ENSALADA DE FARFALLE CAPRESE

Como preparar una ensalada de farfalle caprese.

Buenos días a todos, despues de pasar dos días fuera de Madrid, porque el deber me llamaba y despues de haber dormido con nórdico tan agustito, regresamos al calor del asfalto, con unas temperaturas de casi 40º C, aunque no me quiero imaginar como lo están pasando por el sur. Así que lo que más apetece son recetas frías como esta ensalada de farfalle caprese, sin mucha complicación, para no pasarnos mucho tiempo en la cocina.

MINI TRIFLÉS DE FRAMBUESA EN 5 MINUTOS

Como preparar mini trifles de frambuesa en 5 minutos.

Buenos días a todos y feliz lunes, ante todo perdonar el que no este mucho por aquí pero el refrán dice y bien cierto es: " El hombre propone y Dios dispone", como consecuencia de todo ello, tienes muchas cosas que hacer, pero al final se adelantan otras que no puedes dejar de lado y que tienes que solucionar. Hace dos semanas que os tenía castigados sin postre, pero hoy llego a remediarlo. Para esos días en los que tienes mucha prisa y quieres hacer un postre especial, esta es la solución, unos mini trifles de frambuesa que los preparareis en 5 minutos, si cabe y encima os los quitaran de las manos, vamos con ellos.

ARROZ CALDOSO EN THERMOMIX

Cómo preparar arroz caldoso en Thermomix

Buenos días a todos, hacía tiempo que quería hacer un arroz caldoso, sabía que me iba a gustar, pero por unas cosas o por otras nunca me había dado tiempo, aprovechando que hace unos días pude asistir al showcooking que Juan Antonio Medina nos dio en el restaurante A´Barra, dedicado a la selección exclusiva de arroces que tiene Carrefour  dentro de  su marca  "De nuestra tierra", ya no tenía excusa. no tenía que pasar mucho tiempo hasta que yo hiciera este arroz caldoso.

STICKS DE PENCAS

Como preparar sticks de pencas.

 ¿Que tal el martes?, No se a vosotros, pero a mi la parte que más me gusta de las acelgas son las acelgas o tallos y con ellas he preparado estos sticks de pencas, que acompañados de una salsita, mismamente la crema de maíz hacen de ello el aperitivo perfecto, son tan fáciles y sencillas de hacer que no necesitaremos mucho tiempo y el resultado no es porque lo diga yo, pero es de 10.

POLLO A LA NARANJA CHINO

Como preparar pollo a la naranja chino.

Buenos días a todos y feliz lunes, después de un fin de semana lleno de emociones, hoy vengo con una receta que tenía en pendientes. Ya hace casi dos meses que pude disfrutar de un showcooking con Gonzalo DÁmbrosio y recibir su libro "Fácil y resultón" gracias al concurso que había organizado CANAL COCINA y en la que fui una de las afortunadas. Cuando me lleve el libro a casa y le eche un vistazo la primera pagina por la que abrí fue esta receta de pollo a la naranja chino, positivamente sabía que en casa iba a encantar y no me equivoque, te animas a prepararlo.

SMOOTHIE DE NECTARINAS Y NUECES

Como preparar un smoothie de nectarinas y nueces.

Buenos días a todos, llega el verano y lo que más apetece es preparar cosas fresquitas y que nos quiten la sed y si encima lo que nos tomamos esta lleno de vitaminas y tienen un alto beneficio para la salud mejor que mejor, así que me he lanzado a preparar este smoothie de nectarinas y nueces, para calmar un poco la sed y encima beneficiarme de sus propiedades, ¿te animas a prepararlo?

LA SIRENA PREMIA TU FIDELIDAD

La Sirena premia tu fidelidad.

Buenos días a todos, hoy vengo con algo grande, algo que es tan tentador, que no podéis dejar pasar.

