BUÑUELOS DE CALABAZA

Como preparar buñuelos de calabaza.

Buenos días a todos y feliz lunes, para muchos sera puente, uno de esos largos fines de semana de los cuales disponemos a lo largo del año, algunos han salido a su pueblo o se han quedado en la gran ciudad. En los paises latino visitamos los cementerios para recordar a nuestros familiares difuntos, pero toda celebración lleva detrás sus dulces típicos que no pueden faltar en nuestras casas, podemos hablar de los Huesos de Santo, panellets o de los Buñuelos y hoy os traigo estos Buñuelos de Calabaza, aunque en el blog tengo varias recetas de buñuelos, como estos de nocilla con almendras, o estos de fresa, estos buñuelos de calabaza están para morirse de ricos, no te pierdas la receta.

TARTA DE CALABAZA Y NARANJA #ALBALWORKSHOP TERRORIFICAMENTE RICA

Como preparar una tarta de calabaza y naranja, terroríficamente rica.

Buenos días a todos, como ya os comente el viernes durante el evento de #AlbalWorkShop, nos lo pasamos genial y junto con mi amiga Beatriz nos echamos unas risas, pero también pudimos aprender muchos DIY y muchas recetas cuya temática era Halloween y como siempre hay una primera vez para todo, era la primera vez que me disfrazaba, bueno sin contar la época del colegio, cuando las funciones de fin de curso y hoy no quiero dejar de compartir con vosotros esta tarta de calabaza y naranja, todavía estáis a tiempo de prepararla. " He sucumbido al efecto #Halloween".

LA FABRICA 21 UN LUGAR PARA DISFRUTAR

La fabrica 21 un lugar para disfrutar.

Hace unas semanas se reinauguraba en Madrid La Fabrica 21, antiguo Museo de la Cerveza sito en la calle Genova, 21 con un nuevo concepto tanto de imagen como de carta, un lugar para recomendar tanto para pasar un rato con una buena cerveza con los amigos, tanto para degustar los nuevos platos.

TRENZA DE CEBOLLA, SETAS Y ROQUEFORT (PASO A PASO)

Como preparar una trenza de cebolla, setas y roquefort (paso a paso).

Buenos días a todos, dicen la vida esta llena de cosas buenas y cosas malas, pero vamos a pensar en las buenas, que este camino es corto y hay que disfrutarlo lo más posible, hace unos días me invitaron a través de Madresfera a una fiesta de disfraces junto con Albal,  en un principio pensé " que vergüenza" pero después me anime, no era la única que iba a ir disfrazada y allí estaba yo con algo que se me había ocurrido a última hora, jajaja, impensable para mi, que era la primera vez que iba disfrazada, en el evento aprendimos a cocinar ricas recetas para Halloween como esta trenza de cebolla, setas y roquefort,  super sencilla y a preparar DIY muy económicos que podemos hacer en casa con nuestros hijos. ¿te animas a descubrir la receta?

PANECILLOS DE NUECES DE CALIFORNIA, PIMENTÓN Y QUESO

Como hacer panecillos de Nueces de California,pimentón y queso.

Buenos días a todos, como todos sabéis me he pasado unos días en Babia, aclaro no se me había ido la cabeza, sino que en España existe una comarca que se llama Babia, alli he estado disfrutando del clima, de la tranquilidad, he desconectada, aunque no al 100% y me he dedicado a mi otra afición hacer manualidades. Pero entre unas cosas y otras también hemos comido, que comer se come todos los días y he aprovechado a hacer recetas que tenía en mente y que en Madrid por las prisas no me daba tiempo, como ejemplo estos panecillos de Nueces de California, pimentón y queso, que han sido nuestra perdición solo con olerlos daban ganas de comérselos todos, te animas a descubrir la receta.

BIZCOCHO CON FRAMBUESAS EN MOLDE HORNO PARA GAS

Como hacer bizcocho con frambuesas en molde horno para gas.

Buenos días a todos, amanecía el día gris, con pronostico de lluvia, esos días que te apetece estar al calor del hogar, disfrutar de la casa y no hay nada mejor que ponerse a los fogones y disfrutar de las delicias que de ella salen, como los bizcochos, Tenía en mente desde hace una semana preparar este bizcocho con frambuesas que había visto en el blog de mi amiga Beatriz 2 mandarinas en mi cocina y era el momento idóneo para prepararlo, aunque yo le he hecho mi pequeña variación y he utilizado la cocina de gas para hacerlo, increible, ¿verdad?, pues preparate para descubrir como.

GALLETAS O COOKIES DE MUESLI CON Y SIN THERMOMIX

 Galletas o cookies de muesli con y sin thermomix.

