RECETA DE FLAN SALADO

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RECETA DE FLAN SALADO

No hay nada más sencillo de preparar que hacer un flan, estamos acostumbrados a preparar flanes dulces para el postre, pero porque no hacer un flan salado para incluirlo como entrante en la comida, además el tiempo nos ha vuelto a dar una tregua y hemos podido encender el horno, después del mes de junio que nos ha dado, este verano creo y no lo digo muy alto va a ser más llevadero y hemos aprovechado a preparar este flan salado, que su preparación no nos llevará más 5 minutos, el resto se ha encargado el horno de hacerlo y solo necesitaremos 4 ingredientes, que suelen ser básicos en nuestra cocina, además pensándolo bien, puede ser una manera de reciclaje de otra preparación, o de aquel fiambre  que tenemos en la nevera, pasan los días y nadie se lo come.


 FLAN SALADO

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INGREDIENTES PARA EL FLAN SALADO

3 huevos
100 gramos de jamón de York
500 ml. de leche
Mantequilla o desmoldante para engrasar los moldes
Pimienta
Sal


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PREPARACIÓN DEL FLAN SALADO

- En un bol batimos los huevos
- Integramos la leche y mezclamos bien
- Precalentamos el horno 200 º C
- Cortamos el jamón de York en cuadraditos pequeños o lo trituramos
- Lo incorporamos a la mezcla anterior
- Salpimentamos
- Pulverizamos o engrasamos los moldes con la mantequilla
- Rellenamos los moldes con el preparado
- Colocamos los moldes en una fuente y rellenamos de agua la fuente hasta la mitad de los moldes
- Introducimos la fuente en el horno y dejamos cocer al baño de María durante unos 20 a 30 minutos o hasta que los moldes hayan cuajado.
- Una vez cuajados los flanes se desmoldan y se sirven en platos individuales.
Podemos acompañarlos por una ensalada o por una salsa como la salsa bechamel o una 


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Como veis la preparación del flan es mínima, con lo que nos ocupará poco tiempo en la cocina y podremos hacer otras cosas mientras tanto. ¿Habéis preparado alguna vez flan salado? ¿Sabeís que lo podéis hacer también con pescado? 

Besazos

Sofía

10 comentarios :

  1. Tendremos que prepararlos, son tan sencillos y a la vez se intuyen sabrosos.
    Un beso
    Sara

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  2. Queda muy rico, yo suelo hacerlos a menudo como aprovechamiento de esos restos que parece que nadie se va a comer. Solo que yo a menudo los hago en el microondas, sobre todo cuando son pocos.
    Besos.

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  3. A mi también me gustan las preparaciones saladas que tradicionalmente conocemos como dulces, como flanes, magdalenas, pudines,.. así que tu receta me gusta y me la llevo.
    un beso. Buen finde.

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  4. Ummmmmmm tiene que estar genial,un abrazo.

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  5. Un perfecto entrante que se ve delicioso. Un besazo.

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  6. Oi Sophia, bt!
    Que delícia heim amiga e ficaram ficar tão lindinhos. Parabéns!
    Bjsss amiga e um belo FDS p/vcs

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  7. Que original tu flan, nunca me habia tocado ver uno salado pero con esos sabores es perfecto!
    Bs

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  8. que rico y original , yo nunca los he probado salados, viendo este una se anima a hacerlos, ademas rápido y sencillo, que mas se puede pedir. besitosss guapaa

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  9. Que buenos!!! Tiene que estar riquísimos, estos flanes salados son geniales para picoteo o entrante, me gustan.
    Besoss

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  10. Delicioso! Querida Sofia, espero estés bien. Yo solía hacer unos flanes de choclo o maíz con queso como entrada, con esos moldes chiquitos y tenía mucho éxito. Gracias por la idea del jamón. Un beso

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