PASEO POR 13 APERITIVOS PARA SORPRENDER EN FIN DE AÑO

Paseo por 13 aperitivos para sorprender a tus invitados en Navidad1


Paseo por 13 aperitivos para sorprender en fin de año


Buenos días a todos, aunque no he estado mucho por aquí durante estas fiestas, no quería despedirme  del año sin publicar una de mis últimas entradas del año 2016 y dejaros unas ideas de aperitivos para celebrar la despedida del fin de año o del año nuevo. durante estos días no solo nos reunimos para comer o para cenar, sino que también hay visitas a familiares y amigos, también vienen a nuestra casa y queremos agasajarlos, compartir y sorprender en fin de año, así que si estáis preparados os dejo con unas cuantas ideas que os encantarán, son recetas fáciles, económicas y  no os llevaran mucho tiempo.


HOJALDRES DE QUESO, CONFITURA DE PÉTALOS DE ROSA Y NUEZ

hojaldres de queso, confitura de petalos de rosa y nuez1

En primer lugar os propongo unos sencillos hojaldres con confitura de pétalos de rosa, que podéis sustituir por cualquier otra confitura, tanto de frutos rojos o naranja. 


HOJALDRES DE PARMESANO, SÉSAMO Y PEREJIL


hojaldres de parmesano, queso y perejil3

los hojaldres de parmesano, sésamo y perejil son un aperitivo sencillo, pero con un sabor muy sorprendente y son muy rápidas de preparar, la receta 

DELICIAS DE SOBRASADA Y CONFITURA DE HIGOS


delicias de sobrasada y confitura de higos4

Os gusta la sobrasada, estas delicias de sobrasada con denominación de Mallorca combinado con la confitura de higos esta para morirse,  este es vuestro aperitivo, una combinación dulce-salado que os sorprenderá,

PINTXO DONOSTI


receta de pintxo donosti5

Este pintxo donosti que si no le damos tiempo nos lo comemos a cucharadas, está tan rico y es tan fácil de hacer, que estoy segura no sera la última vez que lo hagáis.

PATÉ DE PATATA Y AHUMADO SOBRE TOSTA DE SÉSAMO 


pate de patata y ahumado sobre tosta de sesamo6

Habéis preparado alguna vez vuestras propias tostas, pues este es el momento para acompañar este paté o cualquier otro os encantará su sabor y sobre todo haberlo preparado vosotros mismos, para ver la receta del paté y de la tosta 


ALMOGROTE


receta de almogrote7

Un aperitivo que nos llega desde las Islas Canarias, una combinación de tomate y queso, que no hay que dejar de probar, la receta 


HUEVOS CON CHAMPIÑÓN Y PATATAS

receta de huevos con champiñon y patata8

Un aperitivo o entrante inspirado en una receta de Dario Barrio, que os recomiendo probéis


TARTALETAS VARIADAS


como hacer tartaletas variadas9

En este post os explico como hacer vuestras propias tartaletas  y rellenarlas con ingredientes variados como champiñón con jamón o ensaladilla rusa, aunque podéis rellenarlas de infinidad de cosas la receta paso a paso.

GAMBON CON BECHAMEL EN TEMPURA


receta de gambones con bechamel10

Habéis preparado alguna vez gambones con bechamel, pues este es el momento de hacerlos de una forma diferente, os sorprenderán la receta paso a paso no te la pierdas.


LACITOS DE PATÉ DE CENTOLLO CON CHUTNEY DE HIGOS



Otra manera de dar uso al hojaldre, que nos da mucho juego en la cocina, son estos lacitos de paté de centollo con chutney de higos,  no pararemos hasta ver el fin, la receta de este aperitivo paso a paso 


PATÉ DE ATÚN 


receta de paté de atún en thermomix12

Otro paté para sorprender y para compartir con nuestros familiares y amigos, es el paté de atún,  no dejéis de hacerlo.


JAMÓN IBÉRICO RELLENO DE GUISO DE SETAS


receta de jamón iberico relleno de guiso de setas13

Un entrante o aperitivo que os sorprenderá por ser tan sutil y delicioso, una combinación de setas y jamón ibérico .

GALLETAS OLEO


receta de galletas oleo14


Y por último no podemos dejar de lado nuestro más clásico aperitivo, esta vez transformado en una deliciosas galletas de aceitunas rellenas de crema de queso, inspiradas en la receta del chef Sergio Fernández. 


Que os han parecido estos 13 aperitivos para sorprender y comenzar el año con buen pie


Os deseo a todos una feliz salida y entrada de año, que el año próximo este lleno de muchas alegrías y sorpresas buenas y que comencemos el año rodeados de todos los nuestros, que es nuestro valor más preciado.

Muchas gracias por esos minutos de vuestro valioso tiempo que ocupáis en visitarme y dejarme vuestro comentario, si quieres guardar este recopilatorio de 13 aperitivos para sorprender en fin de año, solo tienes que imprimirla o compartirla en tu muro de Facebook, siempre la tendrás al alcance de un solo click.

FELIZ VIERNES

Besazos

Sofía










9 comentarios :

  1. Sofía qué aperitivos tan ricos, a cuál mejor. El aperitivo de hojaldre relleno de sobrasada con queso y confitura de higos es lo más. También me ha gustado mucho el almogrote ya que no conocía esta crema. Bueno como siempre todo muy bien detallado y tremendamente rico.
    Te deseo un feliz 2017. Un besote y achuchón bien fuertes.
    Sil

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  2. Dan ganas de hacerlos todos. Originales y muy ricos.
    Bss

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  3. Unos aperitivos deliciosos. Con lo que me gustan se me ha hecho la boca agua con todos ¡qué bonita manera de despedir 2016! ¡Feliz año nuevo!

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  4. Muy buenas Sofia !!!
    A mi me gustaria que me los dieran asi todos... elaborados...
    Menudas propuestas tan ricas.
    Un besazooo y FELIZ 2017 !!!

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  5. Pasar Silvestre en tu casa debe ser una gran fiesta para el paladar sobre todo!!! no sabria por cual decidirme!!
    un feliz 2017! con salud y positivismo. un abrazo!

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  6. Uyyy que apetitosos, me encantan, los veo un pelín tarde, pero bueno en algún momento los pruebo seguro jajaja.
    Besote y Feliz año nuevo 2017!!!!

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  7. Cuánto llega a dar de si la masa de hojaldre, ¿verdad? Imprescindible sobretodo en el caso de los aperitivos :)
    Tiene todo tan buena pinta que no sabría por cual decantarme y terminaría llena antes del segundo plato jajaja.
    ¡Feliz año Sofía! Un beso grande.

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