Buenos días a todos, ¿cuanto nos gustan las galletas?, ya tenemos aquí el fin de semana y muchos aprovechamos para hacer esas recetas que durante la semana no nos dan tiempo, los fines de semana es tiempo de hornear, además ya con el tiempo que tenemos apetece, para la ocasión os propongo preparar unas galletas o cookies de muesli, ¿te animas?

MERLUZA A LA ROMANA

Como se prepara la merluza a la romana.

Buenos días a todos, ¿que tal llevamos la semana?, venga que ya esta a punto de terminar y podemos disfrutar de un estupendo fin de semana. En mi casa se come de todo no solo postres y dulces, esta receta la tenía en pendientes y no la publicaba porque es una receta clásica que casi todo el mundo sabe hacer, pero ¡porque no!, que estoy segura que por ahí hay algún principiante que todavía no se ha planteado como se hace una merluza a la romana y como este blog esta destinado no solo a enseñar a los que ya saben, sino a todo el mundo que se quiera adentrar en el mundo de la cocina, hay que tener de todo y sobre todo fácil. Un plato que se come sin sentir y que a casi todo el mundo le gusta, no digo a todo el mundo, porque para gustos los colores. 

ARROZ CON LECHE-LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE

Como preparar arroz con leche del libro Las mejores recetas de mi madre.

Buenos días a todos, tercer miércoles de mes y volvemos con una nueva receta del Proyecto Roca, recetas que son extraídas del libro las mejores recetas de mi madre de los hermanos Roca, donde un grupo de amigas queremos plasmar las recetas que en el aparecen.Ya llevamos muchas recetas en este tiempo y aunque van quedando menos, aún nos quedan unas cuantas para compartir con vosotros. Este mes me ha tocado a mi ser la anfitriona y como no me he tirado a por una receta dulce, además con la excusa que no tenía esta receta en el blog, siendo una de las recetas que no puede faltar en un buen recetario, que de saladas tenemos tiempo y mi elección ha sido un arroz con leche. ¿ te vas a perder como hace Doña Monserrat esta receta?.

TAGLIATELLE DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS CON HUEVOS REVUELTOS

Como preparar tagliatelle de espárragos trigueros con huevos revueltos.

Buenos días a todos, no, no estamos en época de espárragos trigueros aunque hay frutas y verduras que podemos encontrar en nuestro establecimiento habitual todo el año. Hace una semana se clausuraba en Madrid la feria Fruit Atraction, un escaparate de frutas y verduras de todo el mundo, donde encontrábamos lo más selecto de estos productos, cada stand era como pasear por la Gran Avenida, donde los Guccis, los Louis Vuitton, los Hermes se habían convertido en maravillosos manjares para llevarnos a nuestras mesas, lo mejor de Andalucia, de Navarra, de Castilla-León, de Portugal, sin dejar atrás al resto de los países, como las frutas exóticas que nos llegan  desde SudAmerica. manzanas perfectas, sin ninguna tara, plátanos en su punto, parecían más bien pintados que una realidad presente, A mi casa me vine con un manojo de espárragos y con un premio, Ganadora de "Sabor en vivo"  otorgado por la Academia de Gastronomía Andaluza y en cuanto pude estos espárragos trigueros han formado parte de un plato tan fácil que hasta un niño lo puede hacer, aunque las fotos no le hacen justicia, puedo asegurar y aseguro que estaban buenisimos estos tagliatelle de esparragos trigueros con huevos revueltos. 

MAGDALENAS DE MANTEQUILLA AVAINILLADAS

Como preparar magdalenas de mantequilla avainilladas.

Buenos días a todos y feliz lunes, después de unos días desaparecida por el blog y es que los viajes son lo que tienen, sobre todo si es fuera de España. No, no me he ido muy lejos, pero he estado unos días afectada por el Jet-lag, teniendo en cuenta que diariamente andábamos 12 horas casi sin parar, poníamos las calles y las cerrábamos, un viaje relampago con muchas ganas de poder enseñar a una mis hijas todo lo que esconde Londres, su belleza, la diversidad y sorprenderla con cada calle o callejón, pero de Londres os hablare otro día porque estoy planeando hacer un post exclusivo de el, para quién tenga previsto ir próximamente darle unas ideas de rutas. Siempre que regresas a tu tierra vuelves con ganas de tomar lo que más te gusta y lo que allí no encuentras con facilidad, algo casero, hecho en casa y con sabor y por eso este fin de semana no tuve más remedio que preparar estas magdalenas de mantequilla avainilladas que fueron directamente al desayuno del domingo, totalmente deliciosas, esponjosas e ideales para acompañar un café o un cacao, ¿te animas a prepararlas?

