PLATOS DE VERANO 2026, GASTRONOMÍA SALUDABLE Y SOSTENIBLE
PLATOS DE VERANO 2026: LA REVOLUCIÓN DE LA GASTRONOMÍA SALUDABLE Y CON HISTORIA El perfil del comensal del siglo XXI ha cambiado radicalmente. Hoy en día, sentarse a la mesa va más allá del simple acto de comer; se busca conectar con el origen de los alimentos y descubrir el storytelling que esconde cada producto. La demanda actual exige sostenibilidad, respeto al ciclo estacional y un firme compromiso con la nutrición consciente. Bajo esta premisa nacen las Healthy Gourmet Seasons 2026 , una iniciativa ideada por la periodista Pilar Carrizosa que celebra su IX edición de verano. En esta ocasión, el emblemático Hotel Hyatt Regency Hesperia Madrid transformó su lucernario en un dinámico taller de cocina. Allí, la chef Ana Isabel Peiró ofreció un exclusivo showcooking con propuestas creativas de autor, perfectamente armonizadas con los vinos de la bodega Dominio de la Sierra.

Sofía que hermosas tus compras, que ganas de tener un ikea por acá en mis tierras, pero no hay :( Cuando conocí uno (en montreal)aluciné con las cosas que tenían, me traje unos moldes de galletas que jamás he visto acá en chile.
ResponderEliminarTe felicito mil por tus cositas, yo también me tiento comprando, es increible creo que a esta altura invierto más en moldes, cortantes, etc, que en ropa.
Besos!
Sofía, un acierto con esas compras, sobretodo la mandolina, que la mía esta casi caducada y el molde también me encanta, pero lo que realmente me ha dejado sin aliento es el queso, que detallazo, quien pudiera degustar una cuñita aunque sea.
ResponderEliminarMuxutxuak
Caramba, hoy estás de estreno por todas las esquinas, enhorabuena. Si te sobra queso, ya sabes...
ResponderEliminarVenga, venga, a ver con qué vas a estrenar estos lindo cacharritos, jaja, te pasa como a mí, se me va la vista en Ikea, soy un peligro, luego llego a casa con mil cachivaches y mi marido en lugar de un queso me mira con cara de: ¿pero mas cacharros?
ResponderEliminarBesines y que los disfrutes y mándame un trozo de queso que es mucho para tí.
Besines
Nieves
Buena compra, sin duda, todo lo que nos pueda ayudar en la cocina, bienvenido sea.
ResponderEliminarBesos.
Es lo que tiene ir a Ikea, siempre sales con algo nuevo, seguro que te va a ser muy útil.
ResponderEliminarY ese queso tiene que ser una delicia, un buen regalo.
Besos guapetona.
Miriya: la verdad es que el Ikea es una perdición, vas en busca de una cosa y acabas con ciento, pasa como en el supermercado, vas por leche y acabas con el carro lleno,besos guapa
ResponderEliminarRosa, mira yo nunca he tenido mandolina me parecía una tontería pero, utilizaba siempre el rallador pero la verdad es que los cortes sobre todo de rodajas te quedan divinos, cuando pueda te mando un trozito de queso esta de aluciné, besos
ResponderEliminarMary no te preocupes que si me sobra queso te mando un trozito, pero creo que con estos queseros que tengo en casa no va a sobrar ni la corteza, besos preciosa
ResponderEliminarNieves y Elena ya se en que voy a estrenar el molde y la mandolina, dentro de unos días pondré su bautizo en la cocina,el cazo para el baño de María todavia le queda un poco, es cierto soy un peligro cuando voy a Ikea, todo me viene bien, no creas que mi marido dice lo mismo, ya no tengo sitio donde colocar los cacharros. Por el queso no te creas que ya lo hemos empezado y llevamos 1 cuarta, no se si os gustan los quesos fuertes a mi me encantan y entra que te mueres, pero me acordaré de vosotras y os reservaré un trozito, besos
ResponderEliminarEva desde luego era algo que necesitaba sobre todo la mandolina y el molde porque no me apañaba muy bien con el que tengo de silicona, besos
ResponderEliminarAna ya sabes el Ikea una perdición, el queso fantastico, rico, rico, besos
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