Buenas noches mis querid@s amig@s, ¿como va el largo fin de semana?, acabamos de comenzarlo y se ve genial, os traigo una propuesta que estará lista en vuestra mesa en 20 minutos.
Aunque yo le he dado este nombre, porque la receta original que me encontré en el libro "Un viaje por la cocina Mediterranea", del cual ya os he hablado en alguna ocasión, cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.En la receta original se utilizan los espaguetis las anchoas y los tomates cherrys, pero como me puse a buscar en la nevera y en ese momento no tenía ninguna de las dos cosas y aunque si tenía spaghettis quería probar con
FETTUCCINI pues tome otros derroteros y la verdad es que no desmerece a la receta original, he aquí la receta.
INGREDIENTES
alcaparras
1 tomate
medio calabacin
guindillas
sal
agua
Primero empezaremos haciendo la salsa, cortamos el tomate y el calabacin en dados grandes, en una sartén donde hemos regado con aceite añadimos la pasta de ajo y rehogamos, posteriormente echamos el calabacin y dejamos que se poche durante unos minutos
Cuando comprobamos que esta ya casi pochado, añadimos las alcaparras, el paté de aceitunas y le damos unas vueltas y por último le añadimos el tomate troceado, mezclamos bien y lo dejamos cocer durante unos 5 a 10 minutos más, mientras tanto en una olla hemos puesto a calentar el agua junto con la sal
cuando el agua esta hirviendo le añadimos los
FETTUCCINI y los dejamos cocer durante 6 minutos, al cabo de este tiempo los escurrimos del agua con ayuda de unas pinzas para espaguetis y los mezclamos con la salsa, removiéndolos y cociéndolos durante unos 5 minutos más.
Por último los colocamos en una fuente rociándolos con AOVE y adornándolos con guindilla, si no os gusta el picante podéis prescindir de la guindilla
Una empresa joven, que se esta abriendo camino en este mundo de internet, donde podemos encontrar muchos de los productos ya conocidos por nosotr@s y que desde luego no tenemos duda de que son de una gran calidad, en
DELITECA, TIENDA GOURMET, podemos encontrar desde salsas, pasta, reducciones, platos semi preparados, vinos, licores y porque no, todos aquellos regalos gourmet, con los que podemos obsequiar para una Navidad Diferente
Y solo me queda desearos
UN FELIZ VIERNES Y OS MANDO
MILES DE BESOS A TOD@S
Me encanta la pasta con verduras.
ResponderEliminarUn besito Sofía.
Marialuisa
SE VEN RIQUISIMOS!!!1.BSSSS
ResponderEliminarMuchas veces llevamos una idea para hacer una receta y acabamos acudiendo a un plan B porque nos falta algún ingrediente, pero como en este caso, acabamos contentas con el resultado. Para quedar bien, es sencillo de hacer y muy sabroso.
ResponderEliminarDisfruta de los productos.
Besos.
mmmmmm que bueno! con lo que nos gusta en casa la pasta si nos pones un plato de estos fetuccini lo deboramos en un momento sin que te des cuenta. Un beso guapa :)
ResponderEliminarSofía que rico te ha quedado. La pasta está tan rica con casi todo que si además pones un plato como éste, conviertes la comida es una gozada.
ResponderEliminarBesitos y feliz fin de semana.
Que bueno!! se me ha hecho la boca agua de ver foto a foto como lo has hecho, la cocina tenía que oler a gloria. Que blog más chulo tienes, me quedo a hacerte compañía (una más), y te invito a pasarte por mi blog cuando quieras!! besos!!
ResponderEliminarQue bueno y yo aqui sin comer,ejje,que pena que yo los espaguits ahora nolos puedo comer,con los braket,poro cuando me los quiten hago tu receta,vamos
ResponderEliminarmmm, un plato de pasta sencillo y delicioso...me encanta! un beso y buen finde
ResponderEliminarME gusta mucho la pasta y si además es una receta rápida, ya lo tiene todo. Chapó
ResponderEliminarBesines
Oi minha amiga tão querida...
ResponderEliminarComo é bom saber que posso contar com pessoas tão maravilhosas assim como vc.
Eu consegui uma solução e voltei a postar e estou tentando outras.
Bjsssssss querida, obrigada pelo teu carinho e pela tua amizade que é tão especial p/ mim.
Ah! Essa tua massa deve ter ficado uma delícia.
Che buone queste fettuccine! Ciao dalla Sicilia! Buon appetito:)
ResponderEliminarUn plato muy rápido y con una pinta deliciosa.
ResponderEliminarUn saludo
http://lacocinadealco.blogspot.com.es/
Estupendo plato con productos de muy buena calidad.
ResponderEliminarBss
Elena
Querida Sofia,
ResponderEliminarhummmmm.....que massa maravilhosa! Que delícia!
Beijos, bom fim de semana!
qué ricos!! son fáciles y buenisimos, tengo que prepararlos un dia de estos
ResponderEliminarbesos
Um prato de massa bem ao meu gosto,ficou uma maravilha.
ResponderEliminarBom fim de semana
bjs
Hola Sofía, un plato de pasta riquísimo y bien acompañado, muy saludable! En casa la pasta nos encanta y tu propuesta no va a ser menos, me la guardo porque la probaremos seguro. Buen fin de semana largo a ti también. Biquiños guapa :)
ResponderEliminarHOLA SOFIA SE VEN ESTUPENDOS Y RIQUISIMOS, Y ADEMAS EN POCO TIEMPO A SI QUE PERFECTO
ResponderEliminar!!!! UN BESIN !!!!
Hola Sofía. Gracias por pasarte. Yo no tengo mucho tiempo de comentar, son muchos blogs y ando muy liada. Menudo plato de pasta. Estoy segura de que a mi hijo le gustaría mucho probarla. Gracias y termina el finde muy bien. Un beso
ResponderEliminarEstupendos y muy ricos, hay que ve lo bien que le sientan las verduras a la pasta :o)
ResponderEliminarTe han quedado muy ricos y menudos productos para catar !!!
Besos,
Palmira