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RECETA DE BIZCOCHO DE PISTACHOS Y ARÁNDANOS

RECETA DE BIZCOCHO DE PISTACHOS Y ARÁNDANOS
CÓMO PREPARAR UN DELICIOSO BIZCOCHO DE PISTACHO Y ARÁNDANOS
Cómo me gusta preparar bizcochos para los desayunos del fin de semana es el momento en que tenemos un poco más de tiempo para dedicarnos a esas recetas que le queremos dedicar nuestro cariño para que salgan de 10. Aunque este cake ya lo preparé hace tiempo y estaba en pendientes de publicar, creo que ya le ha llegado el momento, porque es una buena opción para encender el horno ya que ahora no hace tanto calor y encima se agradece, Este delicioso bizcocho de pistachos y arándanos no es nada difícil de preparar, además más abajo te he dejado el video de su elaboración más abajo, sutil, sofisticado, con un bizcocho húmedo y exquisitamente ligero, con lo que no vas a probar solo un trocito. 

MUFFINS SALADOS CON Y SIN THERMOMIX

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CÓMO PREPARAR MUFFINS SALADOS CON Y SIN THERMOMIX



Buenos días a todos, lo primero disculpar si estos días no he estado mucho por aquí, pero como a todos nos pilla el toro por todos los lados ultimando los preparativos de Navidad y es que siempre en el último momento te faltan cosas o se te ocurren cosas para preparar. Hoy aunque más tarde de lo habitual os quiero enseñar a preparar unos muffins salados tanto en Thermomix, como sin ella, ideales para una merienda en estas fechas o para un tentempié, incluso para invitar a los compañeros en el trabajo, para celebrar estas fiestas, vamos con ellos.




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En el blog podemos ver las recetas de muffins dulces y alguno salado, pero estos os encantarán tanto por su rapidez en la preparación, como por su resultado.



MUFFINS SALADOS CON Y SIN THERMOMIX


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INGREDIENTES PARA LOS MUFFINS SALADOS 


  • 3 huevos
  • 30 g. de leche
  • 100 g. de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g. de harina
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 2 cucharaditas de queso parmesano rallado
  • 1 tomate seco finamente picado




PREPARACIÓN DE LOS MUFFINS SALADOS CON THERMOMIX



  •  Ponemos los huevos en el vaso y programar 3 min/37ºC/vel.4
  • Añadimos la leche y la mantequilla y mezclamos 15 seg/ vel.3
  • Agregamos la harina, la levadura, la sal y el orégano y programamos 5 seg/ vel.3
  • Terminamos de mezclar con la espátula.
  • Vertemos el preparado 2/3 de la capacidad de las cápsulas, que hemos colocado en un molde especial para magdalenas.
  • Espolvoreamos 1/3 de los muffins con orégano, el otro tercio con el queso rallado y el otro tercio con con el tomate seco.
  • Precalentamos el horno a 200ºC
  • Horneamos los muffins salados durante 10 minutos, con calor arriba y abajo.
  • Una vez horneados los retiramos del horno y dejamos enfriar 


   muffins-salados2


PREPARACIÓN MUFFINS SALADOS SIN THERMOMIX




  • Preparamos un bol y con las varillas batimos los huevos.
  • A continuación agregamos la leche y la mantequilla y seguimos batiendo hasta que los ingredientes se hayan integrado por completo.
  • En otro bol tamizamos la harina junto con la levadura, la sal y el orégano.
  • Agregamos los ingredientes secos a la mezcla anterior y mezclamos bien con una espátula, con movimientos envolventes de abajo a arriba hasta que se hayan integrado completamente.
  • Precalentamos el horno a 200ºC 
  • Vertemos la mezcla en las cápsulas, 2/3 de la capacidad de estas, y colocamos las capsulas en un molde especial para magdalenas.
  • Espolvoreamos 1/3 de los muffins con orégano, el otro tercio con queso rallado y el otro tercio con el tomate seco.
  • Introducimos los muffins en el horno y cocemos durante 10 minutos.
  • Retiramos los muffins del horno y dejamos enfriar.
  • Y ya tenemos listos los muffins salados para nuestras meriendas o porque no para un tentempié.

¿Habéis hecho alguna vez muffins salados? No dejéis de hacerlos os gustaran mucho. Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar esta receta de muffins salados con y sin Thermomix, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.




Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Dos maneras de poderlos hacer geniales, la verdad que sorprenden mucho los salados y encima hay combinaciones que estan deliciosas!!!
    Besos guapa

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  2. y con esta receta salimos de lo común... me ha encantado.
    besos

    ResponderEliminar
  3. Hola Sofía, me encantan estos muffins con el toque de queso. En versión salada solo los hice una vez, hace tiempo y eran de zanahoria. Se ven riquísimos, para repetir y repetir... Besos.

    ResponderEliminar
  4. Aunque no los hago a menudo, los muffins salados quedan muy buenos y suelen sorprender.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Que idea mas buena para llevar al trabajo para el aperitivo de Navidad, y los ingrédientes me encantan
    Muchos besos Sofia y hasta pronto .
    Rosa

    ResponderEliminar

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