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UN VIAJE CULINARIO POR LA PRIMAVERA HEALTHY 2024

SABORES VIBRANTES EN EL VIAJE GASTRONOMICO DE PRIMAVERA  Dentro del marco del hotel  Hyatt Regency Hesperia Madrid tuvo lugar la presentación del nuevo menu healthy de primavera 2024 organizado por la periodista Pilar Carrizosa , como ya ha ocurrido en otras temporadas como la de otoño donde la chef Ana Isabel Peiro nos demostró las exquisiteces que se pueden hacer con  productos 100% españoles que marcan una gran diferencia. 

RECETA CREMA DE LICOR DE CAFE

RECETA DE CREMA DE LICOR DE CAFÉ
como preparar crema de licor de café


RECETA DE CREMA DE LICOR DE CAFÉ


Ya vamos llegando a la recta final de la semana y coger el fin de semana con ganas, aquí en Madrid ya hemos empezado, bueno a los que no trabajen, que no es mi caso, aunque está lloviendo y lo que más apetece es quedarse en casa, viendo una buena película o una buena tertulia, hoy os propongo hacer una crema para esos ratos de tertulia con amigos, además en estos tiempos de crisis es una buena y rápida opción para regalar, a quién no le gusta, que levanta la mano a quién si, os preguntareis pero de qué tipo de crema nos está hablando, no no se trata de una crema que puedas tomar con cuchara, sino de una crema servida en copita, crema de licor de café. Vamos con la receta, que me dio mi padre hace unos días que no he tardado en hacerla.



CREMA DE LICOR DE CAFÉ


receta paso a paso de crema de licor de cafe


INGREDIENTES CREMA DE LICOR DE CAFÉ


  • 1 vaso de whisky, el que tengáis por casa
  • 250 gr. de leche condensada
  • 2 cucharadas de cacao instantáneo
  • 2 cucharadas de café Illy o café soluble
  • 3 yemas de huevo

ingredientes para la crema de licor de café


PREPARACIÓN CREMA DE LICOR DE CAFÉ


  • En un vaso mezclador ponemos todos los ingredientes y mezclamos con la batidora.
  •  Rellenamos las botellas, cerramos.
  •  Guardamos en la nevera para que esté fresquito.
  • Servir frío.

paso a paso crema de licor de café


CONSEJOS


  • Es una crema para ir acompañada de unas galletas y en esta ocasión yo he elegido estas deliciosas galletas de nata MARUXAS.
  • Puedes también servirla con una tarta como la  crostata de requesón y mascarpone, chocolate y merengue, o la de Portomarin.
  • Una crema deliciosa con la que vas a triunfar tanto si la sirves en la sobremesa, como si la llevas como detalle para regalar.

receta de crema de licor de café

Si te ha gustado la receta de la crema de licor de café espero que no dejes de hacerla y puedas saborear esta delicia, pero claro en su justa medida, porque te aseguro que entra solo, te deseo que seas muy feliz y no se te olvide que la vida necesita mucho sabor.



MILES DE BESOS 

Comentarios

  1. Hola guapa, mil gracias por participar, una opción que me encanta ya que me encanta el café je je , muy bien presentada e ideal para regalar, recuerda que si en el comentario pones la palabra SORTEO también participas en el sorteo. Besos.

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  2. Hola Sofía, espero que tengas suerte en el concurso. Yo voy a tunear tu crema porque el café no me va mucho, pero supongo que si sustituyo las dos cucharadas de café por otro ingrediente, saldría igual de bueno, ¿o no?. Besitos.

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  3. Tiene que ser deliciosa y de cara a las navidades una estupenda opción, ya probaré!!!
    Que pases un estupendo fin de semana y descanses mucho!!!

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  4. Buenos días! Un buen regalo que seguro que a todos los invitados les parecera estupendo. Las recetas familiares que pasan de padres a hijos son para poneras en el gran libro de nuestra historia. Muchos besos y mucha suerte con esta gran receta tan original. Besos guapa

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  5. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  6. Es una receta buena… yo hacíia algo similar peor era con cognac y se que lo colaba y que duraba poquito pero me gusta…….

