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LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO

LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA, PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO TERCER PREMIO EN EL I CONCURSO BLOGCINA GALICIA
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …

Sorteo libro de cocina francesa




Bueno amigos y amigas, llego el gran día del sorteo siento mucho no haber podido hacerlo antes pero he tenido un poco de jaleo, los participantes en el sorteo sorteo son:

La ratita golosa 
picapusa
Fermin
ana  La cocinera de Betulo
kamalagotama
tremendita
Marmotouille
Borja Domínguez
Sofia Nistal
José Luis


      Tras sortearlo con Sortea2 el libro es para:


Resultados del sorteo:
  • Puesto 1: Borja Domínguez



Comentarios

  1. Felicidades al ganador!!! Me hubiese encantado que hubiese sido yo...pero otra vez será!!!
    besoooosssssss

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