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RECETA DE HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI

RECETA DE HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI   CÓMO PREPARAR UNAS RICAS HAMBURGUESAS DE BRÓCOLI Con el brócoli pueden pasar dos cosas un amor loco por él o un odio que no lo puedes ver ni en pintura, cuando en algunas casas se preparan recetas con él es verlo y rechazarlo, pero hoy vamos a preparar unas hamburguesas de brócoli que a todos les van a gustar, lo digo por propia experiencia,  cuando en mi casa las probaron me dijeron que podía hacer más porque les habían encantado y hoy comparto con vosotros la receta para ver si en vuestras casas cambian igualmente de opinión como en la mía.

RECETA DE HUEVOS DONOSTI

RECETA DE HUEVOS DONOSTI




CÓMO PREPARAR LA RECETA DE LOS HUEVOS DONOSTI

 Mi receta de hoy  fue amor a primera vista, por dos motivos, porque viene de una persona que se que la receta no me va a fallar, porque además esos huevos donosti los sabe hacer a las mil maravillas y porque es una receta de reciclaje, este fue mi caso, aunque se puede hacer expresamente para tal motivo. La receta me la he traido del blog de Mª Luisa que muchos conoceréis y sino es así ya estáis tardando en visitarla, su blog es De cocinas y tacones,  una amiga que conozco desde que creé el blog, además de esta receta en mi blog tengo alguna más y puedo decir que en mi casa todos hemos salido encantados con el resultado. Digo de aprovechamiento, porque hace unos días preparé cocido en casa, normalmente se vuelven locos con la sopa, los garbanzos y algo de carne y chorizo, pero muchas veces siempre hay algo que sobra y esta es una manera de aprovecharlo y que el resultado sea de 10.


HUEVOS DONOSTI





INGREDIENTES HUEVOS DONOSTI


  • 1 o 2 huevos cocidos por comensal ( todo depende del hambre que tengan)
  • Restos de pollo del cocido
  • Restos de carne del cocido
  • 1 zanahoria también del cocido
  • 1 puerro
  • 125 g. de jamón serrano 
  • 4 cucharadas de nata espesa 
  •  Bechamel casera ( pero más ligera que la de hacer croquetas)
  • Queso rallado 

PREPARACIÓN HUEVOS DONOSTI


  • Previamente tenemos preparada la bechamel.
  • Cortamos los huevos en dos, retiramos la yema y la reservamos en un bol. 
  • Ponemos en la picadora o procesador de alimentos la carne del pollo, de ternera, jamón, zanahoria,  puerro y las yemas, trituramos.
  •  Incorporamos las cucharadas de nata líquida y cuatro de bechamel y mezclamos.
  • Vamos rellenando los huevos con la mezcla y los colocamos en una fuente apta para horno, boca abajo.
  • Cubrimos los huevos con la bechamel y espolvoreamos queso por encima, aunque Mª Luisa no lo puso en casa nos encanta.
  • Lo introducimos al horno, precalentado a 250ºC y gratinamos.
  • Servir calientes.

CONSEJOS




Y hasta aquí la receta de los huevos donosti, no os olvidéis de visitar a Mª Luisa, estoy segura que os quedaréis por su casa. Sed felices y a disfrutar de las ricas viandas.


Besazos

Sofía

Comentarios

  1. Definitivamente las recetas de aprovechamiento son las que más me gustan. Los huevos de hoy, buenísimos.
    Feliz finde. Bss

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  2. ¡¡Me encantan estos huevos!! y, encima, es de aprovechamiento, así que doble puntuación... Besitos.

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  3. Bufff!!! Me encanta!!!! COn lo que me gustan los huevos, la bechamel....todo lo que has echado! Pero qué bueno no? Uhmmm, ahora mismo te estoy haciendo la ola amiga! Una pena vivir lejos jaajaja. Besos y feliz fin de semana guapa

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  4. ¡Qué maravilla de receta Sofía! Y de aprovechamiento ... todo un lujo, tengo que apuntarla para cuando me sobre algo del pot au feu o de la escudella!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  5. Buen y rico aprovechamiento.
    Tendré que esperar para probar esta receta, pues esta mañana he preparado croquetas con los restos del cocido de esta semana.
    Besos.

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  6. Bueno que ricos Sofía!!! y si además aprovechamos los restos, no se les puede pedir mas!!!
    Un besazo guapa!!!

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  7. Seguro estaban de muerte relenta no lo siguiente con esos restos del cocido , que pena no poder catar un par de ellos que ya es hora de cenar uummmmmmm.
    Te han quedado de relujo no lo siguiente seguro que a Mª Luisa le van a encantar cuando los vea.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaa.

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  8. Pues si Sofia con esos ingredientes seguro que está buenísima, y ya tenemos otra receta mas de aprovechamiento que a mi me encantan, y como no voy a visitar ese blog que no lo conozco, besos.

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  9. Estos se los voy a preparar a los míos ya mismo.

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  10. Qué cosa más rica!!! Chica, en mi casa no son fans de los huevos, o sea que me toca hacérmelos sólo para mí :(
    Besitos!

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  11. Ay que iluuuu, que buenos te han salido y que receta tan rica nos dio tia Alia. A mi me encantan los huevos rellenos y de cualquier cosa. Gracias por enseñar mi blog a todos tus seguidores. Un besazo desde Madrid y con el ipad que se me da fatal porque he dejado el portatil en casa y asi desconecto un poco.
    Con cariño
    Marialuisa

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