Ir al contenido principal

MI ULTIMO POST

RECETA DE GRANT LOAF O EL PAN DE LA SEÑORA GRANT

RECETA DE GRANT LOAF O PAN DE LA SEÑORA GRANT
CÓMO PREPARAR EL GRANT LOAF O EL PAN DE LA SEÑORA GRANT
Nos gusta empezar las mañanas con un buen desayuno y para que esto ocurra nada mejor que preparar tu propio café y tu pan casero, pero también es cierto que no a todos nos gusta esperar a los largos levados y tampoco nos gusta estar amasando durante mucho tiempo, ¿verdad que nos gustan las cosas rápidas en la cocina? Por eso os comparto esta preparación que te va a encantar porque no vas a tener que hacer ninguna de esas cosas, te va a salir un pan delicioso para tostadas, un pan como si lo compraras, pero con la garantía de que sabes cuales son los ingredientes que pones y en dos horas lo vas a tener listo, la receta de Grant loaf o pan de la señora Grant ha sido para mí todo un descubrimiento que hoy quiero compartir con vosotros, una preparación sacada del libro "The Great British Book of Baking" de la BBC.

PIZZA BARBACOA Y SORTEO IBSA " FESTIVAL METROPOLI"




RECETA DE PIZZA A LA BARBACOA

Por aquí estoy yo como siempre volando a todos los sitios. Hoy vengo a daros mi propuesta para pasado mañana y me diréis: " ¿porque para mañana y no para hoy?, pues muy sencillo mañana juega ESPAÑA-ITALIA en el Mundial e imagino que estaremos todos atentos a la jugada, espero que les depare mejor suerte que con HOLANDA y como esto va a ser así y no queremos perder ni ripio, vamos a preparar una masa de pizza con antelación y una rica pizza barbacoa que la prepararemos en 15 minutos. Hace una semana, cuando publicaba la Pizza Lorraine, os comente que la masa que según la receta del libro Pan Casero de Ibán Yarza, editado por LAROUSSE, daba para dos pizzas y la otra que hice fue esta. También os comente en otra entrada posterior, la de Espaguetis a la barbacoa, que había sobrado tal cantidad de relleno para la pizza, que el resultado fue la receta anterior.
Pues ahora vamos para qué era ese pollo tan rico a la barbacoa y voy a contaros cómo lo hago yo.





PIZZA A LA BARBACOA




INGREDIENTES PIZZA A LA BARBACOA

PARA LA MASA DE LA PIZZA



  • 525 gr. de harina de fuerza
  • 340 gr. de agua templada
  • 20 gr. de aceite de oliva 
  • 11 gr. de sal
  • 25 gr. de levadura de panadería

PARA EL RELLENO


No seáis como yo que utilice dos pechugas de pollo, pero claro luego me vino bien para la otra receta.




  • Comenzamos haciendo la masa de la pizza, según la receta que os indico en la PIZZA LORRAINE, como la masa está mejor de un día para otro, ponemos la masa en un tupper y lo guardamos en la nevera hasta que lo vayamos a utilizar.
  •  Vamos preparando el pollo a la barbacoa, en un bol ponemos la mezcla de miel, soja, mostaza y romero, introducimos el pollo y lo dejamos macerar, durante una hora, esto lo podemos hacer el mismo día que vayamos a hacer la pizza, pero si es de un día para otro tampoco pasa nada.
  • Cuando vayamos a hacer la pizza, con la palma de la mano la vamos estirando haciéndola redonda o alargada según plazca, en mi caso fue redonda, porque utilicé el molde para pizzas.
  • Cubrimos la base de la pizza con la cebolla caramelizada, encima ponemos la mozzarella, unos pocos aros de pimiento verde y por último el pollo a la barbacoa.
  • Introducimos en el horno precalentado a 270ºC durante 3 minutos y al cabo de este tiempo bajamos la temperatura a 250ºC o ponemos el grill.
  • Sacamos la pizza y lista para degustar
  • Su aspecto visual no es muy bonito que dijéramos pero el paladar dice otra cosa. No es que esté quemada, es el color de la barbacoa.





Bueno espero que os haya gustado esta pizza barbacoa y si la hacéis me contéis  y me mandéis alguna foto. Ahora vamos con el sorteo de 4 packs con 5 entradas cada uno para el FESTIVAL METRÓPOLI, cortesía de IBSA.

LOS PARTICIPANTES AL SORTEO SON:



Nieves y Elena de La cajita de nieveselena
Sergio Velasco Aranguez de la Cocina de Mou
Carmen Barroso de Mi taller de cocina
J. Mascaro de Principiante de la cocina


Habiendo realizado el sorteo a través de SORTEA2

Y los agraciados son:

  • Puesto 1: Mª Luisa decocinasytacones
  • Puesto 2: aranzazu sanchez
  • Puesto 3: maria --decorecetas--
  • Puesto 4: Nieves y Elena de La cajita de nieveselena


Así que ya sabéis poneros en contacto rápidamente conmigo al correo: milideasmilproyectos@gmail.com, con vuestros datos postales,  para que os envíen las entradas, aunque yo ya les he pasado vuestros mails y espero que lo paséis genial y preparar esta pizza barbacoa.


MILES DE BESOS A TOD@S


Comentarios

  1. ¡SOFÍA!, ¿que me ha tocado?....entradas?, jajaja.... te llamo, ahora es pronto pero al mediodía fijo.
    Besos guapa
    Marialuisa

    ResponderEliminar
  2. Me encanta la pizza casera y con esos ingredientes debe estar riquísima ;)
    Por cierto, yo creo que mañana España juega con Chile, pero tampoco me hagas mucho caso que yo en fútbol no estoy muy puesta. Un beso!

    ResponderEliminar
  3. Vaya pizza más buena, para la noche de San Juan me vendria de escándalo. Bueno, en realidad todo lo que haces es divino, cualquier cosa nos vendria bien.
    Bss

    ResponderEliminar
  4. Adoro pizzas e achei esta uma verdadeira maravilha
    Bj

    ResponderEliminar
  5. guauau que pintaaaaaa, mañana es el cumple de Alejandra, y lo celebramos el viernes.. y ha elegido.. ir de Pizza ajajaj

    ResponderEliminar
  6. Que hambre solo de verla!!
    Pasa un buen martes y te mandamos un waru-besote desde waruwaru.es

    ResponderEliminar
  7. Se me hace la boca agua, aunque ya he comido, se ve deliciosa, me llevo tu receta con tu permiso Sofia, un besazo.

    ResponderEliminar
  8. tiene que estar buenísima esa masa tiene una pinta y la salsa encima se me hace la boca agua

    ResponderEliminar
  9. Genial para ver el partido, menuda pintaza!!! Ahora solo nos falta ganar, porque comer... comeremos bien, jajaja
    Un beso guapa!

    ResponderEliminar
  10. Para el partido o cualquier otra ocasión, porque con lo rica que está, como para resistirse. Besiños.

    ResponderEliminar
  11. Una pizza estupenda para el partido y para celebrar las fiestas que comienzan este fin de semana.
    Me encanta. Un saludo Sofía

    ResponderEliminar
  12. Enhorabuena a los ganadores!!!
    Una pizza que tiene que estar muy rica.
    Besos.

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

De acuerdo al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo de 27 de abril de 2016 relativo a la Protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales (RGPD) puedes consultar la Política de Privacidad que se encuentra en el menú de cabecera

Tus comentarios siempre son importantes para mi y hacen crecer este pequeño espacio que con tus palabras lo hacen grande

Entradas populares