RECETA DE TORTOS CON PICADILLO Y HUEVO NO SOLO PARA NAVIDAD TORTOS ASTURIANOS CON PICADILLO Y HUEVO, LA RECETA DE LA ABUELA PARA TOCAR EL CIELO Lo que traigo hoy no es una receta pensada para Navidad , pero sí que es una de esas recetas tradicionales de raíz, de las que no nos debemos olvidar . Es el sabor de la tierra, el crujido de la memoria y la combinación perfecta de ingredientes humildes que, juntos, se convierten en un manjar de dioses. Hablamos de los Tortos Asturianos , una preparación sencilla a base de masa de maíz frita que sirve de lienzo para coronar con productos del cerdo y un buen huevo frito. El plato que te hace sentir en un chigre de Oviedo o en cualquier rincón de la comarca del Nalón. LA HUMILDE HISTORIA DEL TORTU O EL PAN DEL POBRE Para entender este plato, hay que viajar a la Asturias de subsistencia. El maíz (o panizo ) no es un cultivo autóctono, sino que llegó a la cornisa Cantábrica desde América y se adaptó maravillosamente al ...
BATIDO DE PEPINO Y MANZANA CON JENGIBRE: REFRESCANTE, SALUDABLE Y DELICIOSO
Llega el verano, y con él, las ganas de bebidas frescas y saludables. Hoy te traigo una receta deliciosa y muy nutritiva: un batido de pepino y manzana con jengibre. Este batido es perfecto para hidratarse, combatir el calor y, además, está lleno de beneficios para la salud. Estamos acostumbrados a utilizar el pepino en ensaladas, gazpachos, pero porque no preparar un delicioso batido o bebida para refrescarnos de los calores.
BENEFICIOS DEL PEPINO Y EL JENGIBRE
Beneficios del pepino:
El pepino es un 96% agua, por lo que es una excelente fuente de hidratación.
Es rico en vitaminas y minerales, como vitamina C, potasio y magnesio.
Ayuda a depurar el organismo y eliminar toxinas.
Tiene propiedades diuréticas y ayuda a reducir la retención de líquidos.
Es beneficioso para la piel y el cabello.
Beneficios del jengibre:
El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
Ayuda a mejorar la digestión y combatir las náuseas.
Fortalece el sistema inmunológico.
Ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Es un buen antioxidante.
Si quieres preparar otras recetas con pepino te recomiendo las siguientes:
Un trocito de jengibre fresco (del tamaño de un dedo meñique)
Agua con gas
Hielos
Hojas de hierbabuena fresca (opcional)
PREPARACIÓN BATIDO DE PEPINO, MANZANA Y JENGIBRE
Paso 1
Lavar bien el pepino, la manzana y el jengibre, pelar la manzana (opcional) y cortar todos los ingredientes en trozos pequeños.
Paso 2
Poner los trozos de pepino, manzana y jengibre en una licuadora.
Paso 3
Añadir agua con gas al gusto, licuar bien hasta obtener una textura homogénea, pasarlo a una botella y guardar en la nevera para que enfrié.
Paso 4
Añadir hielo al gusto, servir inmediatamente y decorar con unas hojas de hierbabuena fresca (opcional).
¡No lo dudes más y prepara este delicioso y saludable batido! estoy segura que si preparas este batido de pepino, manzana y jengibre este verano, no será la única vez que lo hagas. Una receta que te va a encantar.
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