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ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SOJA Y MIEL

RECETA ALITAS DE POLLO AL HORNO CON SOJA Y MIEL
En estos días que nos quedamos en casa tiramos mucho de lo que tenemos en el congelador, por una parte es estupendo, porque poco a poco coges aquellos productos que por H o por B  vas dejando para lo último y nunca les das salida, eso me paso a mi el otro día cuando creí que había retirar pollo troceado para preparar un arroz y en lugar de eso había sacado otro despiece de esta ave, fue en el último momento y como mi intención no era prepararlas fritas me puse a buscar por internet una receta de alitas al horno, aunque yo ya las había preparado en otra ocasión unas de esta manera, pero también las había hecho al tikka masala, al adobo de tequila, en barbacoa, pero quería que fueran diferentes y que no tuviera que salir de casa para ir a comprar los ingredientes, porque en estos momentos lo que menos tenemos que hacer es salir por cualquier excusa. Me encontré  en Hogarmania de Karlos Arguiñano con esta elaboración, me puse a hacerlas y …

GAZPACHO

Como preparar gazpacho.



En esta época del año en vez de las sopas que tomamos en invierno, nos apetece cosas más fresquitas y a la vez ricas, nos tomamos muchos helados y muchos zumos pero estos no acaban de cortar la sed, la receta que os voy a dar tampoco nos corta la sed, pero nos la apacigua y encima nos vale como primer plato en una comida, el clásico gazpacho.




Sabemos que el gazpacho se hace de mil maneras unos le echan unos ingredientes, y actualmente hay infinidad de variedades como el salmorejo, el gazpacho de sandía, etc, pero la receta que os voy a dar es de lo más sencillo, rápida y seguro que tampoco nos aportará infinidad de calorías que es de lo que vamos huyendo en verano, aquí tenéis los ingredientes de la receta del gazpacho a mi manera:



INGREDIENTES PARA EL GAZPACHO

2 kilos de tomate o en su defecto yo utilicé dos latas de tomate triturado, de esta manera garantizamos que el gazpacho nos salga coloradito y además no tenemos que pasar el gazpacho por un pasapures para que no queden resto de la piel del tomate.
1 pimiento
pan
agua
ajos
medio vaso de aceite aprox.
sal y vinagre



                Para comenzar a preparar el gazpacho,   Depende de los que seamos yo puse aprox,. unas 6 rebanadas de pan a remojo, cortamos el pimiento y el ajo en trozos y disponemos el tomate en un recipiente grande donde lo podamos batir, agregamos el pimiento y el ajo con el tomate y continuamos batiendo.


Ahora agregamos el pan que hemos tenido en remojo, sin echar el agua sobrante y seguimos batiendo y por último echamos el aceite, el vinagre a gusto y un poco de sal, continuamos batiendo, cuando ya tengamos una crema ni muy espesa ni muy aguada tenemos hecho el gazpacho, lo metemos en la nevera hasta su consumo y ya esta, la verdad es que me esta apeteciendo un vasito.


Bueno amig@s yo me voy a tomar mi vasito  de gazpacho que hace mucho calor en Madrid y nos estamos derritiendonos.



La receta clásica del gazpacho, pero a mi manera, ya que no le pongo ni pepino, ni tampoco comino, como he visto muchos.

¿Que os ha parecido la receta de gazpacho? ¿vosotros lo hacéis así?


         

BESITOS, YO  ME VOY A REFRESCAR

Comentarios

  1. Bueno, guapa , que gazpachito andaluz, como yo , mas bueno que has hecho, hhhhhhh.Por cierto no comi bocadillo dragonera, que lo sepasssss, me porte muy bien.

    Besitos primor

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  2. Muy bueno , lo que yo si le pongo fijo si no no es lo mismo para mi, es el pepino, la cebolla tal vez podría dejarle de poner pero nunca el pepino.
    Besos.

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  3. Bien fresquito es ideal, cada uno lo adapta a sus gustos.
    Besos.

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  4. Hola Fermín, muchas gracias por la sugerencia, pero en casa tenemos un pequeño problema y es que el pepino nos repite mucho, pero por supuesto en un buen gazpacho el pepino es primordial. besos

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  5. Hola Ana: no te cuento lo fresquito que estaba y lo bien que entraba, aunque Fermin tiene razón en lo del pepino, además ahora que tenemos que defenderlo a capa y espada. Besitos

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