Mil ideas, mil proyectos

UN HITO GASTRONOMICO Y AGRICOLA, LEGUMBRES DE LA MODESTIA A LA EXCELENCIA El próximo 10 de febrero de 2026 , los ojos del mundo agrícola y gastronómico se posarán sobre España. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura ( FAO ) ha confirmado oficialmente que Castilla y León será la sede del Día Mundial de las Legumbres . Bajo el sugerente lema "Legumbres, de la modestia a la excelencia" , la ciudad de Valladolid se convertirá en el epicentro de un debate global sobre sostenibilidad, nutrición y soberanía alimentaria. Este anuncio no es casualidad. Representa la culminación de un esfuerzo estratégico de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, consolidando a la región no solo como el granero de España, sino como un referente de calidad internacional.