MERLUZA AL HORNO

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CÓMO PREPARAR MERLUZA AL HORNO



Hola a todos, os voy a mostrar como hago yo la merluza al horno, una manera rápida, sencilla, porque hay que contrarrestar esos dulces que nos hemos tomado y nos han añadido alguno kilo de más, aunque yo no puedo de decir que sea Claudia Schiffer. Una rica receta tanto para una comida, como para una cena, además de ser ligera, bueno si quitamos las patatas, es un pescado blanco apto para dietas de alimentación.





Aunque la merluza es un pescado blanco e ideal para la dieta, podemos transformarlo en un plato sabroso, existen muchas recetas con este pescado, tanto al horno con una vinagreta de ajos y romero que quita el sentido, frito, a la plancha o en guiso, sin ir más lejos una merluza a la gallega es uno de los más sabrosos y ricos, pero también puedes prepararlo a la romana, y si estas buscando una receta fácil de elaborar puedes también prepararlo en el microondas tan solo tardarás 5 minutos y con un buen aliño te resultará un plato rico y sencillo, pero ahora vamos con esta fácil, sencilla y rica receta, que estoy segura te va a gustar.



MERLUZA AL HORNO


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INGREDIENTES MERLUZA AL HORNO



  • 1 Merluza de 1 kilo y medio aprox. limpia y abierta en dos lomos
  • 3 dientes de ajo
  • el zumo de 1 limón
  • aceite
  • perejil fresco
  • pan rallado
  • sal


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PREPARACIÓN MERLUZA AL HORNO


  •   Exprimiremos el limón con ayuda de un tenedor sobre la merluza quitando todos los huesos,que madre mía cuantos cacharros se ensucian en una cocina y si podemos suprimir alguno mejor, que mejor porque el lavavajillas (servidora) no para, aplastamos los dientes de ajo con ayuda de un cuchillo, los picamos y echamos encima de la merluza, picamos el perejil muy menudito y lo espolvoreamos encima de la merluza, agregamos un chorrito de aceite sin pasarse, espolvoreamos pan rallado y lo introducimos al horno, durante aprox. 15 o 20 minutos.


CONSEJOS

  • Podemos tomarnos la merluza tal y como sale del horno, pero también podemos acompañarla por una salsa tártara, que por cierto es una delicia y un pecado, pero si lo que queremos es cuidar la línea suprime la salsa.






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La merluza al horno no tiene porque ser un plato triste, hay que mirar el lado positivo y ver que es un plato sano y perfecto para cuidarnos aunque otro día me tomaré la revancha y os pondré una receta dulce. Espero que os guste


BESOS A TODOS


Comentarios

  1. Tiene una pinta deliciosa. Merlucitaaaaaa, y encima al horno que más podemos pedir. Y la salsa ideal para acompañar, saludos a Rosa.

    Besossssss

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  2. Mmmmmmmmmmmmmmmm, parece riquisima!!!
    Besos.

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  3. Pues a mi me encanta esta receta tan sencillita, sana y apetecible!!!

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  4. buenisima tu idea de la merluza al horno chica.me gusta. tengo unas merluzitas pequeñas en el congelados...se podria hacer algo asi con ellas ? yo es que de espcado estoy muy pegada pues soy mucho mas carnivora jeje
    saluditos guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  5. Pi esta merluza, es rápida y en un pis pas la tienes echa, anímate, además es ligera, besos

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  6. Gracias Eva la verdad es que esta muy rica y si además le añadimos la salsa mejor que mejor, besos

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  7. Isa, es super apetecible y sobre todo para una cena muy ligera, porque las cenas tienen que ser así, besos

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  8. Laury lo mismo que con una merluza grande, de la misma manera lo puedes hacer con las pequeñas, seguro que salen más ricas aun, besos

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  9. Pero si debe estar deliciosa, ya sólo con sal y limón me gusta y tú le has puesto una salsa deliciosa.

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  10. La verdad que tiene una pinta increíble, la llevaremos a la practica. Saludos

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  11. pues mira, yo la merluza nunca la hago al horno, así que la próxima vez la haré así.

    Por cierto, sabes que compartimos profesión??? jejeje

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  12. Wow!! Esta merluza debe estar riquisima!! y al horno, jugosita....mmmm!! jaja

    Hola guapa!!
    Muchas gracias por visitar nuestro blog y participar en el sorteo :)

    Gracias tambien por publicar en logo en tu web ;)

    Suerte y hasta pronto!

    Beatriz
    www.mimamaysucocina.com

    P.D. nos quedamos por aqui de seguidoras!

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  13. De triste nada eh, esta merluza tiene que estar bien rica, y no digamos ya la salsa.
    Y para una cena es perfecta, pero para un almuerzo acompañada de una buena ensalada, ni te cuento.

    biquiños

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  14. Sofy receta facilisima!
    Me habían comentado que por allí la merluza es muy cara. En la zona donde vivo se pezca mucho esta variedad y es el pescado que los argentinos comemos más a menudo. Nuestro país gusta más de comer carne que pescado
    Mis cariños desde Mar del Plata Argentina
    Tu blog está dentro de los que me gustan leer por lo tanto si tienes entradas nuevas te veo enseguida

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  15. Buena pinta tiene la merluza, ahora investigaré de que va la salsa de acompañamiento. Por cierto tengo que buscar tu empanada en el blog. Me quedo siguiéndote.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/

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  16. Con la salsita bien rica, mas jugosa,me encanta como te ha quedado y la explicacion del paso a paso, besicos.

