PASEO POR 13 APERITIVOS PARA SORPRENDER EN FIN DE AÑO

13-aperitivos-para-sorprender1


Paseo por 13 aperitivos para sorprender en fin de año


Buenos días a todos, aunque no he estado mucho por aquí durante estas fiestas, no quería despedirme  del año sin publicar una de mis últimas entradas del año 2016 y dejaros unas ideas de aperitivos para celebrar la despedida del fin de año o del año nuevo. durante estos días no solo nos reunimos para comer o para cenar, sino que también hay visitas a familiares y amigos, también vienen a nuestra casa y queremos agasajarlos, compartir y sorprender en fin de año, así que si estáis preparados os dejo con unas cuantas ideas que os encantarán, son recetas fáciles, económicas y  no os llevaran mucho tiempo.


HOJALDRES DE QUESO, CONFITURA DE PÉTALOS DE ROSA Y NUEZ


13-aperitivos-para-sorprender1

En primer lugar os propongo unos sencillos hojaldres con confitura de pétalos de rosa, que podéis sustituir por cualquier otra confitura, tanto de frutos rojos o naranja. 


HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL



13-aperitivos-para-sorprender3

los hojaldres de parmesano, sésamo y perejil son un aperitivo sencillo, pero con un sabor muy sorprendente y son muy rápidas de preparar, la receta 

DELICIAS DE SOBRASADA Y CONFITURA DE HIGOS


13-aperitivos-para-sorprender4

Os gusta la sobrasada, estas delicias de sobrasada con denominación de Mallorca combinado con la confitura de higos esta para morirse,  este es vuestro aperitivo, una combinación dulce-salado que os sorprenderá.

PINTXO DONOSTI


13-aperitivos-para-sorprender5

Este pintxo donosti que si no le damos tiempo nos lo comemos a cucharadas, está tan rico y es tan fácil de hacer, que estoy segura no sera la última vez que lo hagáis.

PATÉ DE PATATA Y AHUMADO SOBRE TOSTA DE SÉSAMO 


13-aperitivos-para-sorprender6

Habéis preparado alguna vez vuestras propias tostas, pues este es el momento para acompañar este paté o cualquier otro os encantará su sabor y sobre todo haberlo preparado vosotros mismos, para ver la receta del paté y de la tosta 


ALMOGROTE


13-aperitivos-para-sorprender7

Un aperitivo que nos llega desde las Islas Canarias, una combinación de tomate y queso, que no hay que dejar de probar, la receta 


HUEVOS CON CHAMPIÑÓN Y PATATAS


13-aperitivos-para-sorprender8

Un aperitivo o entrante inspirado en una receta de Dario Barrio, que os recomiendo probéis


TARTALETAS VARIADAS


13-aperitivos-para-sorprender9

En este post os explico como hacer vuestras propias tartaletas  y rellenarlas con ingredientes variados como champiñón con jamón o ensaladilla rusa, aunque podéis rellenarlas de infinidad de cosas la receta paso a paso.

GAMBÓN CON BECHAMEL EN TEMPURA


13-aperitivos-para-sorprender10

Habéis preparado alguna vez gambones con bechamel, pues este es el momento de hacerlos de una forma diferente, os sorprenderán la receta paso a paso no te la pierdas.


LACITOS DE PATE DE CENTOLLO CON CHUTNEY DE HIGOS


13-aperitivos-para-sorprender11

Otra manera de dar uso al hojaldre, que nos da mucho juego en la cocina, son estos lacitos de paté de centollo con chutney de higos,  no pararemos hasta ver el fin, la receta de este aperitivo paso a paso 


PATÉ DE ATÚN 


13-aperitivos-para-sorprender12

Otro paté para sorprender y para compartir con nuestros familiares y amigos, es el paté de atún,  no dejéis de hacerlo.


JAMÓN IBÉRICO RELLENO DE GUISO DE SETAS


13-aperitivos-para-sorprender13

Un entrante o aperitivo que os sorprenderá por ser tan sutil y delicioso, una combinación de setas y jamón ibérico .

GALLETAS ÓLEO


13-aperitivos-para-sorprender14


Y por último no podemos dejar de lado nuestro más clásico aperitivo, esta vez transformado en una deliciosas galletas de aceitunas rellenas de crema de queso, inspiradas en la receta del chef Sergio Fernández.  Qué os han parecido estos 13 aperitivos para sorprender y comenzar el año con buen pie



Besazos

Sofía










Comentarios

  1. Sofía qué aperitivos tan ricos, a cuál mejor. El aperitivo de hojaldre relleno de sobrasada con queso y confitura de higos es lo más. También me ha gustado mucho el almogrote ya que no conocía esta crema. Bueno como siempre todo muy bien detallado y tremendamente rico.
    Te deseo un feliz 2017. Un besote y achuchón bien fuertes.
    Sil

    ResponderEliminar
  2. Dan ganas de hacerlos todos. Originales y muy ricos.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. Unos aperitivos deliciosos. Con lo que me gustan se me ha hecho la boca agua con todos ¡qué bonita manera de despedir 2016! ¡Feliz año nuevo!

    ResponderEliminar
  4. Muy buenas Sofia !!!
    A mi me gustaria que me los dieran asi todos... elaborados...
    Menudas propuestas tan ricas.
    Un besazooo y FELIZ 2017 !!!

    ResponderEliminar
  5. Pasar Silvestre en tu casa debe ser una gran fiesta para el paladar sobre todo!!! no sabria por cual decidirme!!
    un feliz 2017! con salud y positivismo. un abrazo!

    ResponderEliminar
  6. Uyyy que apetitosos, me encantan, los veo un pelín tarde, pero bueno en algún momento los pruebo seguro jajaja.
    Besote y Feliz año nuevo 2017!!!!

    ResponderEliminar
  7. Cuánto llega a dar de si la masa de hojaldre, ¿verdad? Imprescindible sobretodo en el caso de los aperitivos :)
    Tiene todo tan buena pinta que no sabría por cual decantarme y terminaría llena antes del segundo plato jajaja.
    ¡Feliz año Sofía! Un beso grande.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

Entradas populares