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  7. Que buena!! a mi me gusta mucho la crema de orujo pero esta de cafe me la llevo para probarla. Un beso guapa :)

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  8. Que rica crema con sabor a café me ha encantado tu receta.Suerte en el concurso.Besos.

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  9. Mucha suerte en el concurso, me parece una idea estupenda y además muy original.
    Feliz finde y muchos besos,
    Palmira

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  10. Pues ahora que vienen las fiestas, las reuniones familiares,... viene genial tener una copita a mano!

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  11. Por favor que buena pinta, todo tan rico, está genial. Muchaaaaaaa suerte.

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  12. Mucha suerte en el concurso, la crema genial!!! la probare para estas navidades
    Un beso

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  13. Pues ese licorcillo que has hecho me lo traía ahora mismo para mi casa...........!que rico!.....y caserito como a mi me gusta, muchos besitos y buen fin de semana

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  14. Una pinta estupenda, suerte en el concurso.
    Un beso.

    http://lacocinademispadres.blogspot.com.es/

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  15. Adoro café e com certeza que ia adorar esse creme.
    Bom fim de semana
    bjs

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  16. Me ha encantado tu entrada de hoy, un poco de todo, este tipo de cremas me encantan, y de café no la he tomado nunca, últimamente la que he tomado era de orujo, pero voy a probar ha hacerla que seguro que acompañada de tus tejas también esta riquísima.
    Ahora voy a apuntarme a tu sorteo.
    Un besazo guapa y feliz finde.

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  17. Que delicia de crema....ideal para regalar y degustar con los amigos.....suerte en el concurso!.....Abrazotes, Marcela

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  18. Hola Sofia, a mi me encanta el café, así que tu crema me parece estupenda, aunque no soy mucho de ponerle huevos, no podría sustituir eso de otra manera?? Es que se ve tan rica!!
    Besitos guapa

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  19. Dos propuestas exquisitas Sofía, mucha suerte en el concurso.
    Besos.

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  20. Ay, las maruxas, qué ricassss!!!! Me encantan! y desde luego, unas galletas muy gallegas :) y qué mejor acompañamiento que esta deliciosa crema que nos has preparado!!! Un regalo de lujo! Y la presentación es una maravilla,sofía! Una propuesta genial!!! Biquiños y buen finde cielo!

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  21. Gracias por darnos esta receta y la gran idea de que puede ser un buen regalo... el cafe illi que pones es tambien instantáneo supongo... yo la quiero hacer con cafe colombiano, ni mas faltaba! jajaja

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  22. I wouldn’t mind trying this out!

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  23. I wouldn’t mind trying this out!

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  24. Pero qué ricura de crema de café y para estos días es ideal!! Gracias por compartirla y suerte en el concurso!!

    Besitos...

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  25. Hola guapa, una crema de lujo y muy facilita de hacer, y el rosco de morcilla de la entrada anterior se ve espectacular. Me encanta la morcilla. . .

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  26. Hola guapa, una crema de lujo y muy facilita de hacer, y el rosco de morcilla de la entrada anterior se ve espectacular. Me encanta la morcilla. . .

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  27. ¡Ole tu padre! Me la apunto porque sin probar se sabe que es una alegría de sabor. Felicítalo de mi parte y a ti felicidades también.
    Besos y feliz fin de semana.

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  28. Hola niña cuanto tiempo.
    Me he parado a revisar esta receta, y doy por seguro que vas a triunfar, por que este tipo de cremas, son de lo mas atractivas, asi que me imagino que vas a tener mucha suerte.
    Besitos

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  29. Bien fresquito está muy bueno y es una buena idea de cara a Navidades, para las largas sobremesas.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  30. Querida sofia, nasa mas saber que la receta de esas rica crema te la ha dado tu papi ya me gusta, y tiene que ser una maravilla poder tomarse una copita , o dos jejeje, con esas ricas galletitas que tampoco estan nada mal jeje. Un besazo amiga

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  31. No soy de café pero a lo mejor este licor si que me gusta. Se ve muy rico. Un besazo.

