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RECETA DE ALUBIA DE LA BAÑEZA EN VERDE

RECETA DE ALUBIA DE LA BAÑEZA EN VERDE ALUBIAS DE LA BAÑEZA CON ALMEJAS Y TOQUE DE LIMA, ELEGANCIA EN EL PLATO  Si hablamos de la excelencia en la legumbre española, es imposible no detenerse en el sur de la provincia de León. Hoy nos sumergimos en una propuesta culinaria que respeta la tradición pero se atreve a romper moldes: Alubias de La Bañeza con almejas y un toque vibrante de lima . Esta receta nace como una apuesta personal para el #Reinventalaalubia , un desafío que busca poner en valor uno de los tesoros más preciados de nuestra gastronomía: la Alubia de Riñón de La Bañeza , amparada por su Indicación Geográfica Protegida (IGP). Olvida el clásico potaje pesado de invierno; aquí buscamos la blancura inmaculada de la legumbre frente al frescor del mar y un aroma cítrico que sorprende desde el primer bocado. Ya el año pasado participe con una receta dulce con una mantequilla de alubia pinta , pero también en otra ocasión me atreví con un helado de alu...

LA FABRICA 21 UN LUGAR PARA DISFRUTAR

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LA FÁBRICA 21 UN LUGAR PARA DISFRUTAR


Hace unas semanas se inauguró en Madrid La Fábrica 21, antiguo Museo de la Cerveza sito en la calle Génova, 21 con un nuevo concepto tanto de imagen como de carta, un lugar para recomendar tanto para pasar un rato con una buena cerveza con los amigos, tanto para degustar los nuevos platos.



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Ya solo el aspecto exterior te dice que su interior ha cambiado por completo.
Con una nueva imagen Art-Deco es un  lugar agradable, un lugar para disfrutar, con una amplia carta de platos y perfectos para el tapeo, tanto para el aperitivo o una cena relajada.


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A quien le guste la cerveza puede elegir entre un sinfín de ellas, un lugar recomendable para pasar el rato con los amigos, que es lo que hicimos un grupo de bloggers, disfrutando de sus cervezas y de sus raciones.
Con amplios espacios, sillas y sillones confortables, donde te acomodas y no te dan ganas de marcharte.


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Pero todavía recordando lo que fuera La fábrica "Museo de la Cerveza" 


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Platos variados de cualquier parte del mundo, para dar mayor versatilidad y posibilidad de elección.
Desde el ceviche, las ensaladas alemanas o el Hummus, será difícil nuestra elección a la hora de elegir un solo plato, aunque yo me los llevaría todos.


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Esta es mi recomendación del fin de semana, si tenéis la oportunidad no dejéis de visitarlo.
Con una buena cerveza y un buen aperitivo el fin de semana se hace con más alegría.
Brindemos por el éxito de La nueva Fábrica 21



La Fábrica 21

Calle Genova, 21
28004 Madrid
Teléfono: 913195134



Ya sabéis si tenéis oportunidad no dejéis de tomaros un aperitivo y una cerveza en La Fábrica 21, un lugar para disfrutar.


Besazos

Sofía

Comentarios

  1. debe de ser un regalo el comer aquí.
    Hace muchos años que no voy por Madrid, pero la próxima vez estará entre mis prioridades visitarlo, la cerveza nos encanta.
    Feliz fij de semana
    hasta pronto
    Rosa

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  2. Me lo apunto..
    Besos guapa y gracias
    Marialuisa

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  3. Parece un sitio estupendo, donde disfrutar de una buena velada o un buen rato,me gusta,besos

    ResponderEliminar

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