COPAS DE PUDIN DE NARANJA

Buenas noches mis querid@s amig@s, hoy es el día preliminar al sorteo, que dejare hasta la lista provisional hasta mañana a las 0:00 horas por si hay algún error u omisión, pero antes de mañana me gustaría empezar la semana con algo dulce, para comenzar la semana con buen pie, esta receta es otra de las que he sacado del libro "DESSERTS" de Mary Berry, una receta bien sencilla, que podéis preparar en un santiamén y que puede servir como postre para las cenas o las comidas de estas fiestas por lo económica que es y sencilla de preparar, copas de pudin de naranja, así que sin más preámbulos vamos con la receta.

INGREDIENTES PARA LAS COPAS DE PUDIN DE NARANJA

1 grande  (por comensal)

300 ml. de nata para montar 

175 ml. de leche evaporada

Ralladura de naranja para decorar

trocitos de naranja para decorar

PREPARACIÓN DE LAS COPAS DE PUDIN DE NARANJA

Comenzamos limpiando las naranjas por fuera y con ayuda de un cortador de patatas, que desde luego no es el más apropiado por lo menos para mi, ya que el cortador tiene que ser más pequeño, hacemos unas incisiones en la piel de la naranja sin llegar a la pulpa, esta piel que hemos sacado nos servirá para luego adornar la copa.

 Cortamos el culin de la naranja para nivelar y con un cuchillo afilado vamos haciendo un dibujo estrellado.

Quitamos la tapa de arriba y con mucho cuidado vamos sacando la pulpa de la naranja y colocándola  en un bol y reservamos.

Montamos la nata hasta que se hagan picos y le añadimos la leche evaporada y los trozos de naranja que habíamos reservado, mezclamos bien con una espátula de silicona y rellenamos la copas con la crema resultante.

Una vez que hemos rellenado la copas, adornamos con trozos de naranja que habíamos reservado y con la corteza de esta, las guardamos en la nevera durante aprox. una hora, 

Y LISTO, al cabo de este tiempo ya lo podemos degustar

Como veis estas copas de pudin de naranja es un postre sencillo, ligero y fresquito, para bajar las grandes cenas y comidas que se preparan

 ESPERO QUE PASEIS UNA FELIZ SEMANA

Y 

MAÑANA NOS VEMOS CON EL SORTEO

MILES DE BESOS A TOD@S