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DESTAPA LAS LEGUMBRES: II CAMPEONATO NACIONAL REVOLUCIONA LA COCINA EN MINIATURA

 DESTAPA LAS LEGUMBRES DA EL PISTOLETAZO DE SALIDA A SU SEGUNDO CAMPEONATO NACIONAL DE COCINA EN MINIATURA Tierra de Sabor , sello de garantía del sector agroalimentario de Castilla y León , patrocina la segunda edición de " desTAPA las LEGUMBRES ", el Campeonato Nacional que pone en valor las legumbres de calidad en la gastronomía española a través de la tapa. La presentación del campeonato tuvo lugar en el restaurante Omeraki by Alberto Chicote (Madrid) el lunes 17, con la participación de nueve cocineros de Castilla y León especializados en la elaboración creativa de tapas con legumbres, y la ganadora de la I Edición, Sharon Abellán Verdú creadora de la tapa "Caviar de pueblo". Destapa las legumbres tras el éxito de la primera edición , busca impulsar la creatividad culinaria con las alubias , los garbanzos y las lentejas como protagonistas, reuniendo a bares y restaurantes de toda España que competirán por crear la mejor tapa de legumbres.

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE

CREMA FRÍA DE ALUBIAS

EMPANADA DE BACALAO Y PASAS SIN LEVADO EN THERMOMIX

TARTA CREMA DE CAFÉ

CÓMO PREPARAR SUSHI

POLOS O PALETAS DE CEREZA Y QUESO

TOCINO DE CIELO RECETAS DE CONVENTOS Y MONASTERIOS

ENSALADA DE PATATA Y SALCHICHAS

MERLUZA RELLENA DE GAMBAS AL HORNO MICROONDAS

JAMONCITOS DE POLLO CON PISTO

HUEVOS RELLENOS DE CANGREJO

PUDDING DE CHOMEUR CON CEREZAS

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