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PREMIOS LITO 2024, RECONONOCIMIENTO A LA EXCELENCIA

MADRID PREMIA LA EXCELENCIA EN EL SERVICIO DE SALA En la primera edición de los Premios LITO , celebrada el 4 de diciembre, 25 establecimientos de la Comunidad de Madrid han sido reconocidos por su impecable atención al cliente . Desde tabernas centenarias hasta restaurantes de vanguardia , los galardones destacan la diversidad y calidad de la hostelería madrileña . Un jurado experto evaluó a fondo diversos aspectos del servicio, como el trato al cliente, el conocimiento de la carta y la rapidez en la atención. La presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso , y el presidente de Hostelería Madrid, José Antonio Aparicio , presidieron el acto.

MERMELADA DE CALABACÍN Y JENGIBRE

ESPAGUETIS DE CALABACIN CON PESTO DE AGUACATE

ARROZ NEGRO CON CALABACIN Y APIO

RECETA DE GOFRES DE CALABACIN Y QUESO

Pizza de calabacin y puerros

ENSALADA DE CALABACIN, APIO Y JUDIAS CON SALSA DE REQUESÓN

CALABACÍN RELLENO VERDURAS Y BACALAO

PATÉ DE CALABACÍN Y CHIPS DE BATATA EN THERMOMIX

ESPAGUETIS DE CALABACIN CON SALSA BOLOÑESA EN THERMOMIX

RECETA DE CALABACIN ENCURTIDO, DIFERENCIAS ENTRE ENCURTIDO Y FERMENTADO

CODILLO AL VINO BANDEIRA EN SALSA DE VERDURAS

RECETA DE RATATOUILLE

MILHOJAS DE CALABACÍN Y TOMATE EN MICROONDAS

EMPANADA DE VERDURAS

Pastel de hortalizas y loca de contenta

POTAJE DE GARBANZOS CON ALBONDIGAS AL RAS-HANOUT

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