZ JUEVES
Nos alegrará el dia cuando vengamos de la calle asfixiados con estos calores y lo encontremos en la nevera. Buena receta.
ResponderEliminarBss
No me gusta el tomate crudo... pero esto se ve tan rico! si lo tuviera delante seguro que lo probaria!!
ResponderEliminarnossa que divino e a cor ficou maravilhosa bjokas doces
ResponderEliminarDe sandia no lo he comido nunca pero lo haré porque se ve muy rico, y las fotos preciosas, besos.
ResponderEliminarAy, que antojo. Y yo que iba a hacer jugo con la sandía ;-)
ResponderEliminarBesitos y gracias por esta receta tan rica,
Vero
La cocina de Vero
uuuummmmmm qué cosa más rica!!!
ResponderEliminarbesos
Rico y refrescante a más no poder, me encanta el gazpacho de sandía ;)
ResponderEliminarBesos
http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/
guauuu que rico sofi , ahora mismo que me lo tomaba, tiene una pinta increible .
ResponderEliminarbesitoss noe
Más ideal no puede ser!!! refrescante a tope y riquisimo, la sandía no puede faltar nunca en mi nevera, y en gazpacho, desde que lo probépor primera vez, ya es un vicio!! jajajaja,
ResponderEliminarBesos y que pases un buen fñin de semana.
Ettore
Con sandía no lo he comido nunca pero tiene una pintaza bárbara, así que habrá que animarse, además es una fruta que me encanta y consumo a diario.
ResponderEliminarbesinesss
Muy buena pinta Sofía. Yo no soy muy de gazpacho pero hay que reconocer que tiene una pinta espectacular
ResponderEliminarUn saludo
Muy refrescante y delicioso.Muchas gracias Sofi y buenas noches
ResponderEliminarUna receta muy apetecible, enhabuena, un saludo
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