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RECETA DE HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI

RECETA DE HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI   CÓMO PREPARAR UNAS RICAS HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI Con el brócoli pueden pasar dos cosas un amor loco por él o un odio que no lo puedes ver ni en pintura, cuando en algunas casas se preparan recetas con él es verlo y rechazarlo, pero hoy vamos a preparar unas hamburguesas de brócoli que a todos les van a gustar, lo digo por propia experiencia,  cuando en mi casa las probaron me dijeron que podía hacer más porque les habían encantado y hoy comparto con vosotros la receta para ver si en vuestras casas cambian igualmente de opinión como en la mía.

SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y NARANJA

SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y NARANJA

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SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y NARANJA


Buenos días a todos y feliz jueves de Semana Santa. Con los calores que vamos teniendo creo que ya van apeteciendo platos fríos y por supuesto no vamos a renunciar a las sopas, ni a las cremas, ya sean calientes o frías siempre agradan y hoy os propongo una crema fría de zanahoria y naranja, muy sencilla de preparar y que no nos quitará mucho tiempo en la cocina, ¿te animas a prepararla?, pues nos ponemos el mandil y a prepararla.




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En el blog podéis encontrar muchas sopas y cremas tanto calientes, como frías, pero para esta época del año os recomiendo, la crema fría de albahaca y tomatecrema de queso roquefort y chipotle o nuestro clásico gazpacho, que es perfecto para cualquier hora del día, hoy tenemos una nueva novedad en sopas que te la beberás sin sentir y que ha sido aprobada por todos en casa, vamos con ella.


SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y NARANJA



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INGREDIENTES SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y NARANJA



  • 1 cebolla picada
  • 12 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
  • 8 cucharadas de aceite
  • 200 ml. de agua
  • 400 ml. de zumo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 y medio yogur griego
  • 200 ml. de nata para cocinar



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PREPARACIÓN SOPA FRÍA DE ZANAHORIA Y NARANJA



  •  Ponemos en una cacerola  a calentar el aceite y pochando la cebolla.
  • Agregamos la zanahoria y el agua.
  • Cuando el agua comience a hervir tapamos la cacerola y dejamos cocinar por unos 15 minutos.
  • Con la batidora o procesadora de alimentos ( Thermomix) trituramos la mezcla y dejamos enfriar.
  • Una vez que la crema de zanahoria esta fría agregamos el zumo de naranja, la sal, la pimienta y mezclamos.
  • Por último incorporamos el yogur y la nata y batimos hasta que este totalmente integrado.
  • Decoramos con tiras de cáscara de naranja y perejil o cilantro ( según gustos)


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¿Habéis hecho alguna vez esta crema de zanahoria y naranja?, no os la perdáis os sorprenderá. Para aligerar la sopa podéis sustituir la nata por más yogur. Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar la receta de la sopa fría de zanahoria y naranja , solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.
   

FELIZ JUEVES Y FELIZ SEMANA SANTA

Besazos

Sofía



Comentarios

  1. Buenos dias guapisima!!!me ha encantado tu sopa,que color y que maravilla,y esas tazas me chiflan!te mando un beso fuerte :)

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  2. Pues fíjate que la preparo muy a menudo y parecida pero nunca la he tomado fría... será por el clima parisino jejeje
    Besos,
    Palmira

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  3. Oye que rica tu sopa, me encantan las sopas frías, con naranja el toque estupendo! feliz semana

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  4. Pues yo tambien la hago, esta crema, y está super buena.

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  5. Oi Sophia minha amiga querida!
    Eu simplesmente amei essa sopa e servida nessas canequinhas ficou um charme só. Mais uma receitinha que levo.
    Amiga, se eu morasse mais perto de vc também, certamente ia aproveitar muito as suas delícias kkk
    Bjsssss e uma feliz Páscoa p/vcs

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  6. Yo como Palmira siempre la he comido caliente.
    Una magnifica idea para el verano.
    Tus tazas me encantan
    Muchos besitos mi querida Sofia
    Rosa

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  7. Buenos días guapísima, yo te visito un par de días más tarde pero bueno, seguro que aún me queda una rica sopita, no? jejeje Nunca la he probado así, la verdad y me parece una muy buena idea para el calor que dentro de nada tenemos aquí. La presentación preciosa también.

    besos

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  8. De calabaza y manzana si he probado, pero zanahoria y naranja no, tiene que estar deliciosa tomo nota besitos

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  9. Nunca he probado la mezcla en una sopa. Gracias por la receta.

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  10. Me encanta esa combinación, en el restaurante la hacíamos tanto fría como caliente, pero sin yoghourt. Gracias por enseñarnos esta estáis!! Tengo que rescatar esta receta del baúl!

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  11. Que buena opción esta crema fría de zanahoria y naranja para este verano caluroso. Me encantan los ingredientes, seguro que está riquísima

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  12. Buscando sopas frías, me encontré esta maravilla de sopa fría de zanahoria y naranja. Que delicia y que hermosas tus fotos, Sofía. Ya me voy a ver tu gazpacho!

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  13. Con los calores que están haciendo aquí esta sopa fría de zanahorias y naranja me viene de maravilla. Creo que será nuestra vena hoy porque tengo todos los ingredientes.

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  14. Que rica debe de estar esa sopa fría de zanahoria y naranja. Ideal para darle vitaminas al cuerpo y defensas. Que pinta tiene.

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  15. Esta crema me gusta muchísimo, la voy a preparar y ya te contaré como me queda

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  16. Esta crema de zanahoria y naranja se ve delicioso. Probaré esta receta muy pronto! Que deli!

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  17. Me parece genial una sopa fría en esta época y más si tiene toque cítrico. Muchas gracias, un abrazo. Celeste

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  18. La voy a preparar Sofía. Me encantan esta receta fresquita de zanahoria y naranja. Gracias por compartirla!

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  19. Wow! Me sorprendió mucho tu receta! Soy muy de sopas aunque en casa reina el gazpacho, habrá que probar a hacer otras. Tomo nota!!
    Un abrazo!!
    Karime

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  20. En verano nosotros somos mucho de tomar cremas frias. Probaremos tu receta!

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  21. Me encantan las sopas frías y esta se ve súper rica.

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  22. Una sopa fría de lo más original. Me ha encantado la receta, lleva unos ingredientes que me encantan. Gracias por compartirla
    https://gastroactivity.com/

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  23. Nunca se me hubiera ocurrido mezclar zanahoria con naranja!!! Eso lo tengo que probar

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