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PRESENTACIÓN #ELRETODELAACEITUNA

PRESENTACIÓN EN MADRID #ELRETODELAACEITUNA
El pasado 28 de noviembre se presentaba en uno de los espacios más grandes de Europa y un referente en la gastronomía, Platea, al acto se dieron cita medio centenar de cocineros para aceptar #ElRetoDeLaAceituna. Con este reto se presentaba la nueva campaña de la interprofesional Interaceituna, para demostrar que la aceituna de mesa no solo es una de nuestras mejores tapas, sino que es un pilar de nuestra tradición con excelencia gastronómica.

GAZPACHO CON MANZANA Y PIÑA


Buenos días a tod@s y feliz viernes, hoy vengo volada, pero no quiero dejar de darós mi propuesta para el día de hoy, algo fresquito con un intenso sabor y que entra sin sentir, ¿a que ya sabeís de lo que estoy hablando?

Pues si de un rico gazpacho, que por supuesto ya va apeteciendo, sencillo y rápido,  aquí esta mi receta.



INGREDIENTES

5 tomates de pera
2 pimientos verdes
1 cucharada de pasta de ajo SALSAS JR
2 pimientos rojos IBSA
100 ml. de aceite de Oliva Virgen Extra Hacienda Cuevas CONSERVAS PICUEZO
3 Compotas de manzana y piña POM´BEL
Un buen chorro de vinagre de vino fino reposado en Barrica EL GUISO



En un vaso apto para batir o en un bol colocamos todos los ingredientes, excepto la compota, batimos, probamos el sabor y por último añadimos 3 vasos de compota, seguimos batiendo y listo, si queremos lo pasaremos por el chino para que quede más suelto, guardamos en la nevera hasta desgustarlo.


Lo acompañamos por tropezones, como jamón, huevo rallado y picatostes


Bueno ya os tengo que dejar, que me voy a trabajar, así que os animo a prepararlo ya vereís que rico y que bien entra.


Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios

MILES DE BESOS PARA TOD@S 

OS DESEO UN FELIZ VIERNES









Comentarios

  1. Es toda una novedad para mí este gazpacho. Normalmente las preparaciones con manzana me gustan, aunque dentro de un gazpacho no la he probado. A ver, puede ser todo un descubrimiento.
    Bss Buen finde.

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  2. en cuanto veo una receta de gazpacho entro como una loca!..y esta me ha parecido súper original con el toque de la piña y la manzana!

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  3. Que receta tan original!!! No dudes que la probaré ahora que empieza a apretar el calor!!! Gracias por la visita guapa!! :)

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  4. Gosto tanto e esse com fruta parece-me bem delicioso
    Bj

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  5. ¡¡¡Diferente y original ¡¡¡ habrá que descubrirlo.Saludos y feliz finde

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  6. ¡¡Diferente y superoriginal ¡¡¡ habrá que descubrirlo.Saludos y feliz finde

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  7. Riquísimo y fresquito Sofía. No lo conocía con manzana y piña, así que lo probaré. Un abrazo y buen finde.

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  8. Ummmmmmmmm me encanta como te ha quedado el gazpacho ademas de ser muy oriinal y no dudo lo mas minimo que este de muerte relenta no hay mas que ver las fotos como siempre receta y presentacion son de 10 points.
    Bicos mil y feliz finde wapisimaaaaaa.

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  9. Muy original Sofía! Que pases un buen finde, besos!

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  10. Que bien con lo que apetece ahora cosas fresquitas, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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  11. Hola Sofia que receta mas original, me encanta se ve deliciosa me llevo tu receta
    Besinos
    El Toque de Belen

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  12. que bueno!! yo lo he probado de melocoton y de melón pero no con estas frutas... lo probaré!!
    Un saludo
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  13. Me encanta! En mi casa el "gazpachero" es mi marido, aunque lo hace con la receta familiar y no le gustan mucho los cambios, este lo tendrá que probar porque me ha gustado a mí, jejejeje! En uno de los restaurantes que trabajé lo hacíamos con fresas que queda super-rico, pero con manzana y piña no lo había visto nunca y me parece una propuesta excelente. Besotes!

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  14. Sabias que dependiendo de tu grupo sanguíneo debe ser tu dieta? pues soy A+ y no me va el tomate, de hecho nunca me gusto! asi que el gazpacho no será algo que pruebe... aunque el tuyo se ve tan apetitoso!

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  15. Hola Sofia!!! me ha encantado este gazpato tan apetitoso, yo como de todo aunque evidentemente hay cosas que me gustan más que otras y por fortuna de momento no soy alérgica a los alimentos, pero desde luego desconocía lo del grupo sanguineo y los alimentos, alucinada me he quedado:o
    Pero ya lo dice el dicho "no te acostarás sin aprender una cosa más"
    Besitosss y muy feliz finde;))

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  16. Distinto y muy original, ademas muy apetecible, que calooor, me chifla.
    Buen finde
    Ettore

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  17. Original, lo es un rato, lo de los pimientos en conserva... no lo veo mucho, me parece que quedarán excesivamente fuertes de sabor por el tema de los conservantes y la sal que llevan, no se... con manzana si que lo he visto y lo tengo en pendientes de probar, pero era manzana natural.... este tuyo me parece una apuesta arriesgada, pero cierto es que... quien no arriesga no cruza el río!!! Bss y feliz semana

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