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UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

PATATAS AL ROMERO CON TRES SALSAS

PATATAS AL ROMERO CON TRES SALSAS

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CÓMO PREPARAR PATATAS AL ROMERO


Hola a tod@s,  hoy voy a ser breve con esta receta que nos ha encantado a todos en casa, patatas al romero,  aunque sencilla está buenísima, os puede servir como guarnición, como entrante o como aperitivo, yo lo use como entrante, es una receta que escuche  un día en la radio mientras iba al trabajo y me gusto tanto que enseguida la puse en práctica y aquí va la receta, aprovecho para deciros que con ella probé la nueva sal Costa plus+ , que me han enviado para probar y dar mi opinión los de www.trnd.es





PATATAS AL ROMERO

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INGREDIENTES PATATAS AL ROMERO

  • 6 patatas grandes ( la cantidad depende de los comensales que vayais a ser)
  • romero ( en esta ocasión el romero lo he cogido en el campo)
  • pimienta 
  • sal COSTA PLUS +
  • Aceite de oliva virgen extra  
  •  Salsa ali-oli
  •  Salsa mojo picón
  •  Salsa mojo picón rojo

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PREPARACIÓN PATATAS AL ROMERO

  •  En primer lugar pondremos las patatas lavadas y secadas en una fuente apta para microondas.
  •  Las tapamos con film transparente y las introducimos en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
  •  Mientras tanto en el horno introducimos otra fuente totalmente vacía y la vamos calentando a una temperatura de 250º C.
  •  En un bol vamos preparando el aliño que esta compuesto por el romero, la sal, la pimienta y el aceite, lo mezclamos todo ( las cantidades son opcionales todo depende de como os guste de sabor) y esperamos a que terminen las patatas del micro.

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  • Sacamos las patatas del microondas retiramos el film transparente.
  •  Las aliñamos con el preparado procurando que se empapen bien de este.
  •  Las cambiamos a la fuente que teníamos en el horno y las introducimos en éste durante aprox. 15 minutos.
  •  Las patatas deben quedar bien tostaditas por fuera y tiernas por dentro.

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  •  Para finalizar las disponemos en un plato y las adornamos con las tres salsas, os aseguro que están deliciosas, probarlas a hacer y ya me contareis.
Y por si os ha quedado alguna duda os dejo el video paso a paso



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Con esas tres salsas son un placer, pero si os animáis también podéis preparar una salsa romescoranchera, o una  holandesa, cualquiera de estas salsas le van perfectas a las patatas al romero. Espero que os haya gustado, ya os digo que en casa fue un éxito total.



MUCHOS BESOS A TODOS 

Sofía


  

Comentarios

  1. Ummmmmmmmm que ricas!!!me las quedo.Un bs feliz semana

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  2. Al dorarlas en el horno 15 minutos con el aliño deben quedar muy buenas y luego acompañada de tres salsas a cual mejor.
    Besos.

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  3. Que buena receta, qué buen paso a paso. No paro de decirtelo pero es que es verdad.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  4. Que buenas estas patatas, ya me creo que el romero le dara buen gusto.....
    feliz semana a ti tambien

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  5. Me encantan estas patatas!!! Con esas salsas, que ricas, uhhhh!!! Se ven super faciles de hacer a la par que buenas. Saludos y buena semana

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  6. Seguramente que quedarán muy ricas.Gracias por tu compañía.
    Cariños Berenice desde mi blog de NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com

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  7. Qué ricas, aunque sea con una sola salsa, ya me conformo! Besos,

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  8. ¡QUE TENDRÁN LAS PATATAS!. Qué buena pinta tienen las tuyas.
    Un besazo Sofía.
    Marialuisa

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  9. Se ven estupendas y además con tres salsas distintas...que lujo! besitos

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  10. Muchas gracias por participar en mi concurso y traer el logo a tu blog. Espero que tengas mucha suerte!!!!!
    Besos

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  11. Me parece una guarnición perfecta, para tomar nota!! Las suelen poner mucho en los restaurantes steak house. muy buenas!!
    laura
    cocinando hacia los picos

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  12. seguro que estaban deliciosas!!menuda pinta mas buena!!un beso :)

    http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com

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  13. Un escándalo de patatas!! Que ricas y de las tres salsa me quedo con la de mojo rojo que es mi preferida.
    Bss

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  14. No dudo de que tienen que estar riquísimas esas patatas! menudo acompañamiento!

    Besos y feliz semana ;)

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  15. vous avez dû vous régaler avec ces délicieuses pommes de terre
    bonne journée

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  16. De lujo, esas patatas se ven muy bienl y con esas salsas.

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  17. que delicia estas patatitas chiquilla,nunca las he hecho asi,y creo que no voy a tardar mucho.
    saluditos.

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  18. Esas las pruebo pero Ya !!!! que rico con el contraste de las tres salsas !!!
    Besitos.

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  19. Que ricas!!! son una maravilla estas patatitas.
    BEsos.

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  20. Me parece un acompañamiento ideal, seguro que quedan súper sabrosas!!!
    un besazooooooo

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  21. Que delicia de patatas,esto tiene una pinta genial con las tres salsitas, incluso para hacerlas a la barbacoa me atrevo hacerlas gracias guapa bs

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  22. Pues si que las voy a hacer. Con nuestra papa canaria tiene que quedar exquisitas. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

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  23. Pero que cosa mas rica!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  24. ¡Qué salsitas más estupendas! Ricura de patatas al horno, ñam!!!

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  25. unas sencillas patatas con unas riquisimas salsas.

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  26. Me encnatan estas patatas como guarnición. Hacen un plao sencillo, uno de auténtico lujo. Besos

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  27. Hola a tod@s guapisim@s, después de un día agotador de trabajo fuera y dentro de casa, he querido dejar un huequito para daros las gracias por vuestros comentarios, que la verdad levantan el animo a cualquiera,muchos besos a tod@s y os animo a hacerlas

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  28. Qué ricas estas patatas. Tengo que probar a hacerlas, te han quedado geniales....
    Sofia, se está coordinando una quedada para el 7 de abril. Contacta con Carmen de Recetas de tia Alia porque ahora mismo no estoy segura de si estás metida en los correos. De todos modos intento enviarte el primero, que lo recibí yo ayer y así puedes hacerte a la idea.
    Besitos
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  29. La verdad es que la patatas así están muy buenas, a mi por lo menos me encantan.
    Besos

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  30. Sabes, hasta mi casa llega el olorcito de estas patatas y sus especias.

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  31. Deliciosas las patatas así, a nosotros en casa también nos gustan mucho!
    Un beso!

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  32. seguro que estaban deliciosas, vamos para mojar panecillo ehhh

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  33. Buenísimas Sofía, adoro las patatas, esta preparación tiene muy buena pinta, las probaré bonita.
    Besos.

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  34. Que divinas estas pataticas y la salsas para chuparse los dedos como todo lo que haces querida amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  35. I'm basically drooling at my desk looking at all your amazing food pictures!

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  36. Realmente una receta deliciosa pero sobre todo nutritiva al estar acompañada de Sal Costa Plus +. Muchas gracias por compartirla junto a tu participación en el proyecto.

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