COCIDO MADRILEÑO EN LA CIMA DEL PARAISO
V JORNADAS DEL COCIDO MADRILEÑO EN LEITARIEGOS Madrid se traslada a la alta montaña asturiana. Sí, has leído bien. La receta más emblemática y castiza de la capital, el inigualable Cocido Madrileño , está a punto de vivir su apoteosis en un lugar mágico, a 1.526 metros de altura: el Restaurante Leitariegos, conocido como "El Techo del Paraíso" . Del 18 al 27 de octubre de 2025 , se celebran las muy esperadas V Jornadas del Cocido Madrileño , un evento gastronómico que ya se ha consolidado como una cita ineludible para los amantes de la cuchara y el sabor auténtico, y que este año promete superar todas las expectativas. Esta edición va un paso más allá, elevando la excelencia a cotas insuperables. ¿El secreto? La unión de dos generaciones de la familia Cosmen . Por un lado, la juventud y el talento de los hermanos Pepe y Héctor Cosmen , artífices de que Leitariegos se haya posicionado como un destino de turismo gastronómico de primer nivel en el norte de España. Por otro,...
Seguro que esta divina, todos estos ingredientes me gustan , por lo tanto me debe gustar esta ensalada, eso si.... las ensaladas que llevan mayonesas y derivados me gustan con la justa, no muy cargada de salsa.
ResponderEliminarBesos.
Esta si que es una ensalada diferente y por lo que se ve muy rica y bonita. El corte queda muy bien con las diferentes capas.
ResponderEliminarBesos.
Soy fan de la remolacha , me encanta y esta ensalada me ha gustado mucho. Me la apunto.
ResponderEliminarMuchas gracias a todos, Fermin no hace falta que le eches mucha mayonesa con un poco basta y yo creo que puedes suprimir la de alrededor, aunque creo que puede quedar un poco seca.
ResponderEliminarAna: la verdad es que qudo muy bonita, en la foto no se aprecia mucho, pero las diferentes capas le daban un aspecto colorido
Mary: a mi como a ti me encanta la remolacha muchas veces me la tomo con un simple aliño de sal y aceite y me sabe riquisima y si además la complementamos con otros ingredientes es divina.
Besos a todos.
Amiga ha de estar rica, me ha gustado y apunto la receta.
ResponderEliminarBesos.
Azucar, Canela y Miel no dudes en probarla te gustará, besos.
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