LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO
LOMO DE TERNERA GALLEGA REPOSADA, PURÉ DE CASTAÑA, CASTAÑA GLASEADA, CEBOLLITAS CONFITADAS Y BROTES DE GRELOS DE MONFERO
TERCER PREMIO EN EL I CONCURSO BLOGCINA GALICIA
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …
Parece mentira pero ya ha pasado casi un mes desde que estuve en Vigo participando en el Concurso de Bloggers Gastronómicos Blogcina Galicia cuyo cometido es dar a conocer y poner en valor los productos DO/IGP que estas maravillosas tierras tienen y como ya os conté en el post donde os daba la receta de la croka marinada con falsos ñoquis de queso cebreiro que prepare para la semifinal y que fue uno de los platos elegidos entre los 10 equipos que se presentaban, formados por un chef, un blogger y un sumiller para hacernos un hueco en la final, fue casi la última vez que salí a la calle. Si ya se que el nombre de la receta es un poco largo, lomo de ternera gallega reposada, puré de castañas, castaña glaseada, cebollitas confitadas y brotes de grelos de monfero, pero así es como bautizamos en el último momento al plato …
Delicioso....esto tengo que probarlo por lo sabroso......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarHola guapa, ahora si soy la primera!!
ResponderEliminarQué delicia, qué delicia, qué delicia, debe tener un sabor impresionante!!
Muchas felicidades por el premio
Besitos
Pues un revuelto improvisado fantástico. Seguro que os supo a gloria. Muchas felicidades por el premio. Menos mal que a éstos no hay que limpiarles el polvo, si no ibas apañá...jajaja. Besos.
ResponderEliminarPues me encanta. Cenita estupenda para compartir en pareja, fantástico revuelto!!!
ResponderEliminarMa che bontà!
ResponderEliminarComplimenti e buona giornata! :)
Hola si es que los madrileños no teneis secretos solo hay que ver esta receta para saber que todos vuestros secretos son publicos
ResponderEliminarme encantan estos revueltos
un besito
aayyy Sofia, cada vez que entro en tu blog me entra hambre jeje. Un beso guapa :)
ResponderEliminarSencillo y delicioso, perfecto para una cena sin complicaciones. Enhorabuena por el premio.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Qué ricos, sencillos y sabrosos son los revueltos. ideales para cenar.
ResponderEliminarBesitos
Un rico revuelto que a mi me gusta mucho, genial adornado con los snacks que no conozco pero serán estupendos.
ResponderEliminarNo había comprado espacio porque parecía que se había solucionado el problema, ahora he nombrado otro administrador y a ver si dura la historia, de momento no parece ir mal.
Entre todos los revueltos, este es sin duda mi favorito :o)
ResponderEliminarFantástica cena y además tranquilitos, lo que daría yo para una velada tranquila sin velas ni nada pero tranquilos jejeje
Besos guapa,
palmira
Una receta fácil de hacer y riquísima a la vez, me encantan, porque con un poquito de tiempo te queda un plato como bien dices de 5 tenedores.
ResponderEliminarUn besazo guapa.
Me encanta, a mi me sale muy bien ;)
ResponderEliminarBonito el cartel de tu cocina también!
Ten un buen día, besos.
un piatto delizioso, da fare presto!
ResponderEliminarQue riquísimo revuelto, ésta pidiendo a gritos que nos lo comamos.
ResponderEliminarBesos
Los ajos tiernos son fantásticos y este revuelto todo un lujo!!
ResponderEliminarEnhorabuena por el premio!
Un besazo :)
Imposible no pasarme por tu blog, esta receta deliciosa lo único es que me entra un hambre mirando esto tan rico...
ResponderEliminarPara que veas que facil sale una cena rica rica y que se quiten las pizzas jejeje Enhorabuena por el premio!!
ResponderEliminarPara cenar es estupendo,ligerito y con ese toque de queso,fantástico :)
ResponderEliminarme encantan los revueltos Sofia, y este se ve de vicio, no sabes lo bien que me vendria para cenar hoy, luego voy a ir al curso y no se que cenaremos cuando llegue, un beso
ResponderEliminarFantástico este revuelto para la cena. Felicidades por el premio.
ResponderEliminarBesos.
Es una receta buenisima y facil de hacer Sofi!!:)
ResponderEliminarUn beso
que bueísima pinta..
ResponderEliminarme parece una cenita ideal!
ResponderEliminarsaluditos.
Mi querida Sofia, a veces lo mas sencillo es lo mas rico, claro que con tus lindas manos, pronto haces una delicia como esta, y seguro que cenasteis como dos reyes, te ha quedado un plato impecable. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarQuerida Sofia,
ResponderEliminarcamarões com ovos mexidos, que delícia!
Receita fácil e saborosa!
Beijos
QUE RICO,ME ENCANTA ESTE REVUELTO CON LOS AJETES Y LOS HUEVOS UMMMMMM¡¡¡ QUE DELÍCIA.BESINES
ResponderEliminarEstoy en la misma situación que comentas exactamente y me ha encantado esta receta que me pongo a hacer ahora mismo.
ResponderEliminarBesitos linda.
Sencillo y rico rico :)
ResponderEliminarUn besito
http://janakitchen.blogspot.com
Me encanta este revuelto Sofía, lo suelo hacer en primavera. Qué bueno y jugoso te ha quedado.
ResponderEliminarEnhorabuena por el premio.
Besos.
Muy rico!! me encantan los revueltos!! Y a mí para las cenitas me apetecen cosas facilitas y ligeritas como esta.
ResponderEliminarBesos
Muy cierto, las recetas sencillas son las mejores :) Yo personalmente tengo debilidad por los revueltos, me encantan, y este que nos cuentas hoy es una apuesta segura :)
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