Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA, PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO TERCER PREMIO EN EL I CONCURSO BLOGCINA GALICIA
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …

RESTAURANTE CINCO SENTIDOS DE IÑIGO AROZARENA

restaurante-cinco-sentidos1

 RESTAURANTE CINCO SENTIDOS DE IÑIGO AROZARENA



En pleno barrio de Salamanca se encuentra el restaurante Cinco Sentidos de Iñigo Arozarena, un espacio pequeño, pero con mucho encanto, lugar de encuentro de la gente del barrio así como de los esporádicos que se acerca a la zona, bien a algún evento en el conocido Palacio de los Deportes, o a hacer un alto en el camino después de un día de compras en el centro comercial cercano. Iñigo Arozarena es un cocinero que tenía un gran sueño, montar su propio restaurante, para ello estudió durante años el oficio de la cocina y pudo desarrollar su artes culinarias con los mejores del ámbito gastronómico nacional. Su deseo se vio cumplido hace 3 años abriendo su propio restaurante en la calle Lombía, 5 de Madrid. Desde entonces deleita a sus comensales con una cocina casera, pero elaborada con mucho cariño, enciende sus fogones a primera hora de la mañana, en el momento que comienza a elaborar tapas y raciones basadas en la cocina mediterránea con toques de autor, lo que le ha valido el Premio Nacional de Hostelería.



restaurante-cinco-sentidos2


EL CATERING RESTAURANTE ARTE CINCO SENTIDOS



Como todo buen emprendedor a ampliado sus miras y en la actualidad con llegada de los eventos, comuniones y reuniones de trabajo a lanzado un catering en el que el cliente siempre quedará satisfecho. El catering puede ser  servido en el mismo lugar donde se ha organizado el evento, como en el propio restaurante, una cena de trabajo, una reunión de empresa, una comunión que celebremos en casa, El restaurante Cinco Sentidos de Iñigo Arozamena dispone de tantos menús como sean solicitados, comenzando con unos aperitivos, un primero y un segundo para degustar sentados.
Con una amplia carta y adaptándose a cualquier presupuesto, Iñigo Arozarena configurara el catering de acuerdo a las necesidades particulares de cada uno.


restaurante-cinco-sentidos3

Para reservas o consultar precios del catering 

Teléfono: 678907073
Mail: info@restaurantecincosentidos.com

Dirección: C/ Lombia, 5 (Junto al Palacio de los Deportes)
28009 Madrid



                                  


FELIZ DOMINGO

Sofía

Comentarios

Entradas populares