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  17. La haces realmente bien y la esplicas a la perfección. No se te puede pedir mas, es un lujo leerla.
    besos

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  18. Mary muchas gracias por tus halagos, me encantan tus fotos de Moaña, besos

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  19. Cocinerito muchas gracias por tu comentario, saludos

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  20. Paula te aconsejo que hagas la merluza al horno esta buenisima, por cierto siento mucha curiosidad de donde trabajas, besos

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  21. Beatriz de nada es un placer, gracias a vosotras por haceros seguidoras y comentar mis entradas, me hace mucha ilusión, besos

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  22. Merchi tienes razón para una comida con una buena ensalada esta divina,besos

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  23. Norma la merluza en España la puedes encontrar cara o barata depende de donde la compres, yo suelo comprarla en um mercado cerca de mi casa y la verdad es que el precio es bastante asequible.

    Muchas gracias Norma por seguirme, es un placer tener una amiga desde un lugar tan lejano pero a la vez tan cercano, besos desde Madrid España

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  24. Mª Jose muchas gracias por tu comentario, la verdad es que es ideal para una dieta equilibrada y sana, besos

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  25. Conchi de las tres C, muchisimas gracias por tu comentario, esto levanta la moral, besos

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  26. Elena muchas gracias por visitarme, es un placer tu visita y un halago tu comentario, besos

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  27. Jolín que rica y parece que la estoy oliendo mmmmmmmmmmmm me gusta.

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  28. ¡¡Pero que dices de triste!! quien pillara ese plato, se ve una delicia, hombre, a mi me quitas ese pan y me pones el de pueblo pá mojar la salsa jajajaja
    Besotes.
    P.D.
    Que no llegas tarde en la felicitación de feria malagueña, nos quedan 3 días, aunque, yo no soy mu de feria, pero, gracias!!

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  29. Sofiaaurora, niña, que ya estoy aqui con el tuper en la mano, una racioncita ????' oyyy que olor mas bueno que llega a Alicante, me invitas o me voy con el tuper, tu elijes guapa .

    Besitos preciosa.

    Fdo.

    La Madre de la Novia

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  30. ¡Gracias por poner el enlace a mi concurso! Espero no repetirme y habértelo dicho ya. Esta merluza que has preparado me ha encantado y la salsa tengo que probarla pues nunca la he hecho, claro que adaptándola a mis problemas alimenticios. Me llevo un trozo de esta hermosa merluza. Besos y feliz fin de semana.

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  31. Me encanta la idea de acompañarla con esa salsa.
    Preciosos los paseos por Madrid.
    Un saludo.

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  32. Gracias Kesito por darme animos, ya se que ese pan es muy triste, tienes razón con un buen pan de pueblo delicioso, pero que le vamos a hacer, besitos

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  33. Tremendita cuando quieras te invito,eso esta hecho, ya se te echaba en falta salada, pero nos ocupamos que estas un poco liada, besos

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  34. Rous es un placer poner el logo del concurso en mi blog, bueno esta receta de la merluza seguro que tu la puedes comer y la salsa la puedes sustituir por otra o sin salsa que tampoco esta mal, saludos

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  35. Miren muchas gracias por tu visita a mi blog y por hacerte seguidora, me gusta que e hayan encantado mis paseos `por Madrid, es un placer compartirlos con todos vosotros, besos

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  36. Sofi esta entrada te quedo estupenda con esta merluza preparada tan divinamente.
    Besitos y un abrazo cariñoso para ti mi querida amiga y feliz fin de semana en unión de los tuyos.

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  37. Sofia te quedado una merluza del 10!!! ahora con los excesos del verano no veas lo bien que viene recetas de pescado así preparadas.

    Me preguntabas por el estuche para cocinar al vapor es de la marca LÉKUÉ , en el corte-ingles los he visto que lo venden y también en alguna tienda que vendan productos para la cocina o ir a la pagina de LÉKUÉ y comprárselo a ellos
    Mil besosssssss

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  38. sofiaaurora me encanta esta recta riquisima, un abrazo qurida y feliz fin de semana

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  39. Que pescado tan rico, en el horno salen divinos.
    Besos

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  40. Como siempre ne ha dado hambre de sólo ver tus fotos... y me digo que tu familia debe ser re-feliz de tener a una cocinera tan genial...

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  41. Hemos coincidido en la receta, yo también tengo merluza al horno, me encanta preparada así, no solo es sana y muy rica, sino que es una forma limpia de cocinar el pescado. Muy buena.
    Un beso.

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  42. Que rica, en casa nos gusta mucho y la preparo muy a menudo como tu.Bs guapa y muchas gracias por compartirla.

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