Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

Productos Maheso y el arroz al cilantro Isabel

Hola amig@s,  a la vuelta de mi viaje a Portugal me encontré en el buzón con una carta de la empresa  "Maheso", que muy amablemente me hacía llegar unos vales para adquisición de algunos de sus productos, lo deje para el fin de semana el ir a comprarlos y no se si os pasará a vosotros, pero a mi si que cuando vas a un hipermercado a comprar en fin de semana parece como si hubiera pasado un tornado y la mitad de los productos que ibas a comprar han desaparecido y están los expositores vacíos, esto precisamente es lo que me ocurrió cuando fui a adquirir estos productos de "Maheso", unos los encontré, otros estaban fuera de su sitio y otros por más que mire, se habían evaporado, pero al final lo pude sustituir por otro de parecidas características que lo hemos probado y esta realmente bueno.

                                           



tengo que decir que ese mismo día prepare las croquetas de setas que estaban muy buenas y las nuggets que a mi hija pequeña le encantan y este es el resultado


las nuggets aderezadas con la salsa barbacoa que llevan son una auténtica delicia




La receta que os voy a dar ahora la tenía pendiente desde hace varias semanas pero entre unas cosas y otras y que voy siempre un poco apurada de tiempo no había tenido tiempo de ponérosla, esta receta me la dio una compañera de trabajo que se llama Isabel y yo la he hecho alguna variación, os cuento que en casa gusto mucho, espero que si vosotr@s la hacéis también os guste y ahora vamos con la receta.

INGREDIENTES


  • 5 pechugas de pollo
  • judías verdes ( yo utilicé congeladas)
  • 1 cebolla roja "Aparici"
  • 2 pastillas de caldo de pollo
  • 2 ajos
  • pimienta
  • 2 tazas de arroz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 manojo de cilantro 



en primer lugar ponemos en una olla con 1 litro de agua aproximadamente a cocer las dos pastillas de caldo de pollo y el cilantro , cortamos las pechugas de pollo en dados y la cebolla roja muy menudita, cortamos los ajos en laminas y salpimentamos el pollo


echamos los ajos al pollo, en un wok ponemos aceite a calentar, cuando esta caliente echamos el pollo junto con los ajos y rehogamos, cuando ya esta dorado lo retiramos y echamos un poco más de aceite al wok


ahora es el turno de la cebolla, la echamos en el wok y la rehogamos, echamos el pimiento rojo que lo habremos cortado en tiras y seguimos rehogando


y ahora echamos las judías verdes y le damos unas vueltas, volvemos a echar el pollo y seguimos dándole vueltas


echamos el tazón de arroz, rehogamos un poco y a continuación le echamos el caldo que habremos preparado con las pastillas de pollo y el cilantro, solo el caldo, para lo cual lo colamos y lo dejaremos hacer hasta que se consuma el caldo 

y ya tenemos nuestro arroz al cilantro, tengo que deciros que el cilantro le da un aroma y un sabor muy rico, es una hierba que hasta hace poco era muy difícil de encontrar y que ahora lo podemos encontrar en muchas fruterías, incluso podemos tenerla en nuestra propia casa si adquirimos nuestra propia planta de hierbas aromáticas.



espero que os haya gustado y que lo preparéis y después me contéis que os parecido


MUCHOS BESOS A TOD@S Y FELIZ JUEVES








Comentarios

  1. No he probado las croquetas de setas, pero bien me las imagino, muy ricas. El cilantro, le tengo idea, en el Sur de CA es muy habitual, pero yo prefiero perejil, así que tomaré nota con el reemplazo!
    Un beso y buen fin de semana!

    ResponderEliminar
  2. Ummmmm, croquetas de setas...se me hace la boca agua de pensarlo, que ricas!

    Yo el cilantro lo tengo plantado en la terraza y cuando necesito no tengo más que cortar una ramita, es ideal para dar sabor a los platos, ahora que como se te vaya la mano con él... :-( , no hay quien lo arregle! jajaja

    Un Besazo

    ResponderEliminar
  3. Myriam, yo uso de los dos más perejil que cilantro, pero esta opción me ha parecido muy sabrosa, besos

    Carolina, como me gutan las plantas y si encima son aromaticas me encantan, de momento no se me ha ido la mano, pero tendre cuidado, besos

    ResponderEliminar
  4. humm que rico se ve ese arrocito!
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  5. TODO SE VE DELICIOSO, QUE PENA QUE EL ARROZ NO ESTA INCLUIDO EN MI DIETA. UN PLACER VISITARTE.

