COQUITOS DULCE DE NAVIDAD

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COMO PREPARAR COQUITOS, DULCE DE NAVIDAD


Buenos días a todos, cuando hablamos de dulces de Navidad, hay un sin fin, desde los clásicos turrones, más turrones, mazapanes, mantecados, polvorones, pero hay un dulce que no puede faltar en la sobremesa para estas fechas, el predilecto de mi marido, coquitos, le encanta el coco y todo lo que lo lleve se vuelve loco, así que no tengo más remedio que prepararlos, porque sino me da la lata todas las navidades y hoy os quiero contar cómo los preparo yo, aunque esta receta la tenía en pendientes de publicar desde el año pasado, porque no era cuestión de ponerla pasadas las fiestas, hoy le ha llegado su oportunidad. Es una receta bien sencilla, yo diría que tirada de realizar, además al que le guste el coco, siempre te va a estar agradecido, te animas a prepararlos.





COQUITOS, DULCE DE NAVIDAD


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INGREDIENTES PARA LOS COQUITOS



  • 250 g. de coco rallado
  • 200 g. de leche condensada


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PREPARACIÓN DE LOS COQUITOS

  •  Para comenzar a preparar los coquitos, lo primero que tenemos que hacer es mezclar los dos ingredientes en un bol, hasta que se hayan integrado por completo, el resultado será una masa pegajosa.
  •  Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear.
  •   Con ayuda de una cuchara vamos cogiendo porciones, no muy grandes y las vamos colocando en la bandeja de horno, separados unos de otros
  •  Precalentamos el horno a 180º C.
  •  Una vez el horno caliente introducimos la bandeja con los coquitos y horneamos durante 20 minutos.
  • Retiramos del horno y dejamos enfriar.




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Y ya tenemos listos los coquitos, guardados en una caja metálica pueden durar hasta 15 días, pero creo que no les vamos a dar tiempo suficiente para que caduquen. ¿Habéis hecho alguna vez Coquitos? ¿A que es una receta muy sencilla?.

Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Todos los años los preparo yo también, pero no con leche condensada. Este año como aún no los he hecho quizás los prepare así, ricos deben estar un rato, no hay más que ver los tuyos.
    Bss

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  2. Sofia ..es uno de los dulces mas resultones ..me encanta ..

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  3. Hace tiempo que quiero prepararlos. Me ha encantado tu receta, no me extraña que tu marido te dé la lata para que los hagas ¡tienen muy buena pinta y tienen que estar deliciosos!

    ¡Besos mil!

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  4. Son deliciosos pero fíjate que en mi casa son más de semana santa que de navidades :o)
    Pero bien lo haces si son los favoritos de tu marido!
    Besos,
    Palmira

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  5. Hola!! pues qué fácil y deiciosos!! A mí me encantan y desde luego no dud que no dé tiempo a que caduquen. Mi besos!!

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  6. Fácil no, facilísima esta receta y además muy rica. Creo que en mi casa tampoco llegarían a caducar.
    Besos.

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  7. Oi Sophia, bt!
    Achei sensacional os seus coquitos e vou levando a receita, inclusive é uma bela sugestão p/presentear no Natal. Amei!
    Bjsss amiga

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  8. Cuando leo eso de que "son tirados..." ya me digo, claro para esta reina de la cocina todo será tirado... jajaja pero luego leo la receta y la verdad que no tiene excusas, y se ven ricos!

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  9. Buenos días.....¡Hemos coincidido en receta esta semana!, jajaja...telepatía....ayer vino una amiga a tomar café, y le chiflan los coquitos y además las guindas....así que decidí hacer este dulce...¡volaron! literalmente....¡Feliz miércoles!
    Un besazo
    Marialuisa

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  10. Me encantan los coquitos. Te han quedado ideales. Un besazo.

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  11. Que ricos, me gustan muchos. Yo no te dejaba ni uno en el plato, un beset

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