HUEVOS RELLENOS

Huevos rellenos.

Buenos días a tod@s, llega el buen tiempo, bueno ya nos lleva acompañando una temporada y para este tiempo apetecen recetas fresquitas o templadas, uno de los platos estrella de esta temporada son los HUEVOS RELLENOS, se pueden hacer de mil maneras, pero hoy os presento como los hago yo, una receta sencilla y que siempre que los hago me quedo corta, si es que se comen sin sentir y solo hay que ver como disfrutan comiéndolos para que muy pronto entren ganas de volver a hacerlos.

Una receta rápida, sencilla, sin ninguna complicación y que estoy segura a todos les gusta, con cuatro ingredientes tenemos un plato de lujo, vamos ya con ella.

Una receta rápida, sencilla, sin ninguna complicación y que estoy segura a todos les gusta, con cuatro ingredientes tenemos un plato de lujo, vamos con la receta de los huevos rellenos.

INGREDIENTES PARA LOS HUEVOS RELLENOS

12 huevos grandes

4 latas de bonito o atún al natural

3 cucharadas de TOMATE FRITO

5 cucharadas de Mayonesa casera o puede ser también preparada 

( yo prefiero la casera, pero para esta época del año, para más seguridad la preparada te da más seguridad)

Comenzamos cociendo los huevos, en una olla grande ponemos agua a cocer con una cucharada de sal y cuando el agua rompa a hervir añadimos los huevos, los dejamos cocer unos 10 minutos, una pasado este tiempo quitamos el agua de la cocción les añadimos agua fría, ( de esta manera sera mucho más fácil quitarles la cascara).

Dejamos que se enfríen los huevos 

Preparamos el relleno con el resto de los ingredientes, el atún o bonito, el tomate, la mayonesa, mezclandolos bien.

Quitamos la cascara a los huevos y los cortamos en dos mitades, les quitamos la yema, la mitad de la yema se la añadimos al relleno y el resto lo reservamos.

Vamos rellenando cada mitad de los huevos cocidos y el resto de la yema la picamos y espolvoreamos por encima de los huevos.

Y listos para degustar estos huevos rellenos, bueno eso si da tiempo de que lleguen a la mesa

Y hasta aquí mi receta de los huevos rellenos, como veis sencilla, rápida y " CON MUCHO SABOR"

Muchas gracias por vuestra compañía y por vuestros comentarios

         

FELIZ JUEVES

Y HASTA LA PRÓXIMA RECETA

Besazos

Sofía