PASTA A LA ESPAÑOLA

Cómo preparar pasta a la española.

Buenos días a todos y feliz martes, la pasta es un ingrediente muy sencillo de preparar y además muy versátil, estamos acostumbrados a prepararlo con diferente salsa como la carbonara, la boloñesa, con moluscos, con ahumados, con verduras, pero el otro día me pregunte y porque no crear un plato de pasta que en su totalidad los ingredientes que le acompañen sean totalmente españoles, pues aquí me tenéis echando un poquito de aquí un poquito de allá y el resultado fue, pasta a la española,  tan aceptado en casa, que cuando regrese por la noche después de un evento ya no quedaba ni la muestra, espero que a vosotros os guste.

MELOCOTON EN ALMIBAR EN THERMOMIX

CÓMO PREPARAR CONSERVA DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR

Buenos días a todos, hace muchos años me quería explicar a mi misma como se hacían el melocotón en almíbar, en aquella época me parecía una técnica imposible de hacer, o las recetas que veía eran tan complicadas o tardabas infinidad de tiempo, que siempre te echaba para atrás, en casa siempre se han comprado ya hechos y puedo deciros que su consumo ha sido muchísimo, ya que es un postre que nos gusta mucho, tanto solo como acompañado con nata, en una tarta, o acompañado por un yogur, desde luego es fácil comprarlos, pero os digo que os resultara más fácil hacerlos en casa y disfrutar de algo que has preparado tu con tus propias manos y el resultado es totalmente satisfactorio.

MENÚS CON CORAZÓN 2016

Nueva campaña Menús con Corazón 2016.

#recetas #evento #cardiosaludables #Gonzalo D´Ambrosio #NuecesdeCalifornia

Una año más por estas fechas, cuando se celebra la el Día Mundial del Corazón, Nueces de California, nos convoco a la presentación del nuevo libro, Menús con corazón 2016, un libro lleno de recetas sanas,  cardiosaludables, pensando en nuestro corazón y a la par en nuestra salud.

PATATAS FRITAS CON BEICON Y QUESO

Como preparar patatas fritas con beicon y queso.

Buenos días a todos, hoy os vengo con la solución al misterio de la salsa ranchera y las patatas fritas , hoy vamos a preparar un plato con estos ingredientes que volara de la mesa, patatas fritas con beicon y queso o también llamadas bacon cheese fries.  Mientras escribo este post, estoy recordando que este plato ya lo he hecho en varias ocasiones, desde que me llego la revista de Thermomix de este mes y no le hemos dado cuartelillo, sobre todo con la aceptación que ha tenido la salsa ranchera, ¿  te lo vas a perder?

PATATAS FRITAS DE 10

Como hacer unas patatas fritas de 10.

#patatas #fritas #cocinarencasa #principiantes #tradicional 

Buenos días a todos, con esta entrada yo se que a muchos no les voy a descubrir nada nuevo, sin embargo, hay muchos que cada día se pelean para hacer unas buenas y aceptables patatas fritas, voy a daros unas pequeñas nociones de como hacer unas patatas fritas de 10 y en casa os aseguro que os pedirán más.

SALSA RANCHERA CON Y SIN THERMOMIX

Como preparar salsa ranchera con y sin Thermomix.

#salsas #cocinarencasa #hechoencasa #recetafácil #recetasencilla

Buenos días a todos, cuando hablamos de salsas, se nos pueden ocurrir infinidad de ellas, desde la salsa boloñesa, salsa romesco, o una salsa japonesa para ensaladas que esta para chuparse los dedos y así podríamos enumerar un sinfín de ellas, todas muy rápidas y sencillas de hacer, pero acabo de descubrir una que se lleva todo mi reconocimiento en el último magazine de Thermomix, la salsa ranchera, ¿quieres descubrirla?

GALLETAS DE COCO Y CANELA

Como hacer las mejores galletas de coco y canela.

 Buenos días a todos, un viaje, un destino, una visita y una buena receta, fin de semana en Babia, como no podía ser de otra manera, pero esta vez con amigas, que de vez en cuando hay que desconectar de la familia y volver con las pilas cargadas, un tour por Babia y de paso visitar a mi buena amiga Marta, que hornea las mejores galletas del mundo mundial y en esta visita nos descubrió una nueva receta, en primicia para todos, galletas de canela y coco y como no podía ser menos, en cuanto llegue a Madrid lo primero que hice, ¿imagináis que?, el jueves me puse a la faena y de eso lo atestigua INSTAGRAM y FACEBOOK.