La Sirena cadena líder en el sector de congelados esta de celebración, su club de socios ha superado el 1.000.000 de socios y para celebrarlo La Sirena premia tu fidelidad con varias iniciativas.

¿Queréis saber que cuales son? , vamos........................

ALMOGROTE CON Y SIN THERMOMIX

Como preparar almogrote con y sin Thermomix.

Buenos días a todos, hoy es el Día Mundial de la Tapa y España es por excelencia uno de los países donde podemos disfrutar de más tapas, no hay rincón de este país donde no se pueda disfrutar de una rica tapa   y yo  no podía faltar en  esta fecha tan importante y por supuesto vengo acompañada por una tapa, almogrote que tanto la podemos preparar con o sin Thermomix, ¿la descubrimos?

LENGUA DE TERNERA ESTOFADA PROYECTO ROCA

Como preparar lengua de ternera estofada.

Buenos días a todos, un mes más volvemos con el PROYECTO ROCA, donde un grupo de amigas nos hemos juntado para dar imagen al libro "LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE" de los hermanos Roca del Celler Can Roca, todos los meses acudimos a la cita, sin falta y este pequeño pero gran libro nos hace descubrir infinidad de recetas que han salido de las manos de una gran madre, la prueba esta en los tres hijos de éxito que tiene y si de tal palo, tal astilla, el refrán no se puede equivocar mucho y este mes venimos con una lengua de ternera estofada, que no tiene nada que desmerecer a cualquier otra receta.

TALLARINES NEGROS CON GULAS Y CHAMPIÑON

CÓMO PREPARAR TALLARINES NEGROS CON GULAS Y CHAMPIÑÓN 

Hoy para comer toca pasta y he aprovechado que tenía unos tallarines negros a la sepia para preparar unos tallarines negros con gulas y champiñón, probarlos ya veréis como os gustan. En casa la pasta suele ser habitual, incluso he llegado a prepararla en casera, la preparado con carne, con pesto, con almejas, con anchoas, pero nunca me había lanzado a preparar los tallarines de sepia, alguna vez hemos salido a comer, mis hijas los habían pedido y a mi no me llamaban mucho la atención. Craso error porque no sabéis lo que me he perdido, lo fácil que es preparar un plato de pasta y lo agradecido que es,  ya sabéis que la pasta es un plato que le gusta a todo el mundo, así que vamos a disfrutar, acompáñame para descubrir la receta.

HAMBURGUESAS DE REMOLACHA Y MIJO

Como preparar hamburguesas de remolacha y mijo.

Buenas tardes a todos, como siempre digo el hombre propone y Dios dispone y aunque mis entrada llega un poco tardía espero que sea para bien y que os guste. Hace unos días me regalaron unas remolachas y en casa a la única que el gustan es a mi, sobre todo en ensalada, con un poco de aceite y sal, pero quería hacer algo especial, algo diferente y que no se dieran cuenta que era remolacha y el resultado no me pudo sorprender más y hoy quiero compartir con vosotros estas hamburguesas de remolacha y mijo, ¿te animas a descubrirlas?

CREMA DE MAIZ SIN GLUTEN Y LACTOSA, VAMOS A DIPEAR

Como preparar crema de maiz sin gluten, para dipear.

 Aprovechando que en verano apetece mucho el picoteo y que porque no viendo los partidos de la Eurocopa vamos a dipear mucho, hoy os traigo un dip que os va a encantar y que se come solo, además es apto para los intolerantes al gluten, una crema de maíz que está para no dejar ni los restos, te animas a descubrir la receta......

BATALLA DE GAZPACHOS POR LUCA RODI

Batalla de gazpachos por Luca Rodi.

Buenos días a todos y feliz sabado. ¿Os imagináis una batalla de gazpachos?, no, no es lo que os estáis imaginando, no es lanzarse el gazpacho unos a otros, no es una tomatina.

Ahora mismo os lo cuento.

