DESCUBRE EL SECRETO DE UNA ENSALADA GRIEGA PERFECTA Y DIFERENTE

 

COMO PREPARAR UNA ENSALADA GRIEGA DIFERENTE CON EL TOQUE DE BURGO DE ARIAS A LA PLANCHA

¿Cansado de la monotonía en tus comidas? ¿Buscas ese toque especial que transforme un plato simple en una experiencia culinaria inolvidable? Permíteme presentarte un ingrediente que he probado y que le va a dar un toque cremoso y diferente a tus ensaladas, el queso Burgo de Arias en su versión más sorprendente. Si ya conoces este clásico de la cocina española, sabes que su textura suave y su sabor delicado lo convierten en el acompañante ideal para cualquier plato. Pero hoy quiero revelarte su secreto mejor guardado, una cualidad que me ha sorprendido y que a ti te va a pasar lo mismo: su increíble capacidad para ser cocinado a la plancha sin deshacerse, sí, has leído bien. Mientras muchos quesos frescos se convierten en una masa indistinta al contacto con el calor, el Burgo de Arias conserva su forma, adquiriendo una capa dorada y crujiente que contrasta a la perfección con su interior tierno y cremoso. Este descubrimiento me llevó a crear una receta que se ha convertido en la estrella de mi mesa: la ensalada griega con un toque especial. Además con el justo punto de sal para los que no podemos abusar de ella.

LA MAGIA DE MONODOSIS

Una de las cosas que más me fascinan de este queso es su formato. Estoy cansada de utilizar solo una parte de un queso y que cuando vayas a echar mano del resto para otra preparación se haya estropeado. ¿alguna vez te ha pasado a ti?. Las monodosis son, sin duda, la innovación que necesitaba nuestra cocina.  Con la monodosis, solo utilizas la cantidad justa y necesaria. Es la solución perfecta para evitar el desperdicio de alimentos y mantener la frescura de cada porción, garantizando que cada bocado sea una auténtica delicia.

Además de su practicidad, este formato es ideal para quienes buscan controlar las porciones y mantener una dieta equilibrada. Es un pequeño tesoro que se adapta a tu ritmo de vida, permitiéndote disfrutar de un capricho saludable en cualquier momento.

UN VIAJE AL SABOR: MI ENSALADA GRIEGA ESPECIAL

La receta que te voy a compartir es más que una simple ensalada; es un homenaje a la frescura de la huerta y a la innovación en la cocina. Es tan fácil de preparar que se convertirá en tu plato favorito para esos días en los que buscas algo rápido, nutritivo y, sobre todo, delicioso, además vas a tardar menos de 5 minutos.

ENSALADA GRIEGA A MI MANERA

INGREDIENTES ENSALADA GRIEGA A MI MANERA

• 1 tomate del Bierzo laminado: Busca uno que esté en su punto, maduro y lleno de sabor. El tomate del Bierzo, con su dulzura natural, es el protagonista indiscutible de este plato.
• 1 pepino laminado: Su frescura y su textura crujiente aportan un contraste refrescante que equilibra el sabor del resto de los ingredientes.
• 1/2 cebolla roja cortada en tiras: Añade ese toque picante y vibrante que despierta los sentidos.
• Aceitunas negras sin hueso: Su sabor intenso y salino nos transporta directamente a la costa mediterránea.
• Orégano: El toque aromático que nos recuerda a las auténticas ensaladas griegas.
• Sal: Para potenciar todos los sabores.
• Aceite de Oliva Virgen Extra (Aove): El hilo dorado que une todos los ingredientes, aportando un aroma y un sabor inigualables.
• Queso Burgo de Arias en monodosis: El ingrediente secreto que lo cambia todo.

PREPARACION ENSALADA GRIEGA A  MI MANERA

Paso 1

• En una ensaladera, dispón con cuidado el tomate, el pepino, la cebolla roja y las aceitunas. Por ahora, deja a un lado el Burgo de Arias.

Paso 2

• Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Una vez que esté bien caliente, coloca el Burgo de Arias. Si la plancha está a la temperatura correcta, verás cómo el queso empieza a dorarse sin perder su forma. Dale la vuelta con cuidado para que se dore por ambos lados. Este paso es crucial, ya que el contraste de texturas es lo que hace que esta receta sea tan especial.

Paso 3

• Una vez que el queso esté listo, colócalo suavemente sobre la ensalada. Espolvorea generosamente con sal y orégano. Para finalizar, riega todo con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Te invito a probar esta receta de ensalada griega a mi manera. Descubre por ti mismo la magia del queso Burgo de Arias a la plancha y déjate sorprender. Es una forma sencilla de elevar tus comidas diarias a un nivel superior, demostrando que no se necesita ser un chef para crear algo extraordinario. 

Besazos

Sofía