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  32. Gracias Sofía, no conocía la receta, a ver si me animo y la hago. Un fuerte abrazo desde el blog de la Tertulia Cofrade Cruz Arbórea.
    http://tertuliacofradecruzarborea.blogspot.com/

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  33. Madre mía! Tiene que estar riquisimo!

    Kate

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  34. Hola Sofi, muy buena idea para un regalo y con tan buena compañía ¡una delicia! y muy bonitas tus palabras a nuestra tierra, me han gustado.
    Suerte en el concuro.
    Un bico

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  35. Yo te dejo la crema para ti y me quedo con las maruxas. Me encantan!!! Y que poco las encuentro. Un besiño.

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  36. ¡Ummm, qué delicia de cremita!. Es tipo Baileys, pero mucho más rica la tuya: las caseritas están mucho mejor. Y acompañada de esas galletitas, un postrecito estupendo,jejeje.
    Un besote, guapa.

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  37. Una pinta fabulosa y seguro que está buenísima. Mucha suerte en el concurso y buen fin de semana.
    Un saludo.
    http://lacocinadealco.blogspot.com.es/

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  38. Muy bueno Sofia. Que tengas tu también un relajado finde...el mío será movidito.
    Un besazo
    Marialuisa

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  39. HOLA SOFIA SUERTE EN EL CONCURSO Y MADRE MIA QUE CREMA... LO CIERTO ES QUE ES UN REGALO MUY CHULO Y ADEMAS DELICIOSO
    !!!! UN BERSIN !!!!

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  40. Que maravilla, yo hago una crema parecida con la thermomix y he de decir que está deliciosa!!! Mucha suerte en el concurso!!

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  41. Tiene que estar para relamerse y acompañada de esas galletitas ya una pasada!! Que bien lo pintas.....una tarde con amigas de estas tardes de invierno y con una buena conversación...ideal!!
    Besitos guapa, me ha encantado la entrada.

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  42. Que rica crema, se parecerá al baylis?? mmmm
    bs

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  43. Hola tesoro !!! que razón tienes ,ccmo en casa nada y màs con esos tiempos que corren...y con ese acompañamiento y buena compañía....lo mejor !!!!!
    Ni lo dudes amiga...probarás mi coca...faltaría !!!!con un buen cava desde luego....està hecho !!!!!
    Mil besos y abrazos.

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  44. cuantas cositas amri jose no paras eres una artista que de cosas y todas tan bonitas me an encantado los cacharritos yo tengo unos similares sin duda una delicia de crema rica rica ebsos guapa ;)

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  45. UNA CREMA MUY RICA, SI SEÑOR!
    BESITOS GUAPA!!

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  46. Hola Sofia, una entrada que con el catarriyo que tengo me tomo una copitas jajaja y luego me tapo la cabeza en la cama y seguro que se me quita y encima bien acompañada.Besos

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  47. Una crema estupenda con muy bonita presentación.

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  48. que bien la verdad con un buen recipiente es un buen regalo artesano y económico para llevar a casa de los amigos y familia para la sobremesa y quedar muy bien. Gracias por pasaar por mi blog tan a menudo la verdad es que para mi que llevo poquito en blogger es un gran empujón y me llena de ilusión esos comentarios gracias de verdad!! MARIBEL COCINA HAPPY

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  49. Minha amiga + do que querida, que bom te encontrar mo meu blog.

    Acho que com essa receitinha vc já ganhou o concurso.

    Amei a receita.

    Bjsssss querida e que a tua semana seja bem abençoada.

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  50. maravillosa, que rica!!, y con el whisky de 12 años, mejor que mejor...
    Ya me apuntaba ahora a unas copitas con esa caja de maruxas....

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  51. Querida Sofía,
    Hmmm ...... me encanta recetas con sabor a café, estos
    galletas son preciosas y irresistívies!

    Kisses, está con Dios!

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  52. Me quedé prendada de esta cremita.
    Besitos,
    Vero

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  53. Tendré que probarla, hay un tiempo que llevo pensando en preparar un licor, y esta debe estar muy rica. Besos!

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