    ResponderEliminar
  6. me encantan los productos maheso, en casa los consumimos mucho.
    el arrocito tiene que estar de vicio...
    besitos,
    Ani.

    ResponderEliminar
  7. Guapisima, enhorabuena por los regalitos, es que te los mereces toosssss por lomaja que eres, los nugets de vicio.

    Besitos guapa

    ResponderEliminar
  8. El lunes planté unas semillas de cilantro a ver si me salen. Este arroz se ve espectacular. Un besazo.

    ResponderEliminar
  9. Qué rico todo! A mi el arroz me gusta de todas las maneras imaginables!

    Besos

    ResponderEliminar
  10. Nunca había oído oir croquetas de setas, deben ser fabulosas! Tu receta se ve buenísima!

    www.comiendoenla.com

    ResponderEliminar
  11. Sofia, ese arroz con todas esas verduricas tiene que estar delicioso y además es un plato muy sano. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  12. Tengo ganas de probar el cilantro, pero en los sitios que se que lo venden no hay cuando he ido, me pasa lo mismo que a tí con los productos Maheso, je, je. Bss
    Elena

    ResponderEliminar
  13. Los productos Maheso están muy buenos y gustan a todos.
    El arroz te ha quedado con muy buen aspecto.
    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Me encanta Sofi, tus recetas son un lujo...besos amiga y feliz finde.

    ResponderEliminar
  15. Hola Sofia,
    Vengo a devolverte la visista y me encuentro con este arrocito tan rico. Me encanta como te quedo, a mi el arroz me gusta de todas las formas posibles. Cilantro no he usado nunca, seguro que le da un saborcito rico.
    Besos guapa y nos seguimos viendo.

    ResponderEliminar
  16. Aún tengo los vales sin canjear,para Diciembre o los pillo o me caducan.Sofi,dame un poquillo de ese arroz miarma,que tiene una cara ... Besitos

    ResponderEliminar
  17. Enhorabuena por ese lote de Maheso, la verdad es que tienen unas cosas muy ricas.
    Y del arroz qué decirte! si la pinta ya lo dice todo! seguro que estaba delicioso!
    Un beso y buen finde!

    ResponderEliminar
  18. Hummmmmmm que ricura de arroz, me encanta como te ha quedado!!! delicioso, buena receta!!

    Un besazo

    ResponderEliminar
  19. Pues si que me habían comentado lo de las croquetas de seta, pero nunca las he probado.
    Este arrocito si que gusta, el pollo me chifla.... Tengo el wok en el armario desde hace ni se, ya es hora de sacarlo.
    Besito y buen finde.

    ResponderEliminar
  20. Un arroz que tiene que estar riquísimo, buena combinación....

    Un saludo!!!

    ResponderEliminar
  21. No se si te ha llegado mi comentario anterior, pero parece que no. Te decía que me encanta ese arrocito y con pollo una verdadera delicia.
    BESITOs y que tengas un bonito fin de semana
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  22. Tengo también unas recetas de croquetas de setas ..pero nunca la hice ..se ven muy ricas ...cocinar en el wok genera enrriquecer mucho los sabores ...que buen resultado bsssMARIMI

    ResponderEliminar
  23. !mira que hago croquetas de cualquier cosa!....de setas, nunca, espero probarlas, ademas con tantas fotos que pones se ve estupendamente, gracias. Pasate por mi blog, te tienes que llevar un premio......pero ya he visto que lo tienes.....es igual, será que te lo mereces, besitos
    http://estudiantessilvia.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  24. Tomo buena nota de es arroz por que tiene muy buena pinta......
    Besitos

    ResponderEliminar
  25. GENIALESSSSS me encantan los productos de Maheso !!!

    Muacks

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

    ResponderEliminar
  26. Hola Sofía Aurora, ç
    un arrocito rico-rico, sano-sanísimo y super completito... me encanta! besitos

    ResponderEliminar
  27. ¡Pedazo de arroz y qué pechugas! ¡El surtido, buenísimo! Lo cierto es que nunca probé las de setas y creo que ya no podré porque o llevará especies o leche. ¡Qué pena porque se ven fantásticas! Besos y feliz semana.

    ResponderEliminar
  28. Muchisimas gracias tod@s por vuestros comentarios y perdonar que no os haya contestado antes pero es que como siempre he estado un poco liada, Silvia ahora mismo voy a tú blog me hace mucha ilusión, besos a tod@s

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS