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TARTALETAS DE CREMA LOTUS Y NUECES CARAMELIZADAS

CÓMO PREPARAR TARTALETAS DE CREMA LOTUS Y NUECES CARAMELIZADAS SIN HORNO
Os tengo que confesar una cosa y es que me he vuelto adicta a la crema lotus, ya en verano había preparado un helado con chocolate y podría tomarla a cucharadas y siempre que me la encuentro en algún lineal de un supermercado se viene a casa conmigo, es lo que me ocurrió cuando fui a Conil de la Frontera e hice una escapada a Gibraltar, me la encontré de tamaño XXL y se vino conmigo, en estos días he aprovechado a preparar un postre con ellas que espero os guste, tartaletas de crema lotus con nueces caramelizadas, no os voy a engañar no es una receta light, ni tampoco de dieta, pero os aseguro que están para subir al séptimo cielo y he aprovechado dos pájaros de un tiro, porque con ellas he estrenado los moldes que me compre en Venecia y es que cuando salgo de viaje uno de mis destinos es comprar cositas para la cocina, ¿Tenemos todos ese problema o yo soy yo la bicho raro?.

QUÉ VER EN VENECIA


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QUÉ VER EN VENECIA

Ya hace dos semanas que hice mi viaje a Venecia y aunque os he estado dando la lata con recetas de dulces de carnaval que me he traido de alli como los galanos y lo fritteli, he pensado que era el momento ideal. En nada tenemos San Valentín y los carnavales están a la vuelta de la esquina y qué mejor sitio para celebrar ambas cosas qué esta magnífica ciudad. Aquí os dejo una guía para que durante vuestra estancia no tengáis mucha perdida, bueno por lo menos lo que yo hice en esos 4 días en la ciudad de los enamorados, como la llaman y  romántica es un montón, por eso si alguna vez la visitáis aquí tenéis lo  imprescindible para ver en Venecia, espero no extenderme mucho y no aburriros.




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VENECIA


Venecia es la capital del Veneto y de la provincia de Venecia, se encuentra al noreste de Italia y su Centro Histórico es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es un conjunto de islas que forman la laguna de Venecia y está bañada por el mar Adriático.  Cuando se creó la ciudad que estaba formada por un archipiélago de pequeñas islas, en total 118 entre las que surcaban ríos, la única manera de unirlas fue construyendo un  total de 455 puentes que unen unas zonas con otras, lo primero que vas pasar antes de llegar a Venecia en el autobús es el puente de la Libertad que une tierra firme desde Mestre, la ciudad donde vive la mayoría de la población, hasta la Piazzale de Roma que es donde te deja el autobús, desde hay hasta tu hotel puedes acceder andando o en el vaporetto que recorre esta pequeña capital a través del Gran Canal y que tiene paradas en zig-zag a lo largo de todo el camino, aunque las distancias en Venecia no son las largas y no te llevarán más de 15 minutos de un extremo a otro. Abajo podéis ver el mapa del vaporetto, pero de eso os cuento un poco más adelante, que me acabo de dar cuenta que me he ido por peteneras.  

Para conocer más la historia de Venecia os dejo el enlace de la Wikipedia que os lo explica a las mil maravillas.

Como todos mis viajes son de andar por casa, no hace falta que se tire la casa por la ventana, para disfrutar y conocer una ciudad, además lo que más interesa es conocer lo máximo en el menor tiempo posible, nosotros las comidas no solemos hacerlas con mesa y mantel, siempre es algo rápido y a continuar la visita.

Para llegar a Venecia en avión hay dos posibilidades uno al aeropuerto Marco Polo que es donde aterrizan los vuelos de Iberia y al que llegué yo. Desde este aeropuerto y en autobús con ATVO no tardaras más de 15 minutos,  con una asiduidad de 15 minutos entre cada uno, el precio del billete ida y vuelta son 15€ por persona, puedes adquirirlo en unas maquinas que tienes antes de salir del aeropuerto, además con la suerte que la asistente te regala un mapa de Venecia, te garantizo que te va a ser muy útil, aunque tengas el Google maps te aconsejo que lleves uno, porque en la ciudad hay veces que pierdes la cobertura, y el entramado de calles es una locura, además si pretendes conseguir un mapa en la oficina de turismo te van a cobrar 3 € al igual que en la taquillas del Vaporetto. Otra opción es ir en los taxis fuera borda, aunque esto yo no lo probe.

 El otro aeropuerto es el de Treviso donde llegan los aviones de Ryanair, que está a 20 km. 

Venecia es un laberinto de calles estrechas, de canales y puentes, sin embargo la ciudad está bien señalizada, grandes carteles en color amarillo indican la dirección de los puntos principales. Una vez que te bajas del autobús tienes que cruzar el puente Cossetti que va a dar al parque Papadopoli, aunque si tienes que cruzar desde la estación de autobús a la Estación de tren de Santa Lucía o la Ferrovía, como está indicado en todos los carteles, tendrás que cruzar el puente de la Constitución construido por el español Santiago Calatrava, un puente lleno de polémica ya que aunque es el más moderno está construido con cristal lo que lo hace resbaladizo en días de lluvia, yo solo lo cruce una vez y no llovía pero el peligro estaba latente, a nosotros nos hizo un tiempo espléndido.

Tomamos dirección al hotel que se encontraba a escasos minutos del Puente Rialto desde donde puedes disfrutar de una de las vistas más bonitas de la ciudad, el paso de los barcos, las góndolas, os aseguro que es impresionante, más abajo os cuento algo del hotel. Dejamos las maletas y nos encaminamos hacía la Plaza de San Marcos, donde se encuentra el Campanile, si quieres subir a él para ver una vista panorámica de la ciudad de Venecia, el precio son 8 €, por supuesto la subida es en ascensor. Otra de las visitas que no puedes dejar pasar es ver la Basílica de San Marcos, la entrada es gratuita, aunque no te dejan entrar con mochilas, hay un edificio muy cerca de allí donde tienes una consigna para dejarla. Al lado nos encontramos con el Palacio Ducal, aunque os tengo que decir que esta plaza ya de por sí es impresionante, por algo Napoleón Bonaparte la llamó "el salón del baile más grande el mundo". Unos minutos para acercarnos al Gran Canal donde aparcan las góndolas y es una de las paradas principales a donde llegan todos los vaporettos, lo que nosotros conocemos como el autobús, pero allí es sobre el agua. Además nos dio tiempo de hacer un poco el ganso realizando un video, no os riais mucho, a mi hija le dio por imitar el programa de Madrileños por el mundo.





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Como en mi viaje a Bruselas os recomiendo contrateis un Free Tour en este caso lo hice con tour gratis Venecia, tienen varios tours por la ciudad pero para una primera toma de contacto nosotros escogimos el que sale de la Galleria della Academia a las 16:30, un recorrido de dos horas no solo por las principales vías, sino callejeando y descubriendo sitios, entre otras cosas la casa donde vivió Casanova, la corte del contarini del Bovolo, el Teatro La Fenice, acabando en la Plaza de San Marcos.

Hay una cosa que tienes que tener en cuenta cuando visitas la ciudad, la única plaza que existe en Venecia es la de San Marcos, el resto reciben el nombre de Campo, a las calles sin salida las llaman Corte. ¿Pensabas que la única torre inclinada de Italia era la de Pisa? pues nada de eso en Venecia te vas a encontrar con tres torres inclinadas una en la misma ciudad, otra en Burano y otra en Torcello.

En Venecia hay un barrio judío llamado Ghetto, que aún hoy en día sigue existiendo, una visita imprescindible, donde no solo vas a encontrar placas recordando a los que fueron deportados a los campos de concentración, sino que puedes probar uno de los dulces hebreos que se elaboran en la pastelería que sigue abierta o visitar el museo hebreo.


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Para mí otro de los atractivos de Venecia y de cualquier otro lugar es visitar sus mercados, el de  Rialto es un mercado al aire libre que no solo vas a encontrar lo que tu puedes ver en el de tu ciudad, sino que vas a descubrir verduras que tu no habías visto hasta ahora, incluso puedes hacer una visita al mercado de la pescadería, donde reciben el pescado a diario.



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Si quieres tener una estupenda vista panorámica del Gran Canal como la foto que tienes arriba, sube a la terraza del centro Comercial Fondaco Dei Tedeschi, la entrada es gratuita, previa reserva en la planta 6º del mismo centro o por internet, aunque sólo puedes estar 15 minutos, merece la pena y sobre todo reserva las horas del anochecer.

El Centro de Venecia está formado por 6 barrios, Cannaregio, Dorsoduro, Santa Cruz, San Polo, San Marco y Castello, las distancias no son muy largas, pero hay muchas calles y precisamente no son rectas, a no ser las calles principales el resto son calles estrechas, donde a veces si pasa una persona de frente tu te tienes que esperar,   te aconsejo que tomes siempre un punto de referencia y que visites dos barrios por día si te gusta callejear, a mi me encanta y sobre todo descubrir lo que  para otros no tiene importancia o solo se dedican a lo más emblemático. Te aseguro que llega un momento en que te despistas.

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De camino al puente de la Accademia y yendo por el lateral izquierdo de la Plaza de San Marcos te adentraras en la calle Moisse, a cinco minutos descubrirás la Iglesia de Santa Maria del Giglio, una de las fachadas barrocas más ornamentadas y que en su interior alberga obras de Rubens y Tintoretto,  al entrada para ver las obras tienes que pagar una entrada. Continuas el camino y te vas a encontrar con una de las torres inclinadas de Venecia en  la iglesia de San Stefano.


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Otras de las visitas que todo turista no deja pasar por alto o pasea por debajo de él en góndola es el  Puente de los Suspiros, cuenta la leyenda que los que se besan bajo ese puente tienen amor eterno, pero la verdadera historia de este puente es que los presos pasaban del Palacio Ducal a la cárcel de por vida, tras ser juzgados y la única vez que iban a ver la luz del día era a través de las ventanas enrejadas de este puente, no podían hacer otra que cosa que suspirar tras haber perdido la libertad.

A continuación en el mapa os dejo los puntos de interés. Señalados con una línea continua lo que visité yo, tanto con el Free Tour, como independiente y con una línea discontinua el trayecto que hicimos en Vaporetto.

PUNTOS DE INTERÉS

  1. Piazzale de Roma (parada de los autobuses)
  2. Estación de tren de Santa Lucia o Ferrovia
  3. Ghetto, barrio judío
  4. Bacaretto da Lele 
  5. B and B Bianca Capello House
  6. Mercado de Rialto
  7. Campo de la Pescaria
  8. Puente Rialto
  9. Centro Comercial Fondaco Dei Tedeschi
  10. Plaza de San Marco
  11. Basílica de San Marco
  12. Palacio Ducal
  13. Galería de la Accademia
  14. Ca´ Rezzonico Museo del setecientos veneciano
  15. Casa donde vivió Giacomo Casanova
  16. Iglesia de San Stefano
  17. Iglesia de Santa María del Giglio
  18. Corte Contarini del Bovolo
  19. Puente de los Suspiros
  20. Teatro la Fenice
  21. Catedral de Nuestra Señora de la Salute
  22. Campo de Santa Margarita
  23. Iglesia de San Zacaria
  24. Parada de Vaporetto hacía Lido y Burano
  25. Parada de Vaporetto a Murano
  26.  Dal´Moros pasta fresca para llevar


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 BIANCA CAPELLO HOUSE B and B


Cuando elegí este B and B, Bianca Capello House en Booking  además de por la buena ubicación que tenía, también tenía buen precio, incluido el desayuno, las fotos de las habitaciones me encantaron, aunque ya sabéis que muchas veces las fotos no tienen nada que ver con la realidad, en este caso no hubo problema, las fotos si eran reales, la prueba está en las fotos que yo hice personalmente. Como bien dice en el  nombre es una casa pequeña con 5 habitaciones, muy acogedor, tranquilo y te tratan como si fueras de la familia, Itala la dueña es un encanto, intentando agradarte en todo momento y preguntándote si tienes alguna necesidad, habla perfectamente español al igual que su esposo. Una casa totalmente reformada, con estancias amplias, muy raro encontrarlas de este tipo en Venecia, una cama grande y cómoda. Recuerdo que la primera vez que visite la ciudad me hospede en un hotel en el Lido, la playa de los venecianos, la ducha y el baño eran todo uno, es decir que no había nada que separara mientras te estabas duchando del lavabo, algo verdaderamente incómodo. En Bianca Capello el desayuno es continental y tiene un pequeño comedor donde además de desayunar, te ofrecen la posibilidad de llevarte algo para la cena o la comida y tomarlo allí, eso si dejalo todo recogido una vez que has acabado. La situación de este B and B la tienes en el mapa con el nº 5. Tambien los puedes encontrar en Instagram. 





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VAPORETTOS


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En la foto de arriba tienes el mapa de los vaporettos de la compañía Actv, que son todos los que recorren la península de Venecia, tanto por el Gran Canal como a las islas de alrededor. El precio por trayecto es de 7,50 €, y tienes un tiempo de 45 minutos. Lo más recomendable es coger una tarjeta de 24 horas que te costará 20€, puedes comprarla de 48 horas y el precio son 30 €, pero creo que no es necesario, ya que la ciudad con esas cortas distancias es muy cómoda, además andar a nadie le viene mal.  Nosotros hicimos lo siguiente, compramos la tarjeta por la tarde sobre las 8 una vez que terminamos el Free Tour y desde la parada de la Plaza de San Marcos hicimos un recorrido en la linea 1 hasta la Ferrovia por el Gran Canal, cuando el canal está tranquilo, es el vaporetto más lento, pero te da la oportunidad de conocer con tranquilidad las impresionantes fachadas de los edificios y a la vuelta hicimos el viaje en el vaporetto 2 que es más rápido y solo para en las principales, dejándonos en Rialto a 5 minutos de nuestro hotel, es un viaje que no te puedes perder, porque ves los palacios encendidos, sus interiores y esas magnificas lamparas de cristal de Murano que son una maravilla, además es una manera de ver la ciudad desde el agua, donde se encuentran las puertas principales de las casas, parece extraño, pero con los días te darás cuenta que las puertas que tu ves cuando vas a pie son las puertas de servicio y es impresionante como hacen los traslados de muebles o mercancia en las grandes góndolas o en barcos, es algo que tienes que ver.






Al día siguiente utilizamos la tarjeta del Vaporetto para visitar la isla de  Burano, con sus preciosas fachadas de colores, que pintan cada 6 meses y donde se encuentra otra de las torres inclinadas. El Vaporetto para ir a Burano se encuentra señalado en el mapa de Venecia con el nº. 24 y es la línea 14.

Desde Burano nos dirigimos a Murano famoso por sus cristales en la línea 12, bajando en la parada de Faro, dando un paseo y luego vuelta a coger el Vaporetto en la parada de Colonna desde allí en el nº 4.1 te lleva hasta la parada de San Marco-San Zacaria e hicimos un recorrido callejeando por detrás de San Marco pasando a la espalda del Puente de los Suspiros.




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VIAJAR EN GÓNDOLA POR 70 CENTIMOS O 2  €


Si tu presupuesto no te da para viajar en góndola, son 80 € vayas solo o acompañado y si te quieres dar el gustazo de darte un paseo en ella, tienes góndolas que cruzan el Gran Canal por los sitios donde no hay puentes, la verdad es que el Gran Canal solo está unido por tres puentes, Rialto, Accademia y el Degli Scalzi, la verdad es que el paseo es corto y si lo que quieres es hacerte una foto diciendo que has montado en góndola no está mal, aunque este paseo los venecianos lo hacen montados de pie tienes la posibilidad de sentarte y su precio es de 2 € o 0,70 céntimos si te haces pasar por veneciano, los puntos del Traghetto que así es como se llaman estas góndolas las tienes señalizadas, pero como referencia encontraras una en el Mercado de Rialto que es la que cruza al Campo de Santa Sofía.

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Como no podía poner todas las fotos en el post os he dejado un video que espero os guste.



DONDE COMER BARATO EN VENECIA



Nada más llegar y después de varias horas desde Madrid hasta Venecia llegamos con hambre y dimos a parar a Bacaretto da lele que tienes situado en el mapa con el nº 4, solo abre hasta las 4 de la tarde y allí te puedes tomar unos montaditos, los hay de muchos rellenos por tan solo 1 €, acompañado de una copa de vino, el que nosotros probamos fue un vino dulce por 0,70 céntimos que está francamente bueno.



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Venecia está llena de pastelerías donde podrás probar sus dulces típicos, entre los que se encuentran los arasgotine o los sfogliatella rellenos unos con pistacho y otros con chocolate, es un dulce preparado con masa frola muy crujiente que están de muerte, espero intentar hacerlos pronto. La foto de esta pastelería que siempre está llena se encuentra  muy cerca del mercado Rialto, en la misma calle que Antico Forno Venecia del que os hablo más abajo, es una calle que no tiene pérdida, porque es la que une la Piazzale de Roma con el puente Rialto, sin embargo no os puedo decir el nombre de esta confiteria, porque me quedé prendada de sus pasteles. 

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Si quieres comer pasta fresca y que no te claven en el intento en el mapa de Venecia tienes señalado con el nº 26, Dal´Moros, en la Calle Casseleria, 5324 es pasta que te la preparan en el momento y te la dan en cajas para llevar, aunque te aconsejo que no te sientes en la calle, ni en plena Plaza de San Marco, no esta bien visto.


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Otra de las cosas que no pueden faltar en tu viaje a Italia es probar sus pizzas, yo personalmente te recomiendo el Antico Forno Venecia, la puedes comprar en porciones por 4,50€, pero también te pueden hacer una en el momento de masa fina que su precio oscila entre los 7 y los 8 euros, tambien hay un menú que te incluye una porción de pizza, la bebida y el postre por 7 €. Se encuentra muy cerca del Mercado de Rialto en la misma calle que la pastelería, calle de L´ogio o de la Rugheta nº 970.

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Otra de los opciones que tienes es comprar en los supermercados, hay dos los COOP y los SPAR que encontrarás en varios puntos de la ciudad, pero sobre todo en la calle más comercial que se llama  Strada Nuova.


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Desde esta ciudad hicimos una escapada de un día a la Verona, en la cual se inspiró Shakespeare para escribir el libro de Romeo de Julieta, pero eso será otro día. Con esta foto me despido suspirando y deseando otra pronta visita a la ciudad que enamora y espero que esta guía y que cuando vayas sepas qué ver en Venecia y que hacer, mientras tanto yo me quedo suspirando por los rincones y a vosotros os deseo que seáis muy felices.


Besazos

Sofía


Comentarios

  1. Súper completo, me a encantado y el vídeo lo más. Muy buen trabajo Sofia

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  2. Estaba deseando leer este post. Algo sospechaba cuando me ponías los dientes largos con los galanos y los fritelli. Me ha encantado. Lo guardo para disfrutarlo con más detenimiento. Qué buen viaje!!

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  3. Gracias por este artículo tan completo! Me dan ganas de hacer las maletas ya! Y me han encantado tus vídeos!! 😍

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  4. Un artículo muy completo, una gran guía de viaje para visitar Venecia y llevar camino allanado.
    Ojalá pueda ir algún día.

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  5. ¡Me encantan tus artículos de viajes, haces unas guías súper completas!
    Adoro Venecia, me da mucha pena que pueda llegar a hundirse, como dicen, por que es una cuidad preciosa.
    Un abrazo

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  6. Jope, hace muchos años que no voy pero desde luego me has trasladado allí y me has dado unas ganas tremendas de volver a ese sitio tan precioso!

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  7. Me parece un post maravilloso. Que gran cantidad de información y que bien contada. Después de leerte es casi como si también nosotros hubieramos viajado.

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  8. ¡Qué ideal Venecia!, para mí fué el colofón de un viaje maravilloso, después de 2 semanas en un barco pequeño, nos quedamos ahí 5 días y me hubiera quedado otros 5 jeje...siempre tienes cosas que ver...la verdad es que Italia es la leche.
    Un beso grande
    Marialuisa

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  9. Con este post me han entrado ganas locas de volver. Muy buenos consejos!

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  10. Estuve hace varios años y recuerdo perfectamente la impresión que me causó. Me gustó muchísmo, me encantaría volver. Tomo nota de todos los tips que dices. He viajado varias veces a Italia el año pasado y cada vez me gusta más.

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  11. Es una ciudad maravillosa con una arquitectura envidiable. Me has recordado la visita que hicimos. Merece volver a ir y disfrutar de nuevo!

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  12. virgencita, menudo post te has marcado. Me haces de guía cuando vaya con mi marido?

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  13. Pero qué envidia me has dado!!:.. debo ser de las pocas que no conoce todavía Venecia. Me guardo tu post para cuando vaya, es completísimo

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