LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO
LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA, PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO
TERCER PREMIO EN EL I CONCURSO BLOGCINA GALICIA
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …
Es genial Mafalda, disfruté y disfruto con ella y mis hijas igual. Un abrazo y feliz domingo, Clara.
ResponderEliminarBuen domingo para celebrarlo con Mafalda..ya casi cincuentona.Gracias por la propuesta.Saludos
ResponderEliminarSoy una fan incondicional de Mafalda, gracias por recordar su aniversario. Que grandes recuerdos
ResponderEliminarBesines
Hola bonita cuanto tiempo de no comentarte ninguna publicación pero siempre he estado pendiente de las estupendas recetas que publicas que por cierto son una verdadera delicia, ahora estoy poniéndome al día en el bloguer.
ResponderEliminarPor mis dos años en este mundillo virtual con vosotros he organizado un sorteo y te invito a participar.
No sabia que Mafalda casi va a cumplir medio siglo, gracias por la información.
Gracias...
A mi me encanta Mafalda, Feliz día para tí también, besos!!
ResponderEliminarMe encantaba Mafalda ,tengo que ir a casa de mi madre y buscar los libros que tenia de ella para enseñarselos a mi hijo seguro que le va a encantar.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo wapa.
Disfruté mucho con ella de niña y mira, ya le falta poco para los 50 jjajaja
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
FELICIDADES MAFALDA... Y a ti amiga por la parte que te toca!!! :)))
ResponderEliminarHayyyy....que a mi Sofía no se le escapa ni una !!!!....vengo a darte un gran abrazo !!!!!!!!!!
ResponderEliminarCuanto disfrutamos con ella ii mucha ternura me entra al verla.....Besss
ResponderEliminarMafalda era la chica reivindicativa, rebelde y también cerebral que todas queríamos ser en esa época. La recuerdo con mucho cariño porque además eran buenos tiempos para nosotros. Felicidades chica.
ResponderEliminarUn beso.
Soy fan total de mafalda, tengo todos sus libros y me encantan...aún leo sus viñetas.
ResponderEliminarUn besazo
Felicidades Mafalda! Me encanta Mafalda, lo bien que me lo he pasaso con ella.
ResponderEliminar49? qué bien los lleva!
Un besazo y feliz semana!
49 yaaaaaaa!!!
ResponderEliminarMe encanta Mafalda, ella es mi heroína desde niña!! ...Haaaay que bonitos recuerdos me has traído.
Gracias!!