Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

SNACK CRUJIENTE MÁS ADICTIVO Y SALUDABLE CON ALUBIA DE LA BAÑEZA

SNACK CRUJIENTE MÁS ADICTIVO Y SALUDABLE CON ALUBIA DE LA BAÑEZA OLVIDATE DE LAS PATATAS FRITAS, DESCUBRE EL SNACK CRUJIENTE CON ALUBIA DE LA BAÑEZA MAS ADICTIVO Y SALUDABLE ¿Cuántas veces te ha apurado ese gusanillo a media tarde o justo antes de cenar y has acabado recurriendo a las típicas patatas de bolsa, frutos secos fritos o snacks ultraprocesados llenos de grasas saturadas y sodio? Todos hemos estado ahí. Sin embargo, cuidarse no tiene por qué significar renunciar al placer de un picoteo sabroso, con ese toque tostado y crujiente que tanto nos satisface. Estas alubias crujientes al horno van a cambiar por completo tu forma de ver las legumbres. Olvídate de asociar las alubias únicamente a los guisos tradicionales y copiosos de invierno. Con esta receta simple pero revolucionaria, transformaremos un ingrediente tan humilde como la alubia de La Bañeza en un snack ligero, dorado, cargado de proteína y 100% natural. Es el sustituto perfecto a los frutos se...

RECETA DE LOMO AL MELOCOTÓN

RECETA DE LOMO AL MELOCOTÓN


CÓMO PREPARAR LOMO AL MELOCOTÓN EN OLLA RÁPIDA

Utilizar la olla rápida es muy cómodo y además para la vida que llevamos en la actualidad es una ventaja porque preparamos platos deliciosos en nada de tiempo. También tengo que reconocer que hacer una receta a fuego lento nos recuerda al olor y al sabor del hogar de nuestras abuelas y madres, pero con el trabajo y las obligaciones familiares no tenemos más remedio que recurrir a aparatos que nos solucionan la vida, como la olla rápida con la que he preparado este lomo al melocotón.



LOMO AL MELOCOTÓN





INGREDIENTES LOMO AL MELOCOTÓN

  • 1 kilo de lomo de cerdo fresco en una pieza
  • 3 melocotones
  • 4 chalotas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vino Pedro Ximenez
  • 500 ml. de caldo de carne
  • Tomillo y pimienta
  • Una hoja de albahaca


PREPARACIÓN LOMO AL MELOCOTÓN EN OLLA RÁPIDA








  • En primer lugar cortamos pelamos y cortamos los melocotones en trozos grandes,  las chalotas en láminas y reservamos.
  • Ponemos al fuego la olla express y le echamos un chorrito de aceite dejamos que caliente, añadimos las chalotas, rehogamos, incorporamos la pieza de lomo, doramos por ambos lados.
  •  Agregamos la pizca de pimienta y el tomillo, le damos unas vueltas, añadimos el melocotón, el caldo de carne, el vino Pedro Ximenez, cerramos la olla y transcurridos unos 25 minutos a partir de la primera ebullición ya tenemos listo nuestro lomo al melocotón.
  •  Fileteamos el lomo y bañamos con el melocotón y la salsa.
Si te gustan las recetas de lomo fresco te recomiendo el lomo a la piña, el lomo con castañas, lomo en cacahuate, o como aperitivo te propongo preparar una rica zorza con patatas




Espero que te haya gustado esta receta de lomo al melocotón en olla rápida y que muy pronto la pongas en práctica, a mi me parece una idea genial para cuando tenemos invitados, una receta económica y muy sabrosa. de momento te deseo que seas muy, muy feliz.



Comentarios

  1. me encanta! buenisima receta que bien has aprovechado esos melocotones niña!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  2. buena receta de lomo con los melocotones, muy bueno

    ResponderEliminar
  3. Me encantan los duraznos en salsas, Sofía, te invito a ver una receta de una guarnición de duraznos que saqué de un libro se llama ¨Picalilli¨, un beso,

    ResponderEliminar
  4. Lomo al melocotón, jo nunca se me hubiera ocurrido, tiene que ser distinto pero parece muy rico.

    Besos

    ResponderEliminar
  5. Una maravilla el lomo, te ha quedado genial!!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  6. Uy! a mí que me encanta la carne con fruta, seguro que me gusta este plato!
    Lo probaré, porque tiene una pinta deliciosa!
    Un beso!

    ResponderEliminar
  7. Qué bueno!! un punto genial con los melocotones

    Besos

    ResponderEliminar
  8. Esta combinación es perfecta, cerdo y melocotón, exquisito.
    Besines.

    ResponderEliminar
  9. Vaya un plato delicioso que has preparado, ese toque de melocotón debe ser estupendo combinado con lacarne. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  10. Vaya un plato delicioso que has preparado, ese toque de melocotón debe ser estupendo combinado con lacarne. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Me encantaaaaa!! El lomito que rico está el jodío :) Besitos

    ResponderEliminar
  12. ¡Pero qué plato tan especial! Estas hierbas que decís, por acá no se consiguen. Pero con alguna que consiga por mi barrio, seguramente pueda quedar deliciosa. Muy buena combinación de sabores! Besotes, Sofi.

    ResponderEliminar
  13. Que monada las plantitas!
    El lomo así como lo has preparado me fascina! adoro lo agridulce.
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  14. Menuda delicia de receta, estas son de las que a mi mas me gustan!!! genial la combinacion del lomo con el melocoton!!
    Un besazo enorme guapa!!

    ResponderEliminar
  15. A tod@s muchas gracias por vuestros comentarios, me hacen mucha ilusión, mil besazos

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

ENTRADAS MÁS VISITADAS