TARTA DE TIRAMISU


TARTA DE TIRAMISÚ

Bueno hoy la cosa va de postres, esta tarta que me encanta, os diré que hace años me salia cualquier cosa menos una tarta, pero la he ido cogiendo el truquillo y ya no se me resiste, suelo prepararla para llevarla al trabajo el día de mi cumpleaños y como ha sido hace poco la he hecho y aquí os la presento.






COMO PREPARAR UNA TARTA DE TIRAMISU

INGREDIENTES PARA LA TARTA DE TIRAMISÚ


500 gr. de queso Mascarpone
4 yemas de huevo
150 gr. de azúcar
brandy al gusto pero no una botella entera
café
1 paquete de bizcochos soletilla
cacao en polvo
nata para montar



PREPARACIÓN DE LA TARTA DE TIRAMISÚ


En un bol mezclamos el azúcar y las yemas de huevo y batimos con las varillas de mano hasta que la mezcla se quede como una crema casi blanca.


 Agregamos poco a poco el queso Mascarpone de 2 en 2 cucharadas y conforme las vamos echando vamos batiendo con las varillas hasta que desaparezcan los grumos


Añadimos el brandy con 3 o 4 cucharadas bastará
y ahora montamos la nata con las varillas eléctricas y cuando ya la tengamos montada se la vamos añadiendo a la mezcla del queso, también poco a poco lo mezclamos con las varillas de mano



En un plato aparte echamos café y mezclamos también con brandy esto será a gusto y vamos empapando las soletillas en esta mezcla con cuidado de que no se rompan solo vuelta y vuelta y las vamos colocando en un molde hasta cubrir la base



 Ahora echamos la mitad de la crema que hemos preparado cubriendo bien la base, volvemos a poner otra base de soletillas mojadas en café y después el resto de la crema, terminamos espolvoreando con un colador el cacao en polvo e introducimos en la nevera durante aproximadamente 6 horas


Sacamos la tarta y este es el resultado ya esta lista para servir,( quizá la eche demasiado cacao, pero bueno no importa) y aunque en la foto la porción se vea un poco fea , verdad es que no soy una buena fotógrafa se hace lo que se puede.



MUCHOS BESOS A TODOS Y ESPERO QUE OS GUSTE

3 comentarios :

  1. hola, no te preocupes de fotos, sabemos que nos gusta ver fotos bonitas, como no, pero si leemos los ingredientes y la elaboracion, basta con una simple foto para darte cuenta que es una delicia de tarta y que debe estar riquisima, asi que eso.... las fotos que sea mediocres y que las recetas sean como las tuyas, deliciosas.
    Besos.

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  2. Lo de menos es la foto, como te ha dicho Fermín, leyendo los ingredientes sabemos que está buena que es lo que cuenta.
    Felicidades por tu cumple aunque sea con atraso.
    Besos.

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  3. Muchas gracias a los dos, prometo que iré mejorando con el tiempo , aunque pienso que seguramente comprando una camara mejor mejoraremos, muchas gracias por la felicitación, espero que la tarta la prepareis algún día y contarme como os a salido, siento que no os haya tocado el libro pero prometo que si encuentro otro de las mismas caracteristicas volveré a hacer otro sorteo y espero que os toque, besos.

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