BUÑUELOS DE VIENTO CON ESENCIA MADRILEÑA
LA APUESTA DE LA PASTELERIA ARTESANA POR LA CALABAZA KILOMETRO CERO EL DULCE EMBLEMATICO DE TODOS LOS SANTOS Con la llegada del otoño, las pastelerías de la Comunidad de Madrid se preparan para la época más dulce y tradicional del calendario: la festividad de Todos Los Santos . El inconfundible aroma a fritura inunda las calles, anunciando la temporada alta de los buñuelos de viento . Este postre, que simboliza la repostería artesana de Madrid, es el más demandado, con una estimación de ventas que, según ASEMPAS (Asociación Empresarial de Pasteleros y Panaderos de la Comunidad de Madrid), superará los 400.000 kilos solo en buñuelos. Sin embargo, la tradición de 2025 se distingue por un enfoque en la calidad y la proximidad . Los maestros pasteleros de la región lo tienen claro: la excelencia reside en la materia prima local. Por ello, el relleno más tradicional y apreciado—el delicioso cabello de ángel —se elabora cada vez más con calabaza kilómetro cero cultivada en el corazón d...
Es genial Mafalda, disfruté y disfruto con ella y mis hijas igual. Un abrazo y feliz domingo, Clara.
ResponderEliminarBuen domingo para celebrarlo con Mafalda..ya casi cincuentona.Gracias por la propuesta.Saludos
ResponderEliminarSoy una fan incondicional de Mafalda, gracias por recordar su aniversario. Que grandes recuerdos
ResponderEliminarBesines
Hola bonita cuanto tiempo de no comentarte ninguna publicación pero siempre he estado pendiente de las estupendas recetas que publicas que por cierto son una verdadera delicia, ahora estoy poniéndome al día en el bloguer.
ResponderEliminarPor mis dos años en este mundillo virtual con vosotros he organizado un sorteo y te invito a participar.
No sabia que Mafalda casi va a cumplir medio siglo, gracias por la información.
Gracias...
A mi me encanta Mafalda, Feliz día para tí también, besos!!
ResponderEliminarMe encantaba Mafalda ,tengo que ir a casa de mi madre y buscar los libros que tenia de ella para enseñarselos a mi hijo seguro que le va a encantar.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo wapa.
Disfruté mucho con ella de niña y mira, ya le falta poco para los 50 jjajaja
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
FELICIDADES MAFALDA... Y a ti amiga por la parte que te toca!!! :)))
ResponderEliminarHayyyy....que a mi Sofía no se le escapa ni una !!!!....vengo a darte un gran abrazo !!!!!!!!!!
ResponderEliminarCuanto disfrutamos con ella ii mucha ternura me entra al verla.....Besss
ResponderEliminarMafalda era la chica reivindicativa, rebelde y también cerebral que todas queríamos ser en esa época. La recuerdo con mucho cariño porque además eran buenos tiempos para nosotros. Felicidades chica.
ResponderEliminarUn beso.
Soy fan total de mafalda, tengo todos sus libros y me encantan...aún leo sus viñetas.
ResponderEliminarUn besazo
Felicidades Mafalda! Me encanta Mafalda, lo bien que me lo he pasaso con ella.
ResponderEliminar49? qué bien los lleva!
Un besazo y feliz semana!
49 yaaaaaaa!!!
ResponderEliminarMe encanta Mafalda, ella es mi heroína desde niña!! ...Haaaay que bonitos recuerdos me has traído.
Gracias!!