MERLUZA EN SALSA VERDE

Como preparar merluza en salsa verde

Buenos días a todos, hoy quería terminar la semana con una receta de pescado y nada mejor que una merluza en salsa verde, que os encantara y esta para mojar esa salsita, pero sin muchos remordimientos, me acompañas a elaborarla.

ENSALADA DE POLLO CIRCASIANA

Vamos a preparar una ensalada de pollo circasiana.

Buenos días a todos hoy vamos con un plato de temporada, que como ya he dicho anteriormente van apeteciendo recetas frescas y esta ensalada de pollo circasiana os sorprenderá por su salsa y por su sabor.

SPAETZLE CON ACELGAS

CÓMO PREPARAR SPAETZLE CON ACELGAS

Yo se que os resultará raro el nombre Spaetzle con acelgas, bueno pues es la otra pasta, nosotros estamos acostumbrados a tomar tallarines, espaguetis, raviolis e incluso ñoquis que nos han llegado de Italia, pero esta viene de otro lugar.

Quieres descubrirlo.....

PATÉ DE ATÚN CON Y SIN THERMOMIX

Como preparar paté de atún con y sin Thermomix.

Buenos días a todos, ya tenemos aquí casi el verano y los calores ya empiezan a apretar, en esta época del año hay muchas reuniones con amigos al aire libre, barbacoas, tapas, cervezas y nos gusta preparar nuestras propias tapas, hoy os voy a dar la receta del paté de atún, que acompañada por unas tostas y una cerveza bien fresquita, estoy segura que será imposible que os resistirse, os encantará, además de ser una receta muy, pero que muy sencilla.

Te animas a descubrirla.......

VASITOS DE MOUSSE DE FRESA

Como preparar vasitos de mousse de fresa.

Buenos días a todos, mi receta de hoy es una receta dulce, estamos en el casi en el final de la temporada de fresas y yo no podía dejar de hacer una de mis últimas recetas con este fruto tan delicioso y tan sorprendente. Hacer en  vasitos de mousse de fresas tiene dos sentidos primero porque cada uno tiene su ración y no se pelean a la hora de "tu tienes mas que yo", que siempre es un dilema y en segundo lugar porque es la dosis justa para un postre.

Te animas a saber como se prepara...................

SARDINAS MARINADAS

Como preparar sardinas marinadas.

Buenos días a todos, cuando llega una nueva temporada, en nuestros básicos solemos adaptarnos a estos productos de esta época, eso nos pasa con la verdura, la fruta e incluso los pescados, por varias razones, porque están en el momento óptimo y porque están a buen precio, otra opción es comprarlos en ese momento y congelarlos para disfrutarlos en otro momento o guardarlos en conserva. En esta ocasión mi receta son unas sardinas marinadas, a las que no le vamos a dar opción de guardarlas, ni congelarlas, ni ponerlas en conserva, porque las sardina, pescado azul, suele estar a buen precio todo el año, aunque tenemos que reconocer que están más sabrosas y son más apetecibles en verano, que en invierno.

ENTRECOT CON ESPARRAGOS TRIGUEROS Y MAJADO DE TOMATE Y NUECES

Como preparar un entrecot con esparragos trigueros y majado de tomate y nueces.

Buenos días a todos, cuando asistí a la I Fresh Experience by Lidl , Gonzalo D´Ambrosio nos preparo tres recetas de barbacoa, muy sencillas y cuanto más apetecibles y aunque en casa no solemos tener barbacoa, por lo menos yo que vivo en un piso, nos conformaremos con hacerlo a la parrilla y puedo deciros que además de que la carne tiene que ser buena, cuando la compremos al carnicero, influye mucho los consejos que nos dio Gonzalo a la hora de tratarla, como sacarla unos 15 minutos antes de la nevera, en el enlace anterior podréis ver las recomendaciones, pero ahora ya os dejo con la receta del entrecot con esparragos trigueros y majado de tomate y nueces.