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PREMIOS CIEN POR CIEN ORIGEN 2019

ENTREGA DE PREMIOS 100 X 100 ORIGEN 
El pasado 2 diciembre a punto de finalizar el año se entregaban los premios 100 X 100 Origen en su segunda edición, unos  galardones  con los que la Revista Origen, perteneciente al grupo Eumedia quiere premiar las iniciativas, los productores y a las personalidades del mundo del vino y de la gastronomía que han destacado durante el año 2019 por su trabajo y trayectoria. La entrega de los premios se desarrolla en el Espacio MOOD  de la Calle General Oraa en pleno barrio de Salamanca. Allí nos dimos cita más de un centenar de invitados para felicitar a los ganadores, entre los que se encontraban el Secretario de Industria Alimentaria, D. José Miguel Herrero y el Ex Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación D. Jaime Lamo de Espinosa, quien dirigió unas palabras a los asistentes.

HOJALDRES DE QUESO, CONFITURA DE PETALOS DE ROSA Y NUEZ

receta de hojaldres con queso, confitura de petalos de rosa y nuez1

Preparamos un aperitivo de hojaldres de queso, confitura de pétalos de rosa y nuez.


Buenos días a todos hoy os traigo el aperitivo, unos Hojaldres con queso, confitura de pétalos de rosa y nuez, se aproxima el fin de semana, que estamos más relajados e invita a tomar algo de picoteo con los amigos, así que he pensado que esta propuesta tan fácil de preparar os va a venir muy bien, ya que no os ocupara mucho tiempo en la cocina y estoy segura que la vais a disfrutar mucho, pensaba ponerle un titulo más corto, pero es que hoy las musas no estaban conmigo, así que lo he dejado así.







INGREDIENTES PARA LOS HOJALDRES DE QUESO, CONFITURA DE PÉTALOS DE ROSA Y NUEZ


1 lámina de hojaldre
Confitura de pétalos de rosa
Miel

receta de hojaldres con queso, confitura de petalos de rosa y nuez2

PREPARACIÓN DE LOS HOJALDRES DE QUESO, CONFITURA DE PÉTALOS DE ROSA Y NUEZ


-Comenzamos cortando el hojaldre con ayuda de un corta-pastas, de la forma que queráis yo he elegido redonda, pero puede ser cuadrado o rectangular.

-En el centro de cada porción pinchamos con un tenedor, vamos colocándolos en una bandeja de horno, forrada con papel de hornear.


-En cada una de las porciones ponemos, en el centro media cucharadita de confitura de pétalos de rosa, encima colocamos unas lascas de QUESO CURADO DE OVEJA, a continuación unas gotitas de miel y encima media nuez.

-Precalentamos el horno a 210ºC, una vez que ha subido la temperatura introducimos la bandeja y horneamos durante 15 minutos.

Nota aclaratoria: a mi se me olvido pintar el hojaldre con huevo, para que el color fuera más dorado, pero todo va en gusto, lo mio fue un olvido.

Retiramos el horno y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

receta de hojaldres con queso, confitura de petalos de rosa y nuez3

LISTOS ESTOS PEQUEÑOS BOCADOS DE HOJALDRE DE QUESO

Imposible tomar solo uno.

Y hasta aquí la receta de hoy, espero que os haya gustado

Si no queréis perderos ninguna noticia, no dejéis de visitar:

         

Mil gracias por vuestras visitas y comentarios, en estos días me ha sido imposible visitaros, pero espero que hoy ya me pueda poner al día

FELIZ JUEVES

Besazos

Sofía






Comentarios

  1. Bueno Sofía, me pasa como siempre, desde mi correo vengo a comentar el delicioso bizcocho de limón que has puesto, del que me llevaría un trocito ahora mismo, y me encuentro con estos hojaldres que también deben ser una delicia, ahora no sé que llevarme.... me llevo los dos y ya resolveré dudas. Eres una máquina, besos!!!

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  2. Que rico Sofía, esa confitura no la he probado nunca, creo que ya estoy tardando. Tienen que estar de vicio, además de la buena presentación que tienen. Besinossss

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  3. Un bocado la mar de sugerente, para comérselos de dos en dos Sofía.

    Besiness

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  4. Uma entrada simples de fazer e fica tão linda.
    Gostei muito mesmo.

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  5. Te ha quedado un aperitivo de fábula, de los sencillos y resultones.
    Besos.

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  6. Uummmmmmmmmm pero que aperitivo mas ricoooooo no dudo lo mas minimo este de muerte relenta, te ha quedado de relujo.
    Tendre que volver hacer la confitura de petalos de rosa para poder poner tu receta en practica la hice hace años y no tuvo much exito en casa.
    Bicos mil potita mia.

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  7. Quwe bueno tiene que estar de vicio!1beso

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  8. Un " Bocadito " delicioso¡¡¡¡
    Besitos¡¡¡

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  9. Esto tiene que estar totalmente delicioso!
    besos

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  10. Que rica guapa lo buena que está.Hoy te he llamado y perdona si te he molestado ya se lo ocupada que estas y charlar o vernos un día..Bsssss reina.

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  11. ¡Qué buenos bocaditos Sofía!...todavía agotada de mi finde en Madrid, estoy a la espera de tu post sobre el sur y tus visitas.
    Besos guapa
    Marialuisa

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  12. Esto es una joyita Sofía, qué ricos. Un fuerte abrazo y buen fin de semana. @Pepe_Lasala

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  13. Sigo pensando siempre lo mismo, me faltan tus fotos del procesoooo! buaaaaaa me encantaban! el resultado esta claro que esta buenisimo!

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  14. Que ricos ¡¡¡ esos bocaditos se comen como pipas, se ven fantásticos.
    Un beso.

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  15. Es imposible que haya alguien a quien no se le haga la boca agua con semejante dulce!!!

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