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PREMIOS LITO 2024, RECONONOCIMIENTO A LA EXCELENCIA

MADRID PREMIA LA EXCELENCIA EN EL SERVICIO DE SALA En la primera edición de los Premios LITO , celebrada el 4 de diciembre, 25 establecimientos de la Comunidad de Madrid han sido reconocidos por su impecable atención al cliente . Desde tabernas centenarias hasta restaurantes de vanguardia , los galardones destacan la diversidad y calidad de la hostelería madrileña . Un jurado experto evaluó a fondo diversos aspectos del servicio, como el trato al cliente, el conocimiento de la carta y la rapidez en la atención. La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso , y el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio , presidieron el acto.

RECETA DE HELADO DE YOGUR CON ARÁNDANOS CON GOFRE

RECETA DE HELADO DE YOGUR CON ARANDANOS CON GOFRE



                                                                                     

DELICOSA RECETA DE  HELADO DE YOGUR CON ARÁNDANOS PARA ACOMPAÑAR GOFRES


Hoy voy con una receta fresquita pero a la vez muy rica, con los días que estamos teniendo de calor, que parece que ya estamos en verano, no se lo que vamos a dejar para el mes de julio, apetece tomarse algo frió y qué mejor opción que un rico helado de yogur con arándanos que acompaña a un delicioso gofre original de Bélgica y  por si os apetece hacerlo en casa os voy a contar como lo he preparado yo.






El gofre es un pastel de origen belga que debido a su gran calidad tradicional a traspasado fronteras hasta llegar a un rincón de España donde este pastel es elaborado manteniendo y guardando el secreto que le hace tan especial. MANNEKENPIS presentes desde hace 30 años, empresa ubicada en Alicante se ha encargado de dar a conocer este pastel por toda España, incluso por el mundo entero. No escatimando en nada su elaboración, a utilizado ingredientes completamente naturales de primera calidad para que estos gofres sean lo que son, un autentico placer el degustar.
Este postre lo he elaborado gracias a que hace unos días me enviaron gofres MANNEKENPIS un lote de sus productos, les doy las gracias muy sinceras por haberme dejado disfrutar de unos gofres que están como recién hechos, pero si te animas a preparar unos gofres en casa te recomiendo los gofres salados con harina de castaña que están deliciosos o los gofres de jamón, queso y bacon para una cena acompañados con una ensalada tienes un menú completo, tambien te recomiendo la receta de los gofres de bruselas que con tan solo un sirope o lo que tu quieras ponerle están impresionantes. 


RECETA DE GOFRES CON HELADO DE YOGUR CON ARÁNDANOS





                   INGREDIENTES HELADO DE YOGUR CON ARÁNDANOS


                                                               
  • 115 gr de azúcar
  • 150 ml. de agua
  • 200 gr. de arándanos ( yo los compré en el Lidl)
  • 2 cucharadas de zumo de naranja 
  • 300 ml de nata para montar
  • 300 yogur natural

                                                              PARA MONTAR LOS GOFRES

                                                             




PREPARACIÓN HELADO DE YOGUR CON ARÁNDANOS

  • En un cazo ponemos los 150 ml de agua junto con el azúcar y con ayuda de una cuchara de madera disolvemos el azúcar, incorporamos los arándanos y los dejamos a fuego lento durante 10 minutos o hasta que estén blandos, lo retiramos del fuego y los dejamos reposar durante 1 hora como mínimo.




  • Pasada esta hora en un vaso de batidora, exprimimos el zumo de dos cucharadas de naranja y mezclaremos con los arándanos sin llegar a hacerlo puré, en otro vaso montaremos la nata y le añadiremos los yogures, batiremos un poco, con cuidado de que la nata no baje, entonces añadimos los arándanos.





  • Mezclamos con la nata con ayuda de una espátula de cocina, colocamos la mezcla en un envase de cocina y lo introduciremos en el congelador durante una hora.
  •  Al cabo de esta hora lo sacamos y destruimos el hielo que se nos haya formado por las paredes con ayuda de la espátula, volvemos a introducir el helado en el congelador a hasta su utilización, como mínimo tres horas, en el momento de utilizarlo lo sacamos del congelador unos minutos antes. Nosotros tomamos este helado con gofres y con copete de crema de chocolate, no es porque lo diga yo, pero es una auténtica delicia.
  • Calentamos el gofre en el horno durante unos minutos, lo sacamos, colocamos dos bolas de helado encima y lo adornamos con la crema de chocolate.









¿Os gusta esta receta de helado de yogur con arándanos?, en esos momentos no pensaba en la operación bikini, disfrutar de estos pequeños placeres de la vida, es una auténtica delicia que no nos podemos perder. Es un helado fácil de elaborar y no me diréis que la elaboración del postre no es de lo más sencillo. Como siempre digo hay que darle mucho sabor a la vida.



Besazos

Sofía



Comentarios

  1. mmmmm que ricos Sofia!!!con el heladico por encima, seguro que estan de muerte. Un beso y feliz finde :)

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  2. QUE DELICIA,TAMBÉM FIZ GELADO MAS DE MORANGO E COCO.
    GOSTEI DA APRESENTAÇÃO DESSE ,FICOU PERFEITO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  3. Como me gusta!!!! los gofres me pierden y este, acompañado de este rico helado de arandanos, es una exquisitez.
    Besos.

