Spaghettis al fruti di mare

Hola amig@s, ya, ya se que suena un poco ro-coco, pero se me ocurrió este nombre mientras los iba haciendo, esta es una de mis entradas que tenía pendiente, no se si a vosotros os pasa pero cada vez tengo menos tiempo para hacer cosas, tengo que aprovechar todas las horas del día, bueno menos las horas para dormir, porque sino no rendiría, mientras os estoy escribiendo tengo algo haciéndose en los fogones, y como no una lavadora pendiente de colgarse, a lo mejor se cuelga ella solo, ¿será posible?, no creo que no ¡, pero si cuela, cuela.

Esta receta, bueno creo que ya existe, se me ocurrió dándole vueltas a la cabeza por la noche, que según dicen es cuando se te ocurren las mejores ideas, no se si esta es buena o no pero os la voy a dar.


INGREDIENTES:

1/2 kilo de tallarines o spaghettis
10 palitos de surimi
2 latas de atún en aceite Calvo
10 lonchas de anchoas, las mias son las que compré en Palamós ( muy ricas por cierto)
500 ml de nata liquida para cocinar (Central Lechera Asturiana)
orégano
sal, pimienta
mantequilla
perdonar que no os ponga la foto de los ingredientes, pero es que no se donde la he metido, creo que la borré sin pasarla al ordenador, un lapsus


En primer  lugar a una olla la llenamos de agua por la mitad y le echamos sal y dejamos que hierva, vamos preparando el Surimi en tiras, la maneras más fácil y que a mi me da muy buen resultado es frotar con ambas manos el palito y este se deshará en tiras, escurrimos las dos latas de atún bajo en sal y escurrimos también las anchoas de su aceite

cuando el agua ha hervido echamos los spaghettis y con ayuda de una cuchara los vamos hundiendo en el agua, dejamos que hiervan durante aprox 10 m., luego escurrimos,  en la misma olla echamos una cucharada de mantequilla y dejamos que se deshaga

añadimos los spaghettis, les damos unas vueltas, añadimos el atún, hacemos lo mismo, añadimos el Surimi, también lo mezclamos con el resto, añadimos las anchoas que también mezclaremos

por último añadimos la nata, junto con la pimienta y el orégano, mezclamos y ya tenemos listos nuestros spaghettis

están buenisimos y la nata le da una textura muy suave

Con esta receta me gustaría presentarme al concurso de http://lacocinadecamilni.blogspot.com

Y ahora el postre algo sencillito y sin complicarnos mucho, en el Bonarea venden lo que se llama Mato, es decir, requesón , yo lo aderece simplemente con la compota de manzana que había hecho

y esta buenisimo.

¿que os parece?, os invito a que lo probeis.

MUCHOS BESOS Y FELIZ SEMANA