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  4. que ricos por favor. con lo que me gustan a mí los gofres se me está haciendo la boca agua :)
    besos!

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  5. Menudo postre de domingo!! auntentico!! que rico, el helado me parece delicioso!
    que manos que tienes!!
    cocinando hacia los picos

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    1. Bueno Laura mis manos nodo para tanto, la verdad es que cuando algo se hace con gusto, sale bien y este helado no he podido resistirme a hacerlo , ya tenía ganas, besos

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  6. Cuantos gofres te veo en la feria vendiendolos
    que original combinarlos con helado y ademas caserito
    un saludo

    Te Espero en mi Cocina

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    1. No te creas que son tantos, en casa nos gustan mucho y no creo la posibilidad de venderlos en ninguna feria, sería una lastima perder tanta delicia, besos

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  7. Los he probado con chocolate pero nunca con helado :P

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    1. Te animo a que los pruebes, además hacer este helado es muy pero que muy facil, besos

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  8. Nunca he hecho helado... siempre quiero hacerlo, pero ..... que bien que el lunes tendre mi heladera, de todas maneras probare a hacerlo sin ella.

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    1. Que suerte el lunes tienes heladera, aunque si meto en casa otro trasto más mi marido me echa, besos

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  9. Esto para prepararnos para la operación bikini, no...jejejjee. Vaya pinta! Qué ricos los gofres...yo nunca los he probado con helado,siempre con chocolate! Pero con estos calores mejor algo fresquito.

    un beso

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    1. Estamos acostumbrados a tomar los gofres calientes y con chocolate y me parecio una buena opcion para el tiempo que viene darle un toque fresquito y la verdad es que no estan nada mal, besos

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  10. Que rico, siesta tan rico como el de miel y nueces, para chuparse los dedos.
    Besos

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    1. Sonia, ¿preparaste el helado de miel?, pues este te va a encantar aun más, besos guapisima

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  11. Tengo la impresión de que esto es un pecado...pero de los gordos...jja. !!que pinta!!...me lo apunto y me quedo, claro. bss Acaramelada

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    1. Maria Jose, muchas gracias por tu visita y por quedarte por mi blog, ahora mismo me voy a visitar el tuyo, besos

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  12. Qué propuesta más rica, el helado de yogur te ha quedado realmente bueno, con ese toque de frutos rojos, maganífico Sofía. Los gofres me pierden no puedo resistirme a ellos cada vez que paso por algún sitio donde los están preparando pico.
    Besitos y feliz fin de semana.

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    1. Toñi, creo que a mi me pasa lo mismo, soy una adicta al dulce y me pierde, besos

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  13. Me encantan todos los frutos del bosque, así que... un helado de arándanos mmmmmmmmmm, me voy para tu casa ya!

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    1. Cuando quieras estas invitada, el helado de yogur con arandanos una delicia y no es por ponerte los dientes largos, besos

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  14. q buena pinta por dios !!!! feliz fin de semanaaaaa guapa !!! besos

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    1. Sonia, muchas gracias por tu visita, mil besos para ti y para la peque

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  15. Madre mia esto es el pecado de los pecadoss...si el gofre con choco ya esta bueno con el helado que has preparado ya ni te cuento...disfrutalos! un besoo

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  16. Que merendola !!!! no me la pierdo !!!! aunque me arrepienta luego !!!!!!....ufff,,,los michelines...
    Besitos.

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  17. Esto tiene que esta muy rico,es que me gusta todo lo que lleva,creo que yo también me voy a olvidar de la operación bikini,de todas maneras en Asturias llueve y hace frió ,el verano se ve lejos.besinos

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  18. Un helado ideal para esos ricos gofres, que yo tambien he tenido la suerte de probar,pero desde luego ese helado tiene que estar de muerte. Un beso muy grande amiga
    cosicasdulcesa.blogspot.com

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  19. me has conquistado!!, madre mía cuanto hace que no me como un gofre, que receta tan rica nos presentas, ¿a qué hora es la merienda?? jejeje. Besitos.

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  20. Me estaba acordando de los primeros gofres que me comí.....
    Estos días ando un poco despistada.....te escribiré.
    Un besito
    Marialuisa

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  21. Qué serán los gofres? me pregunté al comenzar a leer. Gracias por tu explicación al final. Pero me queda una duda ¿son duros tipo ostias o blandos tipo biscuits?
    besosss

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  22. Querida, menuda tentación más grande! a dónde se nos va la operación bikini con esto??? besotes

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  23. El helado estupendo y con la combinación de gofre todavía más rico el postre o la merienda.
    BEsos y feliz domingo,
    Palmira

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  24. Qué rico y qué pinta ñamm!! :)

    Qué sepas que tengo la misma servilleta verde con puntos rosas!!! Me encantan!

    Un saludín! :)

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  25. Que buena pinta mmm con helado. Yo también los he hecho, en mi caso con nata.... echarle un ojo y